餐飲空間中消費(fèi)者的活動(dòng)路線，該流線為餐飲空間中的主導(dǎo)流線。對(duì)顧客流線的設(shè)計(jì)，應(yīng)以"清晰、通暢、便捷、安全"為原則，通過(guò)合理的空間劃分，崇明區(qū)餐飲空間設(shè)計(jì)效果，同時(shí)借助界面材質(zhì)、圖案、色彩、燈光以及明確的導(dǎo)向指示，崇明區(qū)餐飲空間設(shè)計(jì)效果，保證顧客能順利地到達(dá)不同就餐座位，避免由于流線過(guò)于曲折而導(dǎo)致消費(fèi)者產(chǎn)生混亂的感覺(jué)，從而影響消費(fèi)者的情緒。通過(guò)對(duì)消費(fèi)者在餐飲空間中的行為模式的研究，崇明區(qū)餐飲空間設(shè)計(jì)效果，發(fā)現(xiàn)科學(xué)合理的流線安排，除了能夠引導(dǎo)顧客流向之外，還能夠通過(guò)調(diào)整流線寬度來(lái)調(diào)節(jié)顧客流量，如入口門廳、樓梯口、點(diǎn)菜區(qū)等空間節(jié)點(diǎn)，在顧客消費(fèi)過(guò)程中還扮演著交通樞紐的作用，在設(shè)計(jì)的時(shí)候就應(yīng)留出適當(dāng)空間保證功能的使用。 創(chuàng)造性思維在整個(gè)餐飲空間設(shè)計(jì)過(guò)程中總是處于活躍狀態(tài)。崇明區(qū)餐飲空間設(shè)計(jì)效果

餐飲設(shè)計(jì)也一樣，要根據(jù)消費(fèi)者需求的變化，去掌握餐飲空間設(shè)計(jì)的基本原則，其中空間的功能與布局、動(dòng)線的設(shè)計(jì)、光、色彩和材料等元素在設(shè)計(jì)中都起著決定性的作用。人的基本行為規(guī)律是動(dòng)線設(shè)計(jì)的主要依據(jù)。動(dòng)線主要指顧客、餐廳服務(wù)人員及物品在餐廳內(nèi)的行進(jìn)方向路線。因此，我們可以將動(dòng)線區(qū)分為顧客動(dòng)線、服務(wù)人員動(dòng)線和物品動(dòng)線。服務(wù)人員的主要工作為迎賓、遞菜單、報(bào)菜名、上菜、結(jié)賬等服務(wù)環(huán)。為了使工作效率較大化，餐廳服務(wù)區(qū)的動(dòng)線也應(yīng)該采取直線設(shè)計(jì)且盡量避免曲折前進(jìn)，同時(shí)還要避開顧客的動(dòng)線及進(jìn)出路線，以免與顧客發(fā)生碰。尤其是服務(wù)員上菜的路線，更應(yīng)該有明顯的區(qū)隔，以免與顧客發(fā)生碰撞。服務(wù)人員的動(dòng)線在設(shè)計(jì)過(guò)程中應(yīng)以提高效率為準(zhǔn)則，在線路上盡可能地以直線為主，在同一通道上的動(dòng)線不宜過(guò)多過(guò)密，盡量避免不必要的彎曲和障礙，以便縮短距離，提高效率，避免失誤。珠海休閑餐飲空間設(shè)計(jì)在餐飲建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)中，既可以用單個(gè)垂直面來(lái)圍合空間、劃分空間。

餐飲空間的照明設(shè)計(jì)應(yīng)該根據(jù)不同的區(qū)域以及空間，選擇合適的照明亮度。通常宴會(huì)廳的照度較高，以營(yíng)造熱烈莊重、金碧輝煌的氛圍；快餐廳的照明也要充足，突出其簡(jiǎn)潔、明亮的空間特征；私廚和風(fēng)味餐廳的照度要適中，照度過(guò)高會(huì)讓人感覺(jué)缺乏私密感，過(guò)低又不能滿足人們的就餐需要，較好按照功能區(qū)域，將照度拉開梯度，餐桌面和展示空間照度可以高些，交通空間和過(guò)度空間的照度可以低一些；咖啡廳追求的是一種輕松，優(yōu)雅，安靜的空間氛圍，因此，咖啡廳設(shè)計(jì)燈光的運(yùn)用定要恰到好處，一般來(lái)說(shuō)咖啡廳的亮度要低于周圍，以顯示咖啡廳的特性，使咖啡廳形成優(yōu)雅的環(huán)境氛圍，這樣才能使顧客循燈光進(jìn)入溫馨的咖啡館；而休閑場(chǎng)所的室內(nèi)環(huán)境一定要暗，追求幽暗朦朧，充滿神秘感的氛圍，對(duì)燈光的運(yùn)用要做到“惜墨如金”。

在餐飲空間設(shè)計(jì)色彩氣氛營(yíng)造時(shí)，我們既要追求整體統(tǒng)一又要不失民族絢麗感，在追求色彩統(tǒng)一時(shí)，色彩的調(diào)和意味著色彩三要素的靠近，從而產(chǎn)生一種整體感，同時(shí)運(yùn)用對(duì)比色和互補(bǔ)色來(lái)彌補(bǔ)某些色彩在調(diào)和搭配上的不足。餐飲空間設(shè)計(jì)的色彩氣氛營(yíng)造，講究主色調(diào)明確和色彩變化的統(tǒng)一性，講究色彩搭配中的合理性，講究色彩的民族性，使餐餐飲空間設(shè)計(jì)的整個(gè)色彩環(huán)境變得生動(dòng)而不失調(diào)和，活潑而不失穩(wěn)重。在餐飲空間設(shè)計(jì)布局中應(yīng)注意盡可能是單間的大小多樣化，一些貴賓單間內(nèi)所設(shè)的備餐間入口較好要與包間的主入口分開，同時(shí)，備餐間的出口也不要正對(duì)餐桌。包間區(qū)域的服務(wù)通道與客人通道的分開十分重要，過(guò)多的交叉會(huì)降低服務(wù)的品質(zhì)，好的設(shè)計(jì)會(huì)將兩通道明顯地區(qū)分開。餐飲空間設(shè)計(jì)在局部的細(xì)節(jié)考慮上，在設(shè)計(jì)的開始到結(jié)束，形象思維始終占據(jù)著思維的重要位置。

通常而言，穩(wěn)定一般都會(huì)涉及餐飲空間設(shè)計(jì)中的上、下之間輕重關(guān)系的搭配與處理。餐飲空間設(shè)計(jì)公司對(duì)餐飲空間設(shè)計(jì)時(shí)，一般搭大件的物品都是沿墻布置的，從整體體上來(lái)來(lái)看，這種布置方式完全達(dá)到了上輕下重的穩(wěn)定效果。餐飲空間設(shè)計(jì)公司對(duì)餐飲空間設(shè)計(jì)中，均衡往往是說(shuō)室內(nèi)的構(gòu)圖中各要素之間的有機(jī)聯(lián)系。均衡一般都可以通過(guò)完全對(duì)稱，基本對(duì)稱甚至動(dòng)態(tài)均衡等方法呈現(xiàn)出來(lái)。韻律與節(jié)奏一般而言，對(duì)比主要是指要素間存在的比較明顯的差異；微差通常是指要素間存在的差異是相對(duì)較微小的。與此同時(shí)，這二者間的界限通常也都是很難確定的。在現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)中，還存在另一種情況，也就是需要人們充分利用同一幾何母題，但由于具有相同的母題，所以一般情況下，依舊能夠達(dá)到有機(jī)統(tǒng)一。暖色調(diào)較冷色調(diào)在餐飲空間設(shè)計(jì)運(yùn)用上來(lái)說(shuō)會(huì)容易很多。肇慶餐飲空間設(shè)計(jì)公司

餐飲空間設(shè)計(jì)中的色彩設(shè)計(jì)可以幫助顧客識(shí)別品牌并增強(qiáng)記憶。崇明區(qū)餐飲空間設(shè)計(jì)效果

好的色彩設(shè)計(jì)可以幫助顧客識(shí)別品牌并增強(qiáng)記憶，通過(guò)特有的色彩來(lái)強(qiáng)化形象沖擊力，促進(jìn)“品牌色”的形成。例如麥當(dāng)勞的黃色、肯德基的紅色、德克士的橙色等，這些**的快餐品牌使色彩成了品牌戰(zhàn)略中的關(guān)鍵性武器，在消費(fèi)者心中建立了持久的“品牌色”印象。暖色調(diào)較冷色調(diào)在餐飲空間設(shè)計(jì)運(yùn)用上來(lái)說(shuō)會(huì)容易很多，但應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是，暖色的過(guò)多使用反而會(huì)過(guò)猶不及，適得其反。在餐飲空間設(shè)計(jì)中，多彩色不宜同時(shí)大面積地運(yùn)用在三大界面。純度高的色彩適合應(yīng)用于小塊面積，而大塊面上應(yīng)使用純度低的色彩，這樣才能獲得色彩的平衡感。崇明區(qū)餐飲空間設(shè)計(jì)效果

深圳市珍意美堂空間設(shè)計(jì)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是建筑、建材，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)，室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)，品牌策劃，深受客戶的喜愛(ài)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在建筑、建材深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造建筑、建材良好品牌。珍意美堂空間設(shè)計(jì)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。

文章來(lái)源地址: http://www.cdcfah.com/cp/1421335.html