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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明營(yíng)養(yǎng)早餐破酥包店鋪哪家好
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詳細(xì)說(shuō)明
據(jù)說(shuō)這種破酥包子起源于1903年,當(dāng)年玉溪有個(gè)叫賴八的人,在昆明翠湖附近開了間鋪面不大的名叫少白樓的包子鋪。賴八這個(gè)人辦事喜歡**思考,標(biāo)新立異,不斷地改進(jìn)和提高包子的質(zhì)量。有一次一位老者帶著小孫子去買包子。店小二將包子包好遞給老者。這位老者聞著包子很香,就拿了一個(gè)給小孫子吃,不料小孫子沒有接住,包子掉在地上。包子立刻就被摔得粉碎,特別是包子皮更是摔成了七八瓣。小孫子一見包子被摔得粉碎,就心痛得大哭起來(lái)。這時(shí)許多人圍過(guò)來(lái)觀看,都很驚奇這包子破酥得這么厲害呀!這時(shí)老板賴八走上前來(lái),也覺得驚奇,昆明營(yíng)養(yǎng)早餐破酥包店鋪哪家好,昆明營(yíng)養(yǎng)早餐破酥包店鋪哪家好,就又拿了一個(gè)包子給了小孩,昆明營(yíng)養(yǎng)早餐破酥包店鋪哪家好。從此,他就抓住了這個(gè)商機(jī),打出招牌專賣“破酥包子”。
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包子(steamed stuffed bun)是一種古老的傳統(tǒng)面食,一般由面包裹著餡,主要制作材料有面粉和餡,起源于四川。相傳由三國(guó)時(shí)期蜀漢諸葛亮發(fā)明(距今1800多年)。包子這個(gè)名稱的使用則始于宋代,《燕翼詒謀錄》:"仁宗誕日,賜羣臣包子。"包子后注曰:"即饅頭別名"。饅頭之有餡者,北人謂之包子(意思是說(shuō)饅頭沒有餡,包子有餡)。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,**小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。還有灌湯包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻、茴香等。三鮮餡分為素三鮮和肉三鮮,其中素三鮮為韭菜、雞蛋、蝦仁,肉三鮮為肉、韭菜、雞蛋。
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