我們通過以下幾個(gè)方面進(jìn)行比對(duì)來確定是否改造或新建低溫倉(cāng)凍庫(kù)。一、綜合考慮建設(shè)時(shí)間、成本、現(xiàn)有資源情況，盡可能的縮短建設(shè)時(shí)間、減少成本投入，大限度的利用現(xiàn)有資源。二、充分考察冷庫(kù)選址，了解地形特點(diǎn)、特點(diǎn)氣候特點(diǎn)等，從實(shí)際出發(fā)，制定合理的方案。三、對(duì)多種建設(shè)或者改造冷庫(kù)的方案進(jìn)行深入的分析對(duì)比，并對(duì)后期運(yùn)營(yíng)、管理等方面進(jìn)行深入的研究，找出差別，尋找更有利的且節(jié)約成本的方案。四、對(duì)出具方案的施工成本、設(shè)備成本、運(yùn)營(yíng)成本、收益、壽命等進(jìn)行綜合考量，在考慮現(xiàn)有性能、能耗，廈門冷庫(kù)設(shè)計(jì)、使用壽命、運(yùn)營(yíng)成本等方面的同時(shí)，也要重視冷庫(kù)建成后短期和長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)之后的差別，廈門冷庫(kù)設(shè)計(jì)，選擇更有利于企業(yè)發(fā)展需要的方案，廈門冷庫(kù)設(shè)計(jì)。是否新建或者對(duì)原有冷庫(kù)進(jìn)行改造，這是個(gè)系統(tǒng)的工作，需要根據(jù)實(shí)際的情況來進(jìn)行決定。由于客戶的需求不同、低溫倉(cāng)凍庫(kù)規(guī)模不同，在設(shè)備選擇和選擇方式上也有很大的不同，在造價(jià)上也存在很大的差別。

蔬菜冷庫(kù)可以保鮮多久？首先蔬菜的保鮮是不同的，不同蔬菜在冷藏溫度下保鮮的時(shí)間不同，比如大蒜可以保鮮很長(zhǎng)時(shí)間，但是像黃瓜、青椒、番茄等蔬菜在氣調(diào)保鮮下較多也就三四十天。 蔬菜冷庫(kù)保鮮的四步： 1.蔬菜在入庫(kù)前要進(jìn)行預(yù)冷處理：挑選工作要仔細(xì)的逐個(gè)進(jìn)行，其目的是把帶有機(jī)械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因?yàn)楣咧泻写罅康乃趾蜖I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是微生物生活的良好培養(yǎng)基。 2.蔬菜入庫(kù)后要采取逐步降溫的方法：果蔬在采收后較好在原料產(chǎn)地及時(shí)進(jìn)行冷卻把果蔬內(nèi)部的熱量散出。 3.濕度調(diào)節(jié)：果蔬中含有大量的水分，這是維持果實(shí)生命活動(dòng)和新鮮品質(zhì)的必要條件。采摘后的果蔬不能再?gòu)哪阁w上獲得水分的供給，在長(zhǎng)期儲(chǔ)藏過程中逐漸蒸發(fā)水分。 4.不同種類的果蔬應(yīng)控制在各自的較適溫度下進(jìn)行儲(chǔ)藏：因?yàn)椴煌N類的果蔬它能忍受低溫的能力是各不相同的不適宜的低溫和冷凍，會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對(duì)儲(chǔ)藏是不利的。因此高溫冷藏儲(chǔ)藏水果蔬菜應(yīng)根據(jù)不同種類控制不同的儲(chǔ)藏溫度。

冷凍庫(kù)造價(jià)影響因素： 庫(kù)體費(fèi)用：如庫(kù)體的聚氨酯板、梁/柱加強(qiáng)、頂和底等。比如某些面需要地基混凝土等結(jié)構(gòu)，看具體情況由某一方負(fù)責(zé)。冷庫(kù)建造地域外界環(huán)境會(huì)直接影響冷庫(kù)材料的選擇及數(shù)量。溫度，冷庫(kù)溫度是小型冷庫(kù)影響為關(guān)鍵的一項(xiàng)，不同溫度，決定著不同的機(jī)組選型。機(jī)組費(fèi)用：冷卻壓縮機(jī)組，對(duì)于冷庫(kù)來說非常重要的部分。冷庫(kù)板的種類、冷庫(kù)板的厚度、冷庫(kù)板的類型、冷庫(kù)板的尺寸不同都會(huì)影響后的報(bào)價(jià)。配件費(fèi)用：如冷庫(kù)門、冷風(fēng)機(jī)、冷卻水塔、水泵、管道、儲(chǔ)液罐、分離器、線路、開關(guān)等等。相同容量冷庫(kù)，分割間數(shù)不同，冷庫(kù)設(shè)備配置數(shù)量也不同，這些也是影響冷庫(kù)價(jià)格的重要因素之一。冷庫(kù)售后服務(wù)，一個(gè)好的產(chǎn)品，不但需要好的質(zhì)量，還需要完善的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

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