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每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克,居蔬菜**位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥**認(rèn)為,辣椒能緩解胸腹冷痛,制止痢疾,殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲(chóng),控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化;還能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕動(dòng),促進(jìn)唾液分泌,增強(qiáng)食欲,促進(jìn)消化。
辣味品因其具有防腐、調(diào)味、營(yíng)養(yǎng)、驅(qū)寒等功能,為人類防病、治病、改良基因,湖北新鮮辣椒種子哪家好、促進(jìn)人類進(jìn)化起到了積極作用。因此,在你的日常菜譜中加入一點(diǎn)辣椒,對(duì)身體的健康大有益處。
辣椒也是一種很有刺激性的食物,是很多人的喜歡,湖北新鮮辣椒種子哪家好,特別是四川人吃辣是出了名的,辣椒不**是它的辣味能夠刺激我們的食欲,湖北新鮮辣椒種子哪家好,對(duì)于溫胃驅(qū)寒都有很大的功效。 辣椒種子栽植一畝需播種75-120克。湖北新鮮辣椒種子哪家好
在天氣寒冷的冬季,不少人喜歡吃辣椒抗寒??蓚鹘y(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,辣椒雖能驅(qū)寒、止痢、殺蟲(chóng)、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化,但膳食上應(yīng)當(dāng)講究五味(酸、苦、甘、辛、咸)調(diào)和,過(guò)于偏愛(ài)辣味,易造成臟腑陰陽(yáng)失調(diào),產(chǎn)生疾病。
肺氣過(guò)盛辣味有發(fā)散、疏通氣管、去淤血等功能,吃多了容易使肺氣過(guò)盛,耗傷氣陰,導(dǎo)致抵抗力下降而罹患感冒,出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”癥狀。
濕熱加重過(guò)食辛辣易加重體內(nèi)濕熱,表現(xiàn)為血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。
因此體形偏瘦冬季少吃辣椒為好。 湖北新鮮辣椒種子哪家好辣椒花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三種。
道光以后,食用辣椒種子便較普遍了。據(jù)清代末年《清稗類鈔》記載:“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”、“(湘鄂人)喜辛辣品”,“無(wú)椒芥不下箸也,湯則多有之”,說(shuō)明清代末年湖南、湖北人食辣已經(jīng)成性,連湯里都要放辣椒了。
相較之下,四川地區(qū)食用辣椒的記載稍晚。雍正《四川通志》、嘉慶《四川通志》都沒(méi)有種植和食用辣椒的記載。目前見(jiàn)于記載的**早可能是在嘉慶末期,當(dāng)時(shí)種植和食用辣椒的主要區(qū)域是成都平原、川南、川西南,以及川、鄂、陜交界的大巴山區(qū)。同治以后,四川食用辣椒才普遍起來(lái),以至“山野遍種之”。據(jù)清代末年傅崇矩的《成都通覽》,光緒以后成都各色菜肴達(dá)1328種之多,而辣椒已經(jīng)成為川菜中主要的作料之一,食辣已經(jīng)成為四川人飲食的重要特色。與傅崇矩同一時(shí)代的徐心余在《蜀游聞見(jiàn)錄》中也有類似記載:“惟川人食椒,須擇其極辣者,且每飯每菜,非辣不可?!?
辣椒種子種植定植后到出果期是辣椒田間管理的前期,管理上要促根、促秧、促發(fā)棵。次間要注意澆水和中耕,在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤,并結(jié)合中耕培土高10-13公分,以保護(hù)根系防止倒伏。進(jìn)入盛果期后管理的重點(diǎn)是壯秧促果。要及時(shí)摘除門(mén)椒,防止果實(shí)墜落引起長(zhǎng)勢(shì)下衰。結(jié)合澆水施肥,每667平方米追施磷肥20公斤,尿素5公斤,并再次對(duì)根部培土。注意排水防澇。要結(jié)合噴施葉面肥,以補(bǔ)充養(yǎng)分和預(yù)防病害。
辣椒生長(zhǎng)期對(duì)多種除草劑敏感,尤其是2,4D乳油,噴施農(nóng)藥不當(dāng)會(huì)對(duì)辣椒產(chǎn)生嚴(yán)重藥害。 辣椒種子生育初為發(fā)芽期。
辣椒種子種植培育苗床管理:播種后白天氣溫25-34.7度,地溫20度左右。6-7天就可以出苗。70%小苗拱土后,要趁葉面沒(méi)有水時(shí)向苗床撒細(xì)土0.5厘米厚。以彌縫保墑,防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應(yīng),但又不能使土壤過(guò)濕。辣椒高度到5厘米時(shí)就要給苗床通風(fēng)煉苗,通風(fēng)口要根據(jù)幼苗長(zhǎng)勢(shì)以及天氣溫度靈活掌握,在定植**天可露天煉苗。煉苗要逐步進(jìn)行,切不可一步到位。如果秧苗徒長(zhǎng),可以噴灑500毫升每千克的矮壯素,或者5毫升每千克縮節(jié)胺。秧苗弱黃可噴天達(dá)2116定植前用植病靈等灌根帶葉面噴灑,對(duì)預(yù)防辣椒疾病又較好作用。辣椒種子發(fā)芽需要5-7天。山西新鮮辣椒種子廠家
辣椒種子低于15度或高于35度時(shí)不發(fā)芽。湖北新鮮辣椒種子哪家好
辣椒可以培育變種為各種不同的品種,菜椒(變種)燈籠椒var. grossum (L.) Sendt. in Martius, Fl. Brasil. 10: 157. 1846——C. grossum L. , Mant. Pl. 47. 1767——C. frutescens L. var. grossum Bailey, Man. Cult. Pl. 783. 1949.植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形,長(zhǎng)10-13厘米。果梗直立或俯垂,果實(shí)大型,近球狀、圓柱狀或扁球狀,多縱溝,頂端截形或稍內(nèi)陷,基部截形且常稍向內(nèi)凹入,味不辣而略帶甜或稍帶椒味。我國(guó)南北均有栽培,市場(chǎng)上通常出售的菜椒即為此變種。湖北新鮮辣椒種子哪家好
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