天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經鉆井采集，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域內未受污染并采取預防措施避免污染的水[1]。礦泉水分類編輯1．按礦泉水特征組分達到國家標準的主要類型分為九大類：①偏硅酸礦泉水②鍶礦泉水③鋅（補鋅產品，補鋅資訊）礦泉水④鋰礦泉水⑤硒礦泉水⑥溴礦泉水⑦碘礦泉水⑧碳酸礦泉水⑨鹽類礦泉水。2．按礦化度分類命名：礦化度是單位體積中所含離子、分子及化合物的總量。礦化度<500mg/l為低礦化度，500-1500mg/l為中礦化度，>1500mg/l為高礦化度。礦化度<1000mg/l為淡礦泉水，>1000mg/l為鹽類礦泉水。3．按礦泉水的酸堿性分類：酸堿度稱pH值，是水中氫離子濃度的負對數值，即pH=-1g[H+]，是酸堿性的一種值。根據GB/T14157-1993《水文地質術語》的定義，可分為以下三類：PH值<>類型酸性水中性水堿性水4．按陰陽離子分類命名以陰離子為主分類，以陽離子劃分亞類，陰陽離子毫克當量>25%才參與命名。①氯化物礦泉水，貴州恒大礦泉水，貴州恒大礦泉水，有氯化鈉礦泉水、氯化鎂礦泉水等。②重碳酸鹽礦泉水，有重碳酸鈣（補鈣產品，補鈣資訊）礦泉水、重碳酸鈣鎂礦泉水、重碳酸鈣鈉礦泉水，貴州恒大礦泉水、重碳酸納礦泉水等。③鹽礦泉水。

    但是冷凍后水中其它成份，特別是礦泉水中所富含的對人體有益的微量元素，如偏硅酸，鍶等，均無明顯變化，因此冷凍后的礦泉水飲用對人體并無害處，對那些貪涼的人，愿喝冷凍水也無妨。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物，影響感觀指標。夏日炎熱，人們喜歡飲用清涼飲料，礦泉水零售商常常把瓶裝礦泉水冷凍后出售。由此常常發(fā)生出現沉淀問題而向廠方退貨。所以礦泉水國家標準(GB8537—1995）中規(guī)定“瓶裝礦泉水在攝氏零度以下運輸與貯存時，必須有防凍措施”。礦泉水嬰兒不適人們經常用“水靈靈”來形容寶寶，這是有原因的。在嬰兒體內，水分占其體重高達70%一80%，遠甚于成人的60%，對于嬰兒來說顯得更為重要。傳統(tǒng)認為，礦泉水采自地底深處，富含礦物鹽和微量元素，是人體所需要的營養(yǎng)物質。孩子處在生長發(fā)育的關鍵時期，正需要補充這些微量元素，那么從飲水中直接獲取，既方便又利于吸收，何樂而不為呢?于是，給寶寶飲用礦泉水的現象并不少見，而且成為一種時尚之舉。針對這一現象，保加利亞的醫(yī)學**卻提出了警示：礦物質含量高的礦泉水會威脅嬰兒的健康！這要從水的吸收原理說起。在初中物理課上，我們學過，水可以通過滲透的原理，從低濃度向高濃度遷徙。在飲水的時候。

    這是我國科學實驗的成果。因此，中國團在CAC第24次大會上同時作了口頭和書面發(fā)言，陳述了中國的意見和理由。由于該標準草案已進入程序第8步,大會還是通過了。但是,中國的意見已記錄在案。污染物指標⑴增加2項:①陰離子合成洗滌劑<②礦物油<理由:防止環(huán)境污染水源。⑵修改1項:亞硝酸鹽(以NO2-計)由原來的<理由:該項等同采用CODEXSTAN108-2008。微生物指標⑴增加3項微生物指標項目要求大腸菌群（MPN/100mL）0糞鏈球菌/（CFU//250mL）0銅綠假單胞菌/（CFU//250mL）0產氣莢膜梭菌/（CFU//50mL）0注1：新增2項取樣1×250mL(產氣莢膜梭菌取樣1×50mL)、大腸菌群1×100mL進行一次檢驗驗，符合表5要求，報告為合格。注2：檢測結果大于等于1并小于2時，應按表6采取n個樣品進行第二次檢驗。注3：檢測結果大于等于2時，報告為“不合格”。表6第二次檢驗項目樣品數限量ncmM大腸菌群4102糞鏈球菌4102銅綠假單胞菌4102產氣莢膜梭菌4102注：n：一批產品應采集的樣品件數；c：比較大允許可超出m值的樣品數。超出該數值判為不合格；m：每250mL(或50、100mL)樣品中比較大允許可接受水平的限量值(CFU)；M：每250mL(或50、100mL)樣品中不可接受的微生物安全限量值(CFU)。

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