面對同類競爭策略：

1.價格優(yōu)勢：同等產(chǎn)品,同等原料做出的味道,要在價格上占有***的優(yōu)勢區(qū)抗衡競爭對手。

2活動策劃：用各種各樣的活動去吸引滿費者,給予**直接的優(yōu)惠策略

3味對比：做出自己門店的產(chǎn)品特色和獨有產(chǎn)品,吸引更多的回頭客

4.會員,現(xiàn)金券等派發(fā)：要占據(jù)市場,必須給予每一位顧客2次消費的選擇,依據(jù)市場區(qū)派送優(yōu)惠!

5百傳自身存在的優(yōu)勢：從不同角度去告訴顧客,讓顧客更一步的了解我們的產(chǎn)品,我們的服務(wù),我們的特色等等!

6***了解競爭對手,發(fā)揮自身的強勢：用任何途徑去了解對手,把自己不足的改進(jìn),把自己的優(yōu)勢發(fā)揮

7,占據(jù)市場,必須了解市場,了解消費者：想要占據(jù)市場,必須要全方面的了解消費者的需求和消費者的心理,對準(zhǔn)下手

8服務(wù)：長久的樹立好口碑，熱情，親切。1、生客賣禮貌; 2、熟客賣熱情; 3、急客賣時間; 4、慢客賣耐心; 5，德宏奶茶原料廠家直供、有錢賣尊 6、沒錢賣實惠; 7、時髦賣時尚; 8、專業(yè)賣專業(yè); 9、豪客賣仗義; 10、小氣賣利益

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)，德宏奶茶原料廠家直供，德宏奶茶原料廠家直供、一對一培訓(xùn)，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 “專業(yè)奶茶制作”（奶茶濃漿+茶湯+糖水+煉乳+蜂蜜+水=奶茶）。德宏奶茶原料廠家直供

奶茶店有客流量,但是營業(yè)額就是做不上去：這個問題很明顯,就是店里的客人滿費金額做上不去。一臺客人二三人,每人一杯飲品,完事了,這樣子就局限了我們的營業(yè)額了不是嗎，那么,我們就要好好思考,問自己這個問題:如何才能提高客人的消費金額在這里給大家?guī)c參考。

1.人員培訓(xùn)：我們的點單人員,點單的效果如何?是不是懂得推銷產(chǎn)品;是不是懂得搭配;客人只點了飲品,是不是能推銷小吃糕點類，我們吧臺的出品人員,有不有按質(zhì)按量做好很一款產(chǎn)品呢。

2.套餐的搭配：店里有沒有為客人們搭配好套餐,為喜人省錢,給客人更多的選擇,讓客人感覺多買一點更劃算呢。

3.加多少錢就：例如:加多少元錢可換大杯/大份,大家想想,這里面是不是會產(chǎn)生毛利潤呢。

4優(yōu)惠券：通過發(fā)一些優(yōu)惠券,也是可以提高客人消費金額的,具體方案就得靠大家來思考了。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn)，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 昭通奶茶原料廠家直供奶茶店想要投資成功，那么一定要提前做好市場的了解，和完善的開店規(guī)劃。

云南鑾棪商貿(mào)有限公司（簡稱鑾棪商貿(mào)）集飲品系統(tǒng)解決方案，飲品技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，咖啡奶茶物料機器設(shè)備供應(yīng)，品牌策劃咨詢于一體的餐飲管理咨詢有限公司。目前，銷售網(wǎng)絡(luò)已遍布全國各地。在冷飲、咖啡奶茶原材料及機器設(shè)備方面，鑾棪商貿(mào)是多個國內(nèi)行業(yè)**原料及器械品牌在云南的省級代理商。公司設(shè)有專業(yè)技術(shù)老師為您提供飲品、咖啡、小吃等技術(shù)培訓(xùn)咨詢指導(dǎo)，專業(yè)的運營團(tuán)隊，成熟的整套門店輸出流程：店鋪選址指導(dǎo)—裝修設(shè)計—店員培訓(xùn)--開業(yè)指導(dǎo)—運營指導(dǎo)—產(chǎn)品技術(shù)更新及培訓(xùn)指導(dǎo)—物料篩選與供應(yīng)—品牌營銷與宣傳。公司秉承“質(zhì)量為本、用戶至上、誠實守信、安全健康”的宗旨，憑借著品牌的高質(zhì)量的產(chǎn)品，嚴(yán)格的安全控制，新款潮飲的更新向全國多省輸出資源，并在云南全省占有不可撼動的位置。是“軒御皇茶”和“耘楠尋覓紫米露”加盟服務(wù)總部。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對一培訓(xùn)，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復(fù)制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】

奶茶店如何提高服務(wù)質(zhì)量：首先,要了解客戶的需求。夏季和冬季都是奶茶店的旺季,排隊的人數(shù)比較多,給顧客點單的時候一定要仔細(xì)了解顧客的要求，仔細(xì)詢問顧客的甜度,冷熱和打包需求。不論人多人少,對每一位顧客的訂單都要細(xì)心認(rèn)真,千萬不要點錯或者點漏。下單前一定要再三確認(rèn)。任何一點小失誤都會影響顧客對奶茶店的好感度。其次,要懂得和顧客多溝通。有很多消費者都會在點單的時候糾結(jié)點哪款飲品,這時候店內(nèi)的服務(wù)人員可以多向顧客推薦當(dāng)季比較火熱的招牌產(chǎn)品。例如季可以推薦比較清熱解暑的果茶,冬季可以推薦比較口感醇厚的奶蓋茶。奶茶店服務(wù)顧喜一定要用心,給顧客多提供幾種選擇。再者,要盡可能地滿足顧客的要求,很多消費者會額外要求多要一根吸管或是要幾張紙巾,店員要熱心提供給消費者,不能給顧客一種不高興的感覺。店員一定要留心每個來店內(nèi)消費的顧客的狀態(tài),可以貼心的給顧喜提供紙巾擦擦汗;如果消費者是孕婦,則要提顧客某些濃茶做底的奶茶是孕婦忌食的,推薦鮮奶類飲品,總之,奶茶店的服務(wù)要讓消費者感到無微不至的體貼，奶茶店主們可以根據(jù)以上幾點來提升奶茶店服務(wù)質(zhì)量,增加顧喜滿意度,時不時可以向店內(nèi)坐食的消費者收集飲品及服務(wù)意見，根據(jù)市場反饋提升服務(wù)水平。

選擇奶茶加盟品牌的時候首先就要考慮奶茶品牌的實力。

奶茶原料 奶精（植脂末）：植脂末又稱粉末油脂、奶精、脂肪粉，是以精煉氧化植物油和多種食品輔料為原料，經(jīng)調(diào)配、乳化、殺菌、噴霧干燥而成。該產(chǎn)品具有良好的分散性、水溶性、穩(wěn)定性，用于各種食品，可以提高營養(yǎng)價值和發(fā)熱量，提高速溶性和沖調(diào)性、改善口感，使產(chǎn)品更加美味可口。植脂末的型號有很多種，適用于不同的用途，口味也都有差別。一般植脂末按用途可分為：奶茶**、咖啡**、冰激凌**、焙烤類**、配方奶粉**、調(diào)味品及湯料**、麥片**植脂末等奶茶**植脂末提供天然濃香奶味，抑制茶湯苦味，掩蓋不良?xì)馕?，改善茶湯色澤，使之具有絲綢之亮色，目前市場有30C 32A 30A 50A 60A 80A 90A T82 B90 B80 H90 K70市場占有率是用率的屬80A和90A。 ◆爆爆蛋系列：寒天爆爆蛋系列目前是杭州博多工廠的主打產(chǎn)品，植物中的燕窩以及還早的萃取物提煉而成，并有著豐富的礦物質(zhì)及維他命，其的特點是含有豐富的植物纖維，達(dá)到美容的效果。 ◆ 果醬系列：果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬。制作果子醬是長時間保存水果的一種方法，主要用于涂抹面包或者吐司商使用和制作飲品使用。奶茶店是特別適合中小投資者去經(jīng)營的事業(yè)，門店要求低和成本低是大多數(shù)人選擇它的原因。昭通奶茶原料廠家直供

奶茶店所有的設(shè)備總而概之可以分為兩大類：大型設(shè)備和小型器具。德宏奶茶原料廠家直供

隨著中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“新常態(tài)”后，也進(jìn)入了低速增長期。盡管如此，我國貿(mào)易行業(yè)仍具有發(fā)展?jié)摿Γ?**產(chǎn)品依舊發(fā)展前景巨大。企業(yè)想要面對趨勢、迎合趨勢，除了綜合行業(yè)行家分析，還需清楚的知道消費者到底“喜歡什么”。事實上，日漸普及的自動化便利店，正在為全球消費者提供對奶茶原料供應(yīng)，奶茶配方，奶茶技術(shù)傳授，奶茶設(shè)備供應(yīng)新產(chǎn)品的考核標(biāo)準(zhǔn)。貿(mào)易型升級及產(chǎn)能收縮趨勢延續(xù)， 建議關(guān)注行業(yè)拐點。 因為從產(chǎn)品板塊一季度收入及凈收入增速均呈加速趨勢快來看。 2019Q1 相關(guān)產(chǎn)品板塊收入增速 7.1%，凈收入增速提升至高達(dá) 22%，同比及環(huán)比均提升明顯。通過致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷，旗下有多個原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯條、雞排、漢堡等供應(yīng)。 高發(fā)展成因分析來看：中產(chǎn)階級擴大、城鎮(zhèn)化深入、人口回流、低線城市可供消費收入不斷上升均是成因，并且消費差距的縮小也是主要因素。德宏奶茶原料廠家直供

云南鑾棪商貿(mào)有限公司致力于食品、飲料，是一家貿(mào)易型的公司。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細(xì)節(jié)，公司旗下奶茶原料供應(yīng)，奶茶配方，奶茶技術(shù)傳授，奶茶設(shè)備供應(yīng)深受客戶的喜愛。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。鑾棪商貿(mào)立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。

文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/1519758.html