道光以后，食用辣椒種子便較普遍了。據(jù)清代末年《清稗類鈔》記載：“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”、“（湘鄂人）喜辛辣品”，“無椒芥不下箸也，湯則多有之”，說明清代末年湖南、湖北人食辣已經成性，連湯里都要放辣椒了。

相較之下，四川地區(qū)食用辣椒的記載稍晚。雍正《四川通志》、嘉慶《四川通志》都沒有種植和食用辣椒的記載。目前見于記載的**早可能是在嘉慶末期，當時種植和食用辣椒的主要區(qū)域是成都平原、川南、川西南，以及川，四川代收辣椒種子報價、鄂、陜交界的大巴山區(qū)。同治以后，四川食用辣椒才普遍起來，以至“山野遍種之”。據(jù)清代末年傅崇矩的《成都通覽》，光緒以后成都各色菜肴達1328種之多，四川代收辣椒種子報價，而辣椒已經成為川菜中主要的作料之一，四川代收辣椒種子報價，食辣已經成為四川人飲食的重要特色。與傅崇矩同一時代的徐心余在《蜀游聞見錄》中也有類似記載：“惟川人食椒，須擇其極辣者，且每飯每菜，非辣不可?！?辣椒種子花單生，俯垂；花萼杯狀；四川代收辣椒種子報價

辣椒采收

1．開始采收前的管理此期地溫低、根系弱，應大促小控。即輕澆水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；緩苗水輕澆，可結合追少許糞水，澆后及時中耕，增溫保墑，促進發(fā)根，蹲苗不宜過長，約10天左右，可小澆小蹲，調節(jié)根秧關系。蹲苗結束后，及時澆水、追肥，提高早期產量，追肥以氮肥為主，并配合施些磷鉀肥，促秧棵健壯，防止落花，及時摘除花下方主莖上的側枝。

2．始收期至盛果期的管理這一階段氣溫逐漸升高，降雨量逐漸增多，病蟲害陸續(xù)發(fā)生，是決定產量高低的關鍵時期。為防止早衰，應提前采收門椒，及時澆水，經常保持土壤濕度，促秧攻果，爭取在高溫季節(jié)封壟。進入盛果期，封壟前應培土保根，并結合培土進行追肥。 吉林代存辣椒種子廠辣椒種子發(fā)芽需要5-7天。

1．體型偏瘦的人。中醫(yī)認為，瘦人多屬陰虛和熱性體質，常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過食辛辣，就會使上述癥狀加重，導致出血、過敏和炎癥。

2．甲亢患者。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，過量吃辣椒等刺激性食物可加重癥狀。

3．腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明，在人體代謝過程中，辛辣成分常常要通過腎臟排泄，對腎臟實質細胞產生不同程度的刺激作用。

4．慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核病、慢性氣管炎患者。

5．慢性肝病不宜食用辣椒。

以上人群冬季適當減辣。

辣椒種子的藥理作用

發(fā)赤作用

外用作為涂擦劑對皮膚有發(fā)蘇作用，使皮膚局部血管起反射性擴張，促進局部血液循環(huán)的旺盛。但也有人認為，辣椒*強烈刺激感覺神經末梢，引起溫暖感，對血管則很少影響，高濃度也不發(fā)泡，故不能視為發(fā)赤劑。

對循環(huán)系統(tǒng)的作用

辛辣物質（生姜、胡椒，特別是辣椒）可刺激人舌的味覺感受器．反射性地引起血壓上升（特別是舒張壓），對脈搏無明顯影響。辣椒堿或辣椒制劑對麻醉貓、犬靜脈注射可引起短暫血壓下降、心跳變慢及呼吸困難，此乃刺激肺及冠脈區(qū)的化學感受器或伸張感受器所引起。對離體豚鼠心房則有直接的興奮作用，對大鼠后肢血管也有收縮作用。 辣椒種子種植株型緊湊，適于密植。

辣椒種植種植定植密度

辣椒株型緊湊，適于密植。試驗證明，辣椒密植增產潛力大，尤其一直生長到秋季的青椒。適當密植有利于早封壟，由于地表覆蓋遮蔭，土溫及土壤濕度變化小，暴雨后根系不至于被暴曬，起到促根促秧的作用。一般青椒生產密度為每畝3000-4000穴（雙株），行距50-60cm，株距25-30cm。一般多采用雙株或3株1穴。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等，都能獲得較高的產量。管理過程辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根。整個生育期內的不同階段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；開始采收至盛果期要促秧、攻果；進入高溫季節(jié)后要保根保秧，防止敗秧和死秧；結果后期要繼續(xù)加強管理，增產增收。 辣椒種子味不辣而略帶甜或稍帶椒味。重慶小辣椒種子市場價格

辣椒花有兩種，一種是白的，一種是紫的；四川代收辣椒種子報價

辣椒種子要選好適合的種植時間

不一樣類型的辣椒必須不一樣的生長時間，因此先查出來你的辣椒的生長周期時間。紅辣椒必須**多的生長周期時間，大概12周直至徹底完善，比較之下，柿子椒只必須8周就徹底成熟了。辣椒沒法在嚴寒、有霜降的*壤中生長，因此直到氣溫充足溫暖的情況下再種辣椒。**少在降霜以后一個月種辣椒，那樣也有比較好溫度的土壤。選戶外土壤的溫度做到你的辣椒的溫度必須，隨后往后面數(shù)8-10周；這就是你應當剛開始種的生活。**戰(zhàn)土節(jié)日是種辣椒的一個非常好的時間，因此你該在三月上中旬的情況下種辣椒。 四川代收辣椒種子報價

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