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詳細(xì)說明
辣椒可以培育變種為各種不同的品種,菜椒(變種)燈籠椒var. grossum (L.) Sendt. in Martius, Fl. Brasil. 10: 157. 1846——C. grossum L. , Mant. Pl. 47. 1767——C. frutescens L. var. grossum Bailey, Man. Cult. Pl. 783. 1949.植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形,長10-13厘米。果梗直立或俯垂,果實(shí)大型,近球狀、圓柱狀或扁球狀,多縱溝,頂端截形或稍內(nèi)陷,浙江口碑好辣椒種子廠家,基部截形且常稍向內(nèi)凹入,味不辣而略帶甜或稍帶椒味。我國南北均有栽培,浙江口碑好辣椒種子廠家,浙江口碑好辣椒種子廠家,市場上通常出售的菜椒即為此變種。辣椒種子種植生長期長,根系弱,需要有良好的土壤條件和營養(yǎng)條件。浙江口碑好辣椒種子廠家
在天氣寒冷的冬季,不少人喜歡吃辣椒抗寒??蓚鹘y(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,辣椒雖能驅(qū)寒、止痢、殺蟲、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化,但膳食上應(yīng)當(dāng)講究五味(酸、苦、甘、辛、咸)調(diào)和,過于偏愛辣味,易造成臟腑陰陽失調(diào),產(chǎn)生疾病。
肺氣過盛辣味有發(fā)散、疏通氣管、去淤血等功能,吃多了容易使肺氣過盛,耗傷氣陰,導(dǎo)致抵抗力下降而罹患感冒,出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”癥狀。
濕熱加重過食辛辣易加重體內(nèi)濕熱,表現(xiàn)為血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。
因此體形偏瘦冬季少吃辣椒為好。 北京銷售辣椒種子廠浸辣椒種子時間以2至4小時(h)比較好。
火鍋配料:當(dāng)做配料,可口美味,促進(jìn)食欲。 辣味菜品:做宮保雞丁,辣椒肉等,好處非常多。
制作方法: 1、準(zhǔn)備材料:干紅辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。 2、無油的冷鍋倒入干紅辣椒與花椒,小火慢慢炒1分鐘左右關(guān)火。 3、待冷卻后,取1/3用研磨機(jī)磨成辣椒粉末。 4、另外2/3磨成辣椒面。 5、把辣椒粉和辣椒面混合,并加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻,然后撒上一層白芝麻(炒熟的哦)。 6、冷鍋冷油,放入姜片、八角、桂皮 ,開中火熬油。 7、待姜片炸至干癟焦黃時取出所有香料,繼續(xù)加熱油到有白升起,關(guān)火。 8、熱好的油冷卻10來秒以后,緩緩倒入辣椒面里。(此時辣椒油已經(jīng)好了,可以做調(diào)料了) 9、如果不要渣,只要紅油,那么待冷卻以后,用個漏勺過濾即可。記得密封保存。
辣椒種植種植定植密度
辣椒株型緊湊,適于密植。試驗(yàn)證明,辣椒密植增產(chǎn)潛力大,尤其一直生長到秋季的青椒。適當(dāng)密植有利于早封壟,由于地表覆蓋遮蔭,土溫及土壤濕度變化小,暴雨后根系不至于被暴曬,起到促根促秧的作用。一般青椒生產(chǎn)密度為每畝3000-4000穴(雙株),行距50-60cm,株距25-30cm。一般多采用雙株或3株1穴。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等,都能獲得較高的產(chǎn)量。管理過程辣椒喜溫、喜水、喜肥,但高溫易得病,水澇易死秧,肥多易燒根。整個生育期內(nèi)的不同階段有不同的管理要求,定植后采收前要促根,促秧;開始采收至盛果期要促秧、攻果;進(jìn)入高溫季節(jié)后要保根保秧,防止敗秧和死秧;結(jié)果后期要繼續(xù)加強(qiáng)管理,增產(chǎn)增收。 農(nóng)民都是先把辣椒種子用熱水燙種消毒后再浸種,提高了發(fā)芽率。
高辣度的辣椒種子
單位 :斯科維爾
1、黃魔鬼辣椒:75萬度
2、中南美洲巧克力魔鬼辣椒:92萬度
3、印度魔鬼辣椒:101萬度
4、千里達(dá)辣椒:148萬度
5、陰陽毒蝎王鬼辣椒:166萬度
(對比:一般吃的朝天椒辣度約是30000左右)
TIP:用方糖加水漱口并吐掉,反復(fù)幾次后即可達(dá)到解辣效果。
因?yàn)槔苯匪乜梢匀芙庠诰凭?,因此用食用酒精或高度白酒漱口,可以達(dá)到解辣的效果
史高維爾品嘗判別辣度的方法法已經(jīng)被儀器定量分析所替代,但是他的單位體系保留了下來。論辣椒的辣度,只要看看它們的Scoville值就行了。 辣椒種子催芽播種后一般5-8天左右出土。黑龍江新鮮辣椒種子廠
辣椒種子種植株型緊湊,適于密植。浙江口碑好辣椒種子廠家
辣椒種子陽臺種植入盆
1、待小苗長到2片真葉時即可入盆。
2、入盆前用瓦片在盆底的透水孔搭“人”字形,加上卵石,再加入營養(yǎng)土,使盆土低于盆口2cm,挖好5-7cm見方的穴。
3、用園藝鏟在原盆植株根系周圍5cm左右的位置挖出小苗。將帶土坨的小苗栽入已經(jīng)準(zhǔn)備好的花盆內(nèi)。
4、澆水至盆底有水滲漏。
5、入盆以后放置在室內(nèi)陰涼處,控制蒸騰,待幼苗緩苗后再放入陽臺。
日常管理
1、辣椒喜溫暖,怕霜凍、忌高溫。
2、每天或隔天淋清水。
3、入盆后每隔15天每株添加5-10g復(fù)合肥。
4、對光照要求不嚴(yán),但光照不足會延遲結(jié)果期并降低結(jié)果率。
5、生長期內(nèi)基本不用整枝。
6、重點(diǎn)是果期的管理,果實(shí)發(fā)育適溫25-28℃,若遇高溫干旱、強(qiáng)光直射易發(fā)生果實(shí)日灼或落果,果期不宜多澆水,要求空氣干燥,否則授粉不良。 浙江口碑好辣椒種子廠家
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/879618.html
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