魔芋粉增稠劑-廠家批發(fā)

湖北福潤德食品原料有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)的經(jīng)營食品添加劑的企業(yè)。 擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，以雄厚的實力、低廉的價格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。 我們有很的商品信息網(wǎng)絡(luò)，合作伙伴遍及世界各地。我們在經(jīng)營理念指導(dǎo)下，經(jīng)過全體員工的不懈努力，已經(jīng)取得了令人矚目的成績。并擁有一支業(yè)務(wù)精通，操作能力強的骨干隊伍。 公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品品種齊全、價格合理，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 歡迎廣大新老客戶前來洽談、指導(dǎo)！ 我們期待您的來電咨詢訂購，遼寧魔芋粉生產(chǎn)商，遼寧魔芋粉生產(chǎn)商！ 食品級魔芋粉供應(yīng)，湖北福潤德，遼寧魔芋粉生產(chǎn)商，食品添加劑廠家供應(yīng)，歡迎您來店咨詢！遼寧魔芋粉生產(chǎn)商

魔芋精粉在食品中的應(yīng)用：

魔芋精粉在食品中的應(yīng)用主要是基于其吸水膨脹性、增稠性、凝膠性、成膜性和保健作用。

在飲料中的應(yīng)用

魔芋精粉具有很大的增稠作用且在酸性條件下穩(wěn)定，因而可用于帶果肉的飲料中，提高汁液及漿體的黏度，懸浮穩(wěn)定果肉，提高飲料質(zhì)量。

在糖果中的應(yīng)用

用瓊脂配以魔芋精粉制作凝膠軟糖，得到的產(chǎn)品柔軟、滑潤、高彈性、口感獨特，且含水量高，可降低生產(chǎn)成本。魔芋精粉凝膠性強度好、彈性大、透明度高、無顆粒物、澆筑脫模容易，且精度的高低對凝膠的形成無太大影響，制備更為方便、廉價。

在肉制品中的應(yīng)用

在蛋清腸中添加魔芋精粉，可提高肉糜的黏結(jié)性和漿體的黏度，所制產(chǎn)品彈性好。

在仿生食品中的應(yīng)用

可以用魔芋精粉研制出具有天然牛肉色、香、味及口感的仿生牛肉干，將魔芋精粉添加到大豆分離蛋白中可增強大豆分離蛋白的紡絲性

在果蔬保鮮中的應(yīng)用

用魔芋葡甘聚糖溶液和甲基托布津分別處理溫州蜜柑，在通風(fēng)庫內(nèi)常溫貯存，結(jié)果發(fā)現(xiàn)用魔芋葡甘聚糖水溶液處理的柑桔果實，貯藏期延長，外觀色澤和營養(yǎng)成分獲得保持；魔芋葡甘聚糖的保鮮效果比普通使用的甲基托布津保鮮法。

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魔芋粉是從魔芋中提取出的粉狀物，是魔芋的物理狀態(tài)改變，期間不添加任何物質(zhì)的。所以魔芋粉本身并不是添加劑。但是在制作有些食物的時候會加一些魔芋粉進去，用來增加食物的口感，只能稱之為狹義上的添加吧。

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增稠劑-魔芋粉廠家批發(fā)

湖北福潤德食品原料有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)的經(jīng)營食品添加劑的企業(yè)。 擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，以雄厚的實力、低廉的價格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。 我們有很的商品信息網(wǎng)絡(luò)，合作伙伴遍及世界各地。我們在經(jīng)營理念指導(dǎo)下，經(jīng)過全體員工的不懈努力，已經(jīng)取得了令人矚目的成績。并擁有一支業(yè)務(wù)精通，操作能力強的骨干隊伍。 公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品品種齊全、價格合理，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 歡迎廣大新老客戶前來洽談、指導(dǎo)！ 我們期待您的來電咨詢訂購！ 食品魔芋粉生產(chǎn)商，湖北福潤德，食品添加劑廠家供應(yīng)，歡迎您來店咨詢！

魔芋粉廠家批發(fā)

別名：魔芋粉、葡苷聚糖、葡苷聚、普通魔芋粉

英文名稱：Konjac Powder

分子式:C21H28N6O6S

魔芋粉為淡棕黃色粉末或淡黃至褐色粉末。魔芋粉基本無臭、無味。其水溶液有很強的拖尾現(xiàn)象，稠度

很高，對纖維物質(zhì)有一定分解能力。魔芋粉溶于水，不溶于乙醇和油脂。

在食品中的用途：膠凝劑、增稠劑、成膜劑、乳化劑、穩(wěn)定劑 。

魔芋作為食品和食品添加劑的用途極：魔芋粉作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、

蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；魔芋粉作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米

線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態(tài)；魔芋粉作為凝膠劑可以添加到各種軟

糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來制作仿生食品。 魔芋粉在哪里買，湖北福潤德，食品添加劑廠家供應(yīng)，歡迎您來店咨詢！山東食品魔芋粉的價格

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魔芋精粉在食品中的應(yīng)用：

魔芋精粉在食品中的應(yīng)用主要是基于其吸水膨脹性、增稠性、凝膠性、成膜性和保健作用。

在面包、蛋糕等烘焙食品中的應(yīng)用

面粉中添加魔芋精粉可改進面團穩(wěn)定性、增加吸水量，改善面筋的筋力與彈性，增大面包體積，且有防老化作用，制成的面包口感松軟細膩。

在面條、粉條中的應(yīng)用

魔芋精粉可改善面條的加工性能，切斷不黏，烘干不易落條，熟化過程面團不成塊，制成的面條質(zhì)地均勻、光滑、堅韌、長煮不斷、不糊湯。

添加一定比例（如米粉為0.1-0.5%，紅薯粉為0.5-1%，豆粉為0.1-0.5%）魔芋精粉生產(chǎn)出的粉條，色白，耐煮，不渾湯，不易斷條，食用口感細膩、柔韌，干粉條耐貯藏，耐搬運。

在豆腐中的應(yīng)用

添加魔芋精粉的豆腐，比一般豆腐韌性強，保水性好，不易破碎，口感細膩，外觀白嫩。

在冰淇淋中的應(yīng)用

魔芋精粉可提高冰淇淋料液的黏度，防止粗糖冰晶的形成，使制品組織細膩滑潤、形態(tài)穩(wěn)定。

遼寧魔芋粉生產(chǎn)商

湖北福潤德食品原料有限公司位于東辛安渡辦事處徐家臺1號(15)。公司業(yè)務(wù)分為增稠劑，甜味劑，營養(yǎng)強化劑，防腐劑等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。湖北福潤德食品秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點競爭力。

文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/1891314.html