冷藏冷庫(kù)： 是在把不同溫度的卻冷食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫(kù)內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存。主要適用于肉類，廈門冷庫(kù)、水產(chǎn)等食品貯存。低溫冷庫(kù)的溫度是在 20℃以下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲需要在-20℃以下才不會(huì)變質(zhì)，如達(dá)不到 -20℃海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)地溫度達(dá)到 -20℃，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求，但是對(duì)庫(kù)溫是嚴(yán)格要求，在 -18℃~-23℃ 之間就是典型的低溫庫(kù)，廈門冷庫(kù)，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫(kù)溫應(yīng)定在-20℃ ~ -28℃ 即可，廈門冷庫(kù)，但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資有很大的差距。廈門冷庫(kù)

食品產(chǎn)業(yè)鏈中的保鮮倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)一直是業(yè)內(nèi)難題。目前國(guó)際上普遍的食品保質(zhì)保鮮技術(shù)主要有5種：干制保鮮、腌制保鮮、罐裝保鮮、真空包裝保鮮和冷凍冷藏保鮮，這些技術(shù)解決了食品保存的“長(zhǎng)久”問(wèn)題，卻很難兼顧“鮮美”，甚至有些食品還因保鮮問(wèn)題無(wú)法達(dá)到相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。低溫微凍保鮮庫(kù)技術(shù)采用高新科技，應(yīng)用低溫、**溫技術(shù)和***制取的“微凍液”，對(duì)水產(chǎn)、肉類和果蔬快速直接凍結(jié)，被凍食品內(nèi)細(xì)胞膜未被凍裂，處在生物體微凍狀態(tài)，從而保存物體。經(jīng)微凍保鮮的果蔬、水產(chǎn)、肉類食品，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的儲(chǔ)藏、運(yùn)輸后，還可保持鮮活質(zhì)量。

廈門肉類冷庫(kù)安裝

蔬菜冷庫(kù)可以保鮮多久？首先蔬菜的保鮮是不同的，不同蔬菜在冷藏溫度下保鮮的時(shí)間不同，比如大蒜可以保鮮很長(zhǎng)時(shí)間，但是像黃瓜、青椒、番茄等蔬菜在氣調(diào)保鮮下較多也就三四十天。 蔬菜冷庫(kù)保鮮的四步： 1.蔬菜在入庫(kù)前要進(jìn)行預(yù)冷處理：挑選工作要仔細(xì)的逐個(gè)進(jìn)行，其目的是把帶有機(jī)械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因?yàn)楣咧泻写罅康乃趾蜖I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是微生物生活的良好培養(yǎng)基。 2.蔬菜入庫(kù)后要采取逐步降溫的方法：果蔬在采收后較好在原料產(chǎn)地及時(shí)進(jìn)行冷卻把果蔬內(nèi)部的熱量散出。 3.濕度調(diào)節(jié)：果蔬中含有大量的水分，這是維持果實(shí)生命活動(dòng)和新鮮品質(zhì)的必要條件。采摘后的果蔬不能再?gòu)哪阁w上獲得水分的供給，在長(zhǎng)期儲(chǔ)藏過(guò)程中逐漸蒸發(fā)水分。 4.不同種類的果蔬應(yīng)控制在各自的較適溫度下進(jìn)行儲(chǔ)藏：因?yàn)椴煌N類的果蔬它能忍受低溫的能力是各不相同的不適宜的低溫和冷凍，會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對(duì)儲(chǔ)藏是不利的。因此高溫冷藏儲(chǔ)藏水果蔬菜應(yīng)根據(jù)不同種類控制不同的儲(chǔ)藏溫度。

在凍庫(kù)制冷系統(tǒng)安裝完畢之后，一定要提前做好開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備工作，首先是認(rèn)真的檢查各個(gè)閥門是不是處于正常的開(kāi)機(jī)狀態(tài)，之后檢查冷卻水的水源是否充足；在接通電源之后，量身定制的冷庫(kù)溫度制冷系統(tǒng)都是自動(dòng)控制的，但是在初次開(kāi)啟制冷系統(tǒng)的時(shí)候一定要先打開(kāi)冷卻水泵，在冷卻水流正常之后再啟動(dòng)制冷壓縮機(jī)；在凍庫(kù)制冷系統(tǒng)正常運(yùn)行之后把握好“一聽(tīng)一看”是保證系統(tǒng)正常運(yùn)行的基本管理動(dòng)作；所謂“聽(tīng)”指的是認(rèn)真聆聽(tīng)制冷系統(tǒng)在運(yùn)行的過(guò)程中是不是存在異常的聲響，如果有需要立刻停機(jī)處理；“看”則主要是指觀察庫(kù)內(nèi)溫度是否有在正常下降，此外就是檢查系統(tǒng)的壓力表是否正常；不定時(shí)的用手輕輕地觸摸系統(tǒng)的吸排氣管的冷熱是否分明，然后檢查冷凝器的冷卻效果是不是正常； 假如是保鮮冷庫(kù)，尤其是蔬菜瓜果的保鮮冷庫(kù)，一定要做好蔬菜瓜果的分類采收和堆放，用于保鮮冷藏的蔬菜瓜果要是制冷上乘、成熟度始終的貨物，這樣才能很好的體現(xiàn)凍庫(kù)的使用意義。      

有很多客戶有場(chǎng)地，想到建立冷庫(kù)出租給別人。因此這些客戶咨詢我們冷庫(kù)建造的費(fèi)用大概多少？自己值不值得自建。出租的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)怎樣，收益效果如何等等？其實(shí)冷庫(kù)出租收費(fèi)沒(méi)有一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)的，由于各個(gè)地區(qū)的電費(fèi)、物價(jià)都是不一樣的，因此要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況了解行情之后再定標(biāo)準(zhǔn)。此外還需要看冷庫(kù)面積多大，冷庫(kù)溫度是多少，冷庫(kù)的位置好不好，有沒(méi)有其他附加服務(wù)等。要知道自己冷庫(kù)的定位，自己冷庫(kù)和其他冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)是什么？冷庫(kù)出租是按照面積來(lái)收費(fèi)，還是容積？還是噸位呢？其實(shí)都有，但是需要結(jié)合自己冷庫(kù)結(jié)構(gòu)情況來(lái)的。廈門小型冷庫(kù)機(jī)組

廈門冷庫(kù)

如今保存食品的手段都是大同小異，都是使用降低溫度的手段進(jìn)行食物保存，因?yàn)楹愣ǖ牡蜏乜梢杂行У慕档图?xì)菌的活性，從而延長(zhǎng)了食物的保鮮時(shí)限，比如使用冰箱、冷庫(kù)保存。相比較容積較小的冰箱保鮮來(lái)說(shuō)，冷庫(kù)的覆蓋面積更大、存儲(chǔ)食物的數(shù)量和種類更多，所以冷庫(kù)工程從以前就是一個(gè)大型的項(xiàng)目，它的制作麻煩、安裝也是復(fù)雜，假如不是專業(yè)的人員根本只會(huì)使得冷庫(kù)的性能達(dá)不到很好的程度。所以作為一家專門制作冷庫(kù)的生產(chǎn)商，友情提醒客戶要想有很好的冷庫(kù)設(shè)施，還是委托專業(yè)正規(guī)的冷庫(kù)制造家進(jìn)行冷庫(kù)制作、安裝工作。廈門冷庫(kù)

廈門冷通機(jī)電設(shè)備安裝有限公司致力于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備，是一家生產(chǎn)型公司。冷通機(jī)電致力于為客戶提供良好的冷庫(kù)，冷凍庫(kù)，工業(yè)冷水機(jī)，海鮮機(jī)，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。冷通機(jī)電憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。

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