奶茶店如何造旺盛人氣：旺盛的人氣往往能帶動顧客的盲目消費，云南博多家園代理。越是生意興隆的酒店顧客越認(rèn)為酒店的品質(zhì)好。菜品好吃。越是薰條的酒店顧客越不愿意上門消費。在餐飲行業(yè)和其它行業(yè)這條道理基本都一樣。因此如何保持旺人氣,利用人氣吸引顧客,讓顧客自發(fā)的自我口碑傳播,需要一定的技巧,在武漢餐飲行業(yè)有專業(yè)從事店慶開業(yè)活動的第劃經(jīng)理人目的是利用飯店開業(yè)店慶進(jìn)行人氣提升,獲得尚費者宣傳和認(rèn)可。有的飯店為了提升人氣不息一切代價。對飯店促銷氛圍營造、促銷活動策劃創(chuàng)新、以及促銷手段上還比較單一,**停留在降價、打折，云南博多家園代理、送券等范疇。

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開一家奶茶店會遇到哪些風(fēng)險：

一、店鋪周邊的環(huán)境。奶茶店周邊的環(huán)境非常重要,如果你的店鋪周邊環(huán)境不好,那么是很難引起費者注意的,如果沒有人流,那么就是沒有銷售,**終就是經(jīng)驗不下去。

二、專業(yè)的管理與財人員?？蓮慕?jīng)營戰(zhàn)略、人員選定財預(yù)算等方面著手,可請專業(yè)的管理人員與財務(wù)人員協(xié)助一下,為店鋪的更好運營進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)工作。

三、早期市場困難。店鋪開起來后,早期的發(fā)展是非草困難的,要制定完整的營銷計劃,進(jìn)行***的經(jīng)營前期的培訓(xùn),提供周到的服務(wù),保證產(chǎn)品的質(zhì)量度,也是為日后的經(jīng)營打好良好的基礎(chǔ)。

四、團(tuán)隊的穩(wěn)定性。在創(chuàng)業(yè)之初,可能會出現(xiàn)付出很多卻有收到效益的現(xiàn)象,這就會影響到團(tuán)隊成員的穩(wěn)定性,因此,在創(chuàng)業(yè)之初,要讓團(tuán)隊成員都明白情況,讓他們有充分的心理準(zhǔn)備,樹立積極的竟?fàn)幮膽B(tài),努力保證團(tuán)隊成員都能夠穩(wěn)定的工作,對員工多關(guān)懷,保證員工的基本福利,這也是保持店鋪員工穩(wěn)定性之一的措施。

五、奶茶原料的積壓。在經(jīng)營過程中可能會出現(xiàn)因銷售低而導(dǎo)致原材料積壓的情況出現(xiàn),從而產(chǎn)生原材料過期的風(fēng)險,因此要注意預(yù)防這一問題的發(fā)生,做好應(yīng)變的措施。

奶茶店定位客戶群：下少資老都認(rèn)為,學(xué)生應(yīng)該是奶茶店的主要源,因此把奶茶店開在了學(xué)校附近,但有調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多上班族及周邊的社區(qū)居民也可成為奶茶店的忠實顧客,這主要在于上班族和社區(qū)居民有固定的財源收入,而學(xué)生的消費不固定,并且經(jīng)濟(jì)來源比單一不能成為茶店固定的尚費群體。如果你的奶茶店靠近社區(qū),附近居民吃完晚飯后會出來散步,而且有時候會帶看小孩,孩子渴了,經(jīng)常性的金購買些奶茶此時,你便可以在附近做一些廣告,比如發(fā)一些優(yōu)惠券、宣傳單頁等,有一部分上班族,早上上班印會慣性的買一林帶走,有時候也給同事帶,慢的就形成了習(xí)慣,你的生意自然就好了。

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