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    提到紅腸，很多人第1時間就會想到哈爾濱！的確，哈爾濱紅腸在國內(nèi)還是比較出名的，紅腸原產(chǎn)于立陶宛，后來被俄國人...

[簡加工肉類]2020-08-26 20:12:07

秦漢新城董謹華高湯葫蘆頭泡饃店 [ 已審核 ]

培根為什么要切成薄片    基本上市面上的培根都是切成薄薄的肉片，常見的就是加工成1.5mm的薄切培根，切成這種方式，有利于再加工...

[簡加工肉類]2020-08-26 19:18:28

無錫諾玖周食品有限公司 [ 已審核 ]

解凍的方法很多,但常用的有以下幾種:(1) 空氣解凍法將凍肉移放到解凍間,靠空氣介質(zhì)與凍肉進行熱交換解凍的方法。一般把在0～5℃空氣中解凍稱為緩慢解凍,在15～...

[簡加工肉類]2020-08-26 15:21:13

無錫諾玖周食品有限公司 [ 已審核 ]

解凍的方法很多,但常用的有以下幾種:(1) 空氣解凍法將凍肉移放到解凍間,靠空氣介質(zhì)與凍肉進行熱交換解凍的方法，福建液氮冷凍肉。一般把在0～5℃空氣中解凍稱為緩...

[簡加工肉類]2020-08-26 14:19:09

無錫諾玖周食品有限公司 [ 已審核 ]

掛“冰衣”冷凍包裝技術(shù)這是近年開發(fā)的一種冷藏方式, 所謂“冰衣”即為給肉制品附一層薄薄的冰層。即為常溫下對鮮肉制品浸水1~ 3 s立即進行速凍或者采用噴淋速凍,...

[簡加工肉類]2020-08-26 13:16:41

無錫諾玖周食品有限公司 [ 已審核 ]

氫離子濃度: 肉中酸類的解離度都極小(主要是磷酸、乳酸、肌酸),而肉類蛋白質(zhì)本身又是兩性電解質(zhì),具有很強的緩沖作用,因此在這種溶液中，湖南冷凍肉運輸,酸度的變化...

[簡加工肉類]2020-08-26 12:15:53

無錫諾玖周食品有限公司 [ 已審核 ]

當今社會消費者需求改變后，消費習慣也在改變，越來越依賴互聯(lián)網(wǎng)，外賣成為消費日常，年輕一代的人多數(shù)都不會做飯。此外新一代年輕人熱愛聚會，喜愛燒烤、燒烤這些美食，燒...

[簡加工肉類]2020-08-26 10:13:40

金華市婺城區(qū)食轅生鮮店 [ 已審核 ]

溫馨提示購買后雞柳的保存條件：    零下18攝氏度以下冷凍保存。比較好是放在冰箱冷凍那一層，可以保證雞柳的新鮮度，但不能放置時間...

[簡加工肉類]2020-08-26 08:07:51

無錫諾玖周食品有限公司 [ 已審核 ]

燒烤食材有豬肋排：這個吃起來很痛快，不過得用燜烤爐烤，就是那種有蓋子的烤爐。做法：肋排洗干凈抹上鹽，然后順著肋骨切成一條一條的，因為我買的烤爐比較小，切成條更方...

[簡加工肉類]2020-08-26 07:22:19

金華市婺城區(qū)食轅生鮮店 [ 已審核 ]

T－BONE（T骨牛排），呈T字型，杭州**牛排品牌，是牛背上的脊骨肉。T型兩側(cè)一邊量多一邊量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。此種牛排在美式餐廳更常見，由于...

[簡加工肉類]2020-08-26 06:23:47

金華市婺城區(qū)食轅生鮮店 [ 已審核 ]

膽固醇太高，纖維太少烤肉中經(jīng)常以肉類和海鮮為主，膽固醇含量很高，纖維攝入往往不足。解決辦法：應多選用茭白、青椒等食物，且多攝取柳橙等維他命C含量高的水果，不僅熱...

[簡加工肉類]2020-08-26 06:23:47

金華市婺城區(qū)食轅生鮮店 [ 已審核 ]

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[簡加工肉類]2020-08-26 06:23:26

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