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鑾棪商貿(mào)一站式供應(yīng)各種奶茶原料,物資和器械: ◆奶茶原料:各大品牌奶茶粉、各大品牌果醬、各大品牌果汁、茶類、罐頭類、小食品、琥珀珍珠、經(jīng)典珍珠、安佳芝士條、安佳淡奶油、伊利暢意、百思味三色大芋圓、百思味三色小芋圓、太古蔗糖、二砂糖、金鉆進(jìn)口乳汁、金鉆植脂乳、味全牛乳、汽水、奧利奧、紫長春、荷蘭黑白淡奶、金鉆、熊貓煉乳、泰國小西米、雀巢淡奶油、雀巢全脂牛奶、伊利純牛奶、爆米花、進(jìn)口海鹽 ◆物料類:吸管、量杯、量桶、注塑杯、紙杯、U型杯、光杯、細(xì)茶瓶、鈷勺、杯架、打包帶、濾茶袋、中T勺、熱敏不干膠、甜品勺、擠醬瓶、封口膜、奶茶杯拱蓋、布雷碗、搗棍、冰淇淋勺、搖杯、果粉勺、水果叉、稱茶盤、吧勺、保溫桶、雪克杯、燈箱片、重火烏龍、櫻花青茶、紅玉茗茶、東方美人、青霧、玉露茶后,云南奶茶原料代理、搗棍、甜品碗、淺香普洱 ◆器械類:打蛋器、操作臺、平冷柜、收銀機、果糖機、奶蓋機、沙冰機、爆米花機、烤腸機、電子秤、奶昔機,云南奶茶原料代理、萃茶機、封口機、攪拌機、制冰機、開水機、蒸汽機、凈水器、氣泡機 ,云南奶茶原料代理。 無論是做什么行業(yè),有足夠創(chuàng)新能力的品牌才能走在別的品牌的前頭。云南奶茶原料代理
奶茶店應(yīng)注意的經(jīng)營常識:
1.環(huán)境要干凈整潔:環(huán)境不光指的是店面的店容店貌、店內(nèi)物品擺放、周圍環(huán)境,還包括店員的穿著打扮、產(chǎn)品、都要做到干凈整潔,給客人好的感覺。通常當(dāng)客人進(jìn)店后,都是從店面的外觀、裝飾、菜單設(shè)計等作為對的初步判斷,只有***視覺印象好,才會考慮二次消費,給客人留下不印象。因此只有將環(huán)境由里到外做到整齊劃一了,才能提升顧客回頭率增加他們對餐廳的好感。
2.出品速度一定要“快準(zhǔn)狠”:網(wǎng)絡(luò)解決末知需求,滴滴解決代步需求,凡事都要講究一個效率,因此當(dāng)時消費者來你店里點飲品時,出品速度定要做到“快準(zhǔn)狼”,按照次序出品,有的飲品制作時間稻微長點的也需要先告知客人,不要讓他們是去耐心,產(chǎn)生厭煩心
理
3.開源節(jié)流兩手都要抓:很多店面為了吸引兩費者,便推出了各種各樣的低價優(yōu)唐活動來招攬兩費者。屆說能引來一些客流,但老是主打低廉,只會陷入入不敷出的困境,在考慮自身的經(jīng)濟(jì)狀況,適當(dāng)?shù)淖鲆恍┑蛢r優(yōu)惠是可以的,在出新時,不妨讓老顧客前來品,多聽
取他們給出的建議,這樣既控制了成本又留任了顧客,豈不一學(xué)兩得,平時對材料的采購、使用、保存都要做到避免出現(xiàn)浪費情況,為節(jié)約成本。 云南奶茶原料廠家批發(fā)一家人氣比較高的奶茶店,通常老顧客才是關(guān)鍵。
如何讓自己的新店廣為人知:
1、菜單制作:一份好的飲品菜單必須符合時尚潮流,根據(jù)市場的變化,客人的反應(yīng),進(jìn)一步做出完善和修改。
2、形象營銷:店主要多注重細(xì)節(jié)變化,比如說一個logo的設(shè)計、或者是裝修格調(diào)的變化、布局的調(diào)整、飾品的搭配等方面,都能隨時創(chuàng)造新鮮感,打個比方,如果我們的飲品店在外灘附近,那么就可以營造出舊上海情調(diào)的感覺如果在學(xué)校旁邊,店面一定要富有浪漫和高雅藝術(shù)氣思。
3、集贊:朋友圈的力量相信店主們都懂的,可以是集滿28個贊就可以獲得**奶茶或者五折,集贊的難度不能太高,防止消費者產(chǎn)生負(fù)面情緒。
4、新品嘗鮮:好比店主主打氣泡飲系列,在新店開張時就以氣泡飲為主送出去,讓消費者清楚這是氣泡飲店,而不是一家類似以往的奶茶店。
5、派送禮物:新店開張前200名顧客送精美小禮物一份,可以是小鑰匙圈,小本子,小扇子,總之是可以用久一點的禮物。
6、三人免一:也可以是五人行兩人**。這樣一來,如果順客是兩個人,在可以叫到同伴的情況下,一定會拉上一個同伴填補空缺,宣傳的范圍更廣。
7、入駐網(wǎng)絡(luò):像美團(tuán)、糯米網(wǎng)等吃貨軟件,建議店豬們一定要入駐如今是網(wǎng)絡(luò)信息時代,吃貨們遍布城市各地,要想讓他們知道有這么一家店,一定要和網(wǎng)絡(luò)掛鉤。
影響奶茶店生意的因素:
1、飲品口感:飲品的口感是讓消費者反復(fù)購買的**重點。而餐飲行業(yè)的回頭客的產(chǎn)生,大部分都是來自于自身產(chǎn)品味道產(chǎn)生的回頭客,味道是**能吸引回頭客的因素。
2、獨特的飲品:現(xiàn)在的年輕人,總是喜歡別具一格的東西。像是很多***品都是*有那么幾樣的時候都特別的搶手。從這個點上來看,我們可以店里定制一些不一樣的飲品,價格還是要親民,但是一定要限量。讓消費者保持一種被吊胃口的感覺,讓他們保持想要嘗試的感覺,當(dāng)然重點在于這樣的飲品一點,口感、名字、外觀都要有所不一樣。
3、活動:活動是現(xiàn)在的人**喜歡的詞,說得好聽點就是我們?yōu)榱嘶仞仢M費者,所以做的活動。;說得難聽點就是,為了讓那些喜歡占便宜的消費者來消費。
4、與消費者的間距:這一點主要就在于自己店鋪的員工的溝通能力了,對于很多第1次來的消費者接觸的人就是點單的店員,所以點單的店員一定要時刻注意消費者的需求,不要便顯出自己的不耐煩等等這樣不悅的心態(tài)?,F(xiàn)在很多的服務(wù)行業(yè)都會存在著對消費者不滿,不耐煩的情況出現(xiàn),這會讓消費者對這家店鋪的第1印象就會特別的差。對于一直回購的消費者我們要適當(dāng)?shù)暮煤镁S護(hù)。 在奶茶開店的過程中,設(shè)備和原材料的采購,是開店成本支出占比比較大的一部分。
如何挑選奶茶設(shè)備?
1、性能:奶茶設(shè)備使用方便嗎?奶茶設(shè)備使用效果如何?具體包括使用壽命、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、參數(shù)、防護(hù)措施、操作難度與體驗、效率等方面。
2、外觀:外觀主要是參照設(shè)備的工業(yè)設(shè)計情況,設(shè)備是否具有美感,當(dāng)然也要考慮設(shè)備擺放在奶茶店中,與整體環(huán)境與裝修是否搭配,從到店消費者角度考慮是否舒服。
3、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn):設(shè)備合格證、1SO標(biāo)準(zhǔn)這是書面上比較實在的東西,對這方面比較看重的創(chuàng)業(yè)者,完全有理由在采購前要求廠家出示這類證件,能夠擁有專業(yè)認(rèn)證的設(shè)備廠家一般都是有實力和規(guī)模的,確保能享受到售后服務(wù)。
4、規(guī)格:規(guī)格可以區(qū)分為兩點1設(shè)備大小、尺寸、容量、工藝精度等,設(shè)備越大、容量越多、精度越精確的設(shè)備肯定更好自動/手動,在咖啡機、磨豆機、打包機等大件設(shè)備上都有這些區(qū)分,自動的出杯更快,部分人喜歡以全手動打包,但在奶茶店中追求出杯與感官體驗的店內(nèi),盡量配備自動化的設(shè)備,除非顧客要求手動磨咖啡豆,沒有店長不原意用自動設(shè)備吧
5、功能:在制備奶茶店時,奶茶設(shè)備功能被充分重視,在相同名稱的設(shè)備對比中,既要清楚自身對制作功能的要求,選擇功能符合自己消費水平與店鋪制作要求的設(shè)備,也要考慮到是否有升級的必要。 “果粒奶優(yōu)系列”(酸奶+果汁+水=青蘋果果奶,草莓果奶,藍(lán)莓果奶等)。德宏奶茶原料總代理15308858659
奶茶店一定要學(xué)會用服務(wù)和運營來提升奶茶店的口碑和**度。云南奶茶原料代理
奶茶物料的存儲方法:
A 粉類原料,例如植脂末,果粉、布丁粉等等一系列的粉類原料,這些都是容易吸收水份的,一旦受潮就會變質(zhì)。因此我們需要用密封罐(盒)包裝好(里面先套上保鮮袋再裝粉)。
B 茶葉類:茶葉通常我們采用2種方法保存,一個是在冰箱保存,只要將茶葉放在一個干燥的密封的容器中放入冰箱的冷藏即可。另外就是使用鐵罐保存,這個使用時*****的,將茶葉裝入鐵罐中,比較好裝滿,盡量減少罐中的空氣。再要注意的就是還需要隔光隔熱。
C 果醬/果泥/果汁,這類原料只需要將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
D 生姜/柚子/紅茶醬這類在我們每次使用后應(yīng)該蓋好蓋子了放入冰箱冷藏即可。
E 罐頭類,這類原料開封如果沒有用完,就封好之后放入冰箱冷藏即可,并盡快用完。
F 咖啡:咖啡對儲存環(huán)境比較敏感,一般需放在陰涼,干燥處,開封的咖啡,需要密封不透明的齷子里,隔絕空氣水、陽光如果是在短期內(nèi)使用的這樣子就可以了,如果兩周內(nèi)使用不完就把罐子放在冰箱冷凍。不過解凍后就不能再次冷凍了。
云南奶茶原料代理
云南鑾棪商貿(mào)有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋奶茶原料供應(yīng),奶茶配方,奶茶技術(shù)傳授,奶茶設(shè)備供應(yīng)等,價格合理,品質(zhì)有保證。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。鑾棪商貿(mào)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點競爭力。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/1290144.html
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