面對同類競爭策略：

1.價格優(yōu)勢：同等產(chǎn)品,同等原料做出的味道,要在價格上占有***的優(yōu)勢區(qū)抗衡競爭對手。

2活動策劃：用各種各樣的活動去吸引滿費者,給予**直接的優(yōu)惠策略

3味對比：做出自己門店的產(chǎn)品特色和獨有產(chǎn)品,吸引更多的回頭客

4.會員,現(xiàn)金券等派發(fā)：要占據(jù)市場,必須給予每一位顧客2次消費的選擇,依據(jù)市場區(qū)派送優(yōu)惠!

5百傳自身存在的優(yōu)勢：從不同角度去告訴顧客,讓顧客更一步的了解我們的產(chǎn)品,我們的服務(wù),我們的特色等等!

6***了解競爭對手,發(fā)揮自身的強勢：用任何途徑去了解對手,把自己不足的改進,把自己的優(yōu)勢發(fā)揮

7,占據(jù)市場,必須了解市場,了解消費者：想要占據(jù)市場,必須要全方面的了解消費者的需求和消費者的心理,對準下手

8服務(wù)：長久的樹立好口碑，熱情，親切。1、生客賣禮貌; 2，臨滄奶茶原料廠家直批、熟客賣熱情; 3、急客賣時間; 4、慢客賣耐心; 5、有錢賣尊 6，臨滄奶茶原料廠家直批，臨滄奶茶原料廠家直批、沒錢賣實惠; 7、時髦賣時尚; 8、專業(yè)賣專業(yè); 9、豪客賣仗義; 10、小氣賣利益

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 鑾棪管理上：追求國際化管理概念。臨滄奶茶原料廠家直批

奶茶店有客流量,但是營業(yè)額就是做不上去：這個問題很明顯,就是店里的客人滿費金額做上不去。一臺客人二三人,每人一杯飲品,完事了,這樣子就局限了我們的營業(yè)額了不是嗎，那么,我們就要好好思考,問自己這個問題:如何才能提高客人的消費金額在這里給大家?guī)c參考。

1.人員培訓：我們的點單人員,點單的效果如何?是不是懂得推銷產(chǎn)品;是不是懂得搭配;客人只點了飲品,是不是能推銷小吃糕點類，我們吧臺的出品人員,有不有按質(zhì)按量做好很一款產(chǎn)品呢。

2.套餐的搭配：店里有沒有為客人們搭配好套餐,為喜人省錢,給客人更多的選擇,讓客人感覺多買一點更劃算呢。

3.加多少錢就：例如:加多少元錢可換大杯/大份,大家想想,這里面是不是會產(chǎn)生毛利潤呢。

4優(yōu)惠券：通過發(fā)一些優(yōu)惠券,也是可以提高客人消費金額的,具體方案就得靠大家來思考了。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 曲靖奶茶開店輔導(dǎo)如果一個奶茶品牌實力足夠，創(chuàng)新力也足夠，那么接下來就要考慮這個奶茶品牌的服務(wù)。

首先想營造奶茶店市場影響力經(jīng)營者要弄清楚奶茶店的產(chǎn)品、定位以及目標群體。只有對于奶茶店有足夠清楚的人士,才能夠有具體的操作方法,不管是運營什么樣的奶茶店,都要先弄清楚奶茶店的產(chǎn)品和特征,對于奶茶店了解越多,越能夠更快確定經(jīng)商思路，其次,奶茶的質(zhì)**和創(chuàng)新很重要。對于創(chuàng)業(yè)者而言,不**要考慮飲品的口味,也要考慮奶茶店的經(jīng)營模式是否得到市場的認可,只有經(jīng)受出市場考研和消費者認可的奶茶店才能更好地發(fā)展。在創(chuàng)業(yè)過程中,創(chuàng)新是必不可少的,每一個新的產(chǎn)品都是一種新的能與其它奶茶店形成竟爭的手段,每一種新的經(jīng)營樓式都是種新的可以擊敗其他奶茶店的必殺技。再就是確定了奶茶店的運營思路之后就是具體的操作環(huán)節(jié),根據(jù)不同的自標來制定更加具體的執(zhí)行戰(zhàn)略。不同的經(jīng)營方式能夠達到不同的目標,只有滿足不同的消費者的需求,奶茶店運才能夠做到攻無不克,戰(zhàn)無不勝。經(jīng)營者應(yīng)該做的就是累計奶茶店的**度,慢慍的奶茶店在市場中就會有一定的品牌效應(yīng),越來越多的消費者認同奶茶店,那么無論是店鋪評價還是奶茶店口碑都會有很好的反應(yīng)。

奶茶店沒有客流量,營業(yè)額不理想：這個就是生意不好的明顯表現(xiàn),這個問跑函蓋的因素太多了,這里我只針對宣傳推廣這一塊來說,如何增加客流量。

1宣傳與推廣：大家都在本地網(wǎng)站上做宣傳,你有沒有大家都在團購網(wǎng)站上做推廣,你有沒有,讓老客戶轉(zhuǎn)發(fā)朋友圖并給他們獎勵、發(fā)宣傳單多做優(yōu)惠活動,生意不好了,就要勤做這些。

2合作：這里只給大家一個方向,體方率還是需要大家依照自己的實際情況去設(shè)計,例如和固邊超市、等其他異業(yè)合作，合作雙贏讓別人的顧客也成為你的顧客,同行外行都可以。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 鑾棪為客戶創(chuàng)造更大價值，以性價比高、產(chǎn)品互惠互利贏得市場。

鑾棪公司主要經(jīng)營：博多家園系列產(chǎn)品，新仙尼果醬系列，安佳，雀巢，豆?jié)M貫，產(chǎn)地，常春，金鉆，熊貓，富立唐，鮮友，味全等多個品牌，包括芋圓甜品，珍珠奶茶類，水果原漿類，茶、茶包類，刨冰類，布丁奶茶類，臺式烤香腸，漢堡炸雞，各式炸品等。 珍珠奶茶起源：奶茶有著悠久的歷史，**早起源與英國，到了20世紀三四十年代，中國臺灣開始流行奶茶，奶茶漸漸地 發(fā)展成了一種平民飲料，加入了粉圓，并給粉圓取了一個很有意思的名字：珍珠。自此命名為珍珠奶茶。如今，珍珠奶茶已遍布歐、美、日本、澳洲、東南亞，是主流的休閑飲品之一，廣受消費者歡迎。 奶茶原材料日常儲存：蜜豆、椰果、燒仙草、布丁等奶茶備料都需要冷藏保存，且保質(zhì)期一般只有一到三天。奶茶原料提示的常溫保存的產(chǎn)品則不必。同時注意冷藏和冷凍的區(qū)別，一般甜品類產(chǎn)品需要冷凍保存。奶精、果粉、糖漿、果醬、果汁這些原料一般都可以在常溫干燥陰涼的環(huán)境中儲存。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 奶茶加盟品牌決定了奶茶店的形象和定位，而奶茶店開店位置的選擇決定了奶茶店面臨市場的大小，和顧客類型。臨滄奶茶原料采購網(wǎng)

鑾棪為飲料商、餐飲業(yè)、超市和超商提供原料和設(shè)備服務(wù)。臨滄奶茶原料廠家直批

奶茶店應(yīng)注意的經(jīng)營常識：

1.環(huán)境要干凈整潔：環(huán)境不光指的是店面的店容店貌、店內(nèi)物品擺放、周圍環(huán)境,還包括店員的穿著打扮、產(chǎn)品、都要做到干凈整潔,給客人好的感覺。通常當客人進店后,都是從店面的外觀、裝飾、菜單設(shè)計等作為對的初步判斷,只有***視覺印象好,才會考慮二次消費,給客人留下不印象。因此只有將環(huán)境由里到外做到整齊劃一了,才能提升顧客回頭率增加他們對餐廳的好感。

2.出品速度一定要“快準狠”：網(wǎng)絡(luò)解決末知需求,滴滴解決代步需求,凡事都要講究一個效率,因此當時消費者來你店里點飲品時,出品速度定要做到“快準狼”,按照次序出品,有的飲品制作時間稻微長點的也需要先告知客人,不要讓他們是去耐心,產(chǎn)生厭煩心

理

3.開源節(jié)流兩手都要抓：很多店面為了吸引兩費者,便推出了各種各樣的低價優(yōu)唐活動來招攬兩費者。屆說能引來一些客流,但老是主打低廉,只會陷入入不敷出的困境,在考慮自身的經(jīng)濟狀況,適當?shù)淖鲆恍┑蛢r優(yōu)惠是可以的,在出新時,不妨讓老顧客前來品,多聽

取他們給出的建議,這樣既控制了成本又留任了顧客,豈不一學兩得,平時對材料的采購、使用、保存都要做到避免出現(xiàn)浪費情況,為節(jié)約成本。 臨滄奶茶原料廠家直批

云南鑾棪商貿(mào)有限公司成立于2018-09-30，是一家貿(mào)易型的公司。鑾棪商貿(mào)致力于為客戶提供質(zhì)量的奶茶原料供應(yīng)，奶茶配方，奶茶技術(shù)傳授，奶茶設(shè)備供應(yīng)，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造食品、飲料質(zhì)量品牌。鑾棪商貿(mào)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。

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