破酥包子原是云南昆明的漢族風(fēng)味小吃，現(xiàn)已引進(jìn)各大賓館飯店，在諸多的高   檔筵席、宴會、自助餐、風(fēng)味餐中皆可見到破酥包子。破酥包子是昆明流傳**廣，具有獨特風(fēng)味的點心。是由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素，昆明千層破酥包店加盟，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。由于這種包子負(fù)有盛名，現(xiàn)在已經(jīng)從民間小飯館或大排擋，走進(jìn)了昆明市的各大賓館飯店，幾乎在各種***筵席，昆明千層破酥包店加盟、宴會，昆明千層破酥包店加盟、自助餐、風(fēng)味餐中都能夠品嘗到破酥包子。

聚客餐飲加盟條件： 1、擁有完全的民事行為能力并**承擔(dān)民事責(zé)任。 2、具備品牌意識,理解并接受聚客餐飲品牌的經(jīng)營理念和企業(yè)文化。 3、根據(jù)加盟模式,擁有一定的項目資金。 4、合理的店鋪選址,經(jīng)公司實地考察確定后統(tǒng)一裝絛方案。 5、能夠接受,參加公司提供的技術(shù)培訓(xùn)課程。 6、具有良好的信基礎(chǔ)和信用資質(zhì)。 7、具有一定應(yīng)變能力、同行業(yè)競爭能力以及相對的較好的管理能力。 聚客打破傳統(tǒng)包子店鋪口味單一的局限，實現(xiàn)品種多樣化，口味豐富。打破傳統(tǒng)包子店鋪營養(yǎng)單一的限制，實現(xiàn)眾多產(chǎn)品搭配，營養(yǎng)健康一應(yīng)俱全。打破傳統(tǒng)包子店鋪消費環(huán)境臟、亂、差怪相，實現(xiàn)中餐西式的消費環(huán)境。

美食就是一道復(fù)雜的化學(xué)方程式，包子也不例外。破酥包的制作手藝堪稱一絕，揉面，發(fā)面，制餡，搟皮，抹油，成形。破酥包蒸制時很講究火候，要用旺火猛催，一氣呵成?？此坪唵蔚陌樱胍龊靡驳媒?jīng)過繁復(fù)的程序，精湛的手藝。好的破酥包層次分明，薄若蟬翼。掀開籠子，升騰的熱氣包裹著面粉的氣味以及餡料的鮮香迎面而來，破口綻放的包子就像一朵朵小巧玲瓏的白花兒，非常誘人。掰開包子，層層疊疊的薄皮包裹著充實的餡料，讓人垂涎欲滴。

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