冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫也叫冷藏庫，實際上是一種低溫聯(lián)合起來的冷氣設(shè)備，與冰箱相比較其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理也屬于制冷設(shè)備的一種。 廈門冷通機電設(shè)備安裝有限公司的主要業(yè)務(wù)范圍有：冷庫，冰水機，空氣能熱水器，凈化恒溫恒濕空調(diào)，機房精密空調(diào)，冷庫出租，冷藏庫，保鮮庫，低溫庫，恒溫庫，冰水機，工業(yè)冷水機，海鮮機，各種半封閉，全封閉機頭，風(fēng)冷，水冷機組，承接大小型冷庫，中央空調(diào)冷氣設(shè)備工程設(shè)計，調(diào)試及酒店，賓館，商家，廠家，廈門精密冷庫機組，企事業(yè)單位定點。 廈門冷通機電設(shè)備安裝有限公司集各種通風(fēng)風(fēng)管工程，環(huán)?？照{(diào)，海鮮機，冰水機，冷凍機，冷庫，廈門精密冷庫機組，海鮮池，冷干機，空壓機，螺桿機，廈門精密冷庫機組，制作 銷售 售后為一體！ 冷通實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 廈門精密冷庫機組

保鮮庫，庫溫通常為0~5℃，準(zhǔn)確來說比較低可降溫至0℃，比較高與室溫一樣（不制熱）。保鮮庫主要用于倉儲保鮮果蔬、農(nóng)副產(chǎn)品、乳制品、藥材、藥品、茶葉等食品和用品，還可用于種植食用菌、貯藏鮮花、培養(yǎng)綠植、貯藏化工材料等應(yīng)用。大家常把保鮮冷庫與高溫冷庫、恒溫冷庫歸于一類，保鮮冷庫是高溫冷庫但不一定是恒溫冷庫。冷藏庫和冷凍庫。冷藏庫庫溫通常是-10~-18℃，主要用于冷藏鮮肉、水餃、飲料等食品（長時間冷藏肉類等食品要求-18℃），冷凍庫庫溫通常是-22~-25℃，主要用于冷藏海鮮、雪糕冰淇淋等食品。冷凍庫和冷藏庫的區(qū)別主要是溫度，溫度越低，食品的倉儲效果就越好，冷藏時間越長，冷藏庫也有很多達到-25℃的。廈門恒溫恒濕冷庫機組

冷庫內(nèi)存入冷凍貨物時一要認(rèn)真記載其進出冷庫時間，品種，等級，數(shù)量等詳情。堆垛水產(chǎn)類貨物時一定要用墊木板把貨物和地面隔開，不宜冷凍貨物直接堆垛于地面。海鮮冷庫已經(jīng)成為冷鏈中不可缺少的一種。 冷凍庫租賃在存入水產(chǎn)類貨物時有要求比較好是一次入庫儲存，而且也不能直接讓沒有經(jīng)過速凍凍結(jié)的貨物存入冷凍庫租賃內(nèi)。海鮮冷庫對溫度的要求：海鮮冷庫對溫度要求非常嚴(yán)格，通常海鮮比較佳保存溫度在-25℃，而且要一直穩(wěn)定在這個溫度，溫度的突然變化會導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì)，會導(dǎo)致整庫的海鮮損失?？刂坪ｕr冷凍溫度是比較為重要的。

海鮮冷庫是用于存儲海產(chǎn)品的冷庫，海鮮冷庫在沿海地區(qū)比較普遍，因為許多海產(chǎn)品的使用就離不開冷庫的保存。 普通冷庫一般要求：①.普通冷庫的材料一般沒有防腐這層講究，材料為一般常用材料，普通冷庫的造價相對較便宜，對材料的要求也不是那么嚴(yán)格。②.普通冷庫庫房內(nèi)用的保溫板為普通雙面彩鋼聚氨酯發(fā)泡板，密度約為40KG正負；而海鮮庫的冷庫板要求就不一樣了，一般為不銹鋼雙面彩鋼板聚氨酯冷庫發(fā)泡板，內(nèi)部的所有螺絲為不銹網(wǎng)，管路要做特殊處理。 海鮮冷庫：海產(chǎn)品一般含有鹽份較重，鹽對一般的材料具有腐蝕性，一般的冷庫沒有做一些處理，被鹽的長期腐蝕后就會腐爛，洞穿等情況的發(fā)生。 這就是普通冷庫與海鮮冷庫的區(qū)別，因為海鮮冷庫的物殊性，因此所有的材料用好一點的，涉及到鋼質(zhì)的配件，如果有不銹鋼的，盡量用不銹鋼的材料，能耐腐蝕的盡量做的防腐處理。

凍庫凍貨存放的管理：1.庫內(nèi)所有的凍貨，進貨量小于20斤的經(jīng)常使用的凍貨，應(yīng)盡量放在容易取貨的地方儲存，以達到節(jié)約凍庫空間和取貨方便，給需要大量使用凍庫的凍貨留出空間。2.凍庫內(nèi)存放的凍貨需要在規(guī)定時間內(nèi)銷售完，避免因長時間儲存導(dǎo)致的凍貨質(zhì)量下降或變質(zhì)情況發(fā)生。3.庫內(nèi)所使用的貨架需要整齊排列，庫內(nèi)不能有帶箱子的密封包裝，如需要整件存放，應(yīng)整齊擺放，同時對貨架的衛(wèi)生進行打掃。4.凍庫的衛(wèi)生，應(yīng)由值班人員經(jīng)常進行清掃。 5.凍庫的負責(zé)人，需要對凍庫貨架進行盤點整理，以達到指導(dǎo)采購。6.管理人員要每天對冷庫貨物登記出入明細。7.凍庫內(nèi)不得亂堆亂放，不得有血跡及積水，地面上不可存放食品，如凍庫庫房緊張，在地面上墊有木板防止食品的污染。

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組合式冷庫維修知識及故障排除方法：1.庫內(nèi)照明燈不亮。請檢查開關(guān)是否失靈，燈泡是否損壞。檢查時要截斷電源，安裝燈罩時要注意燈的防水。2.當(dāng)環(huán)境溫度過高時，制冷機運轉(zhuǎn)一段時間后，庫溫未到設(shè)定值而制冷機提前停機。這是由于環(huán)境溫度升高而導(dǎo)致制冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉(zhuǎn)，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復(fù)位按扭，機器即可自動恢復(fù)運行。并檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調(diào)節(jié)壓力控制器上設(shè)定值，否則壓力控制器起不到保護制冷機作用。3.冷庫門關(guān)閉不嚴(yán)密。請調(diào)節(jié)庫門上的合頁和門鎖與庫體之間的間距。(調(diào)節(jié)復(fù)度不宜過大，否則庫門開關(guān)會很不靈活。

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