烘焙時要采用的烘焙溫度及時間主要由以下因素決定 ：

1.蛋糕的種類：蛋糕含糖量越高，烘焙選用的。

2.蛋糕的體積：蛋糕體積越大，烘烤溫度越低，這樣才能讓蛋糕**位置熟透而底部和四周不至于燒焦；

3.蛋糕的品質(zhì)：質(zhì)感豐厚的蛋糕，選用的烘烤溫度越低，因?yàn)椴蝗菀资惯^量的糖轉(zhuǎn)化為焦糖而燒焦。越便宜的蛋糕需用越高的溫度烘焙，可避免蛋糕過干；

4.蛋糕的厚薄和密度：密度高的蛋糕如油底蛋糕，宜選用低溫烘烤。油底蛋糕需要用較長的時間烘烤，因?yàn)樗慕M織比較細(xì)密。海棉蛋糕則不需要用太長時間烘烤，因?yàn)樗慕M織較松大，上海恒溫EPP保溫箱哪家好。因此可以調(diào)高溫度以保持其溫度和質(zhì)感；

5.烤箱負(fù)荷：烤箱的負(fù)荷達(dá)到頂點(diǎn)時，其溫度會下降得**快?？鞠涞臏囟瓤烧{(diào)高5~10℃，而負(fù)荷少的時候，可降低溫度，此時應(yīng)把溫度調(diào)低5~10℃。

一般日常的烘焙產(chǎn)品的烘焙溫度和時間如下：

A.海綿蛋糕 200℃ 25~30min。

B.酥類 210℃ 20min。

C.馬卡龍 190℃ 16min。

D.餅干 200℃ 15min。

E.曲奇 190℃ 15~20min，上海恒溫EPP保溫箱哪家好。

F，上海恒溫EPP保溫箱哪家好.芝士蛋糕 190℃ 30~60min。

G.牛油蛋糕 180℃ 30~45min。 烘焙面團(tuán)EPP保溫箱就選unikeybox品牌。上海恒溫EPP保溫箱哪家好

unikeybox擁有自己的實(shí)驗(yàn)室和專業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)人員。我們的技術(shù)生產(chǎn)人員具有豐富的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造和模檢具開發(fā)經(jīng)驗(yàn)。

針對結(jié)構(gòu)復(fù)雜成型困難的保溫箱體可以提供完整的技術(shù)分析，模具制造方案。我們保溫箱的設(shè)計(jì)人員具有食品餐飲行業(yè)豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，可以根據(jù)食品配送供應(yīng)鏈，提出保溫箱的設(shè)計(jì)解決方案，優(yōu)化保溫配送環(huán)節(jié)中冷保溫（熱保溫）的痛點(diǎn)，開發(fā)了屬于我們自己的高精度的電腦解析程序，其精度在90%以上，一般情況下甚至超過95%。我們配合客戶進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的同時，可以提供溫度變化報告，這些"模擬"設(shè)計(jì)的報告有助于大幅度的減少研發(fā)時間，并且方便了實(shí)現(xiàn)新的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新。我們可以給客戶提供保溫性能工藝改善和支持服務(wù)。 上海恒溫EPP保溫箱哪家好EPP保溫箱質(zhì)量商家，就選unikeybox品牌。

EPP烘焙糕點(diǎn)面團(tuán)保溫箱54升，品 牌：unikeybox，型 號：54205，外形尺寸：長寬高690 x 490 x 272 mm。內(nèi)部尺寸：長寬高625 x 425 x 205 mm，內(nèi)部高度：205 mm，容 量 ： 54 升。顏 色 ： 紫色。適用于：西點(diǎn)蛋糕/中式糕點(diǎn)/冷凍面團(tuán)/甜品臺/茶歇/宴會的配送保溫。保溫時間：冷藏保溫：12-24 個小時，冷凍保溫： 8-12 個小時。結(jié)構(gòu)組成：由箱蓋/箱體組成，發(fā)泡聚丙烯（EPP）高溫模壓成型。產(chǎn)品特點(diǎn)：1.箱體箱蓋有安全防盜鎖扣，可以使用一次性塑料封條。

2.箱體上有2個插槽，可以插入標(biāo)識卡。3.箱體底部和箱蓋上部有凹槽，可以穩(wěn)固堆疊。加選配件：4.特殊設(shè)計(jì)的冰片--外部材料：外層滌綸布料，里層是PVC材料，罐裝的是高分子吸冷樹脂。冰點(diǎn)：零下10攝氏度。需要在零下18攝氏度的冰箱內(nèi)平放冷凍8-10個小時。5.保溫箱運(yùn)輸車，廚房工作間操作提高效率。工具使用；6.可使用60x40cm**烤盤。

7.可使用60x40cm**塑料烘培籃。食品級檢測報告SQI，檢測機(jī)構(gòu)：上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究所。

EPP保溫箱注意事項(xiàng)？

1.   EPP保溫箱產(chǎn)品請不要存放在靠近火源的地方;

2.   EPP保溫箱配置的溫度計(jì)為不防水產(chǎn)品, 請注意溫度計(jì)的防潮和防水;

3.   請不要使用和EPP保溫箱溫度計(jì)不匹配的電池;

4.   如冰盒冰袋破損, 請及時清潔并把損壞的處理, 請勿繼續(xù)使用。

5.   請不要使用尖銳物品劃切EPP保溫箱的表面; 

6.   請不要把EPP保溫箱放在太陽下長時間暴曬， 以免影響產(chǎn)品的使用壽命；

7.   請按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)容量放置產(chǎn)品，以免出現(xiàn)因裝載過多出現(xiàn)箱體密封不嚴(yán)密；

8.   請按照EPP保溫箱標(biāo)準(zhǔn)承重放置產(chǎn)品，以免影響產(chǎn)品壽命；

9.   請不要把不帶外包裝的食品直接放入EPP保溫箱內(nèi)。 烘焙蛋糕EPP保溫箱就選unikeybox品牌。

epp和eps哪個好?

EPS泡沫與EPP泡沫比較：

1、成分不同

EPS泡沫：聚苯乙烯泡沫（Expanded Polystyrene簡稱EPS）是一種輕型高分子聚合物。

EPP泡沫：EPP是發(fā)泡聚丙烯的縮寫（Expanded polypropylene），是一種高性能發(fā)泡樹脂。

2、應(yīng)用行業(yè)不同

EPS泡沫：應(yīng)用于包裝行業(yè)與外墻保溫行業(yè)。

EPP泡沫：應(yīng)用于汽車零配件、包裝行業(yè)，保溫箱。

3、性能不同

EPS泡沫：具有質(zhì)輕、隔熱、吸音、減震。

EPP泡沫：EPP制品具有抗震吸能性能、形變后回復(fù)率高、很好的耐熱性、耐化學(xué)腐蝕性、耐油性和隔熱性，另外，其質(zhì)量輕，可大幅度減輕物品重量，可以回收再利用。發(fā)泡聚丙烯泡沫由于其良好的力學(xué)性能、優(yōu)良的耐熱性能及利于環(huán)境保護(hù)的性質(zhì)，是繼傳統(tǒng)的聚苯乙烯泡沫(EPS)、聚氨酯泡沫(EPU)及聚乙烯泡沫(EPE)之后的新一代泡沫材料，有保溫包裝應(yīng)用前景。 EPP保溫箱廠家現(xiàn)貨，就選unikeybox品牌。上海恒溫EPP保溫箱哪家好

EPP保溫箱批量定制，就選unikeybox品牌。上海恒溫EPP保溫箱哪家好

unikeybox是食品保溫配送解決方案的供應(yīng)商。我們圍繞客戶的需求持續(xù)創(chuàng)新，與合作伙伴開放合作，在冷保溫、熱保溫、食品保鮮配送領(lǐng)域構(gòu)筑了“終端一公里”的解決方案優(yōu)勢。我們致力于為食品工廠、**廚房，配餐公司、生鮮電商、水產(chǎn)行業(yè)、烘焙糕點(diǎn)蛋糕，烘焙面團(tuán)，烘焙原料企業(yè)和有機(jī)蔬果農(nóng)場等提供有競爭力的保溫配送解決方案和服務(wù)，持續(xù)提升客戶體驗(yàn)，為客戶創(chuàng)造價值。

目前，保溫箱的產(chǎn)品和解決方案已經(jīng)應(yīng)用于中國及歐美國家和地區(qū)的相關(guān)行業(yè)。

我們以節(jié)約保溫運(yùn)輸能源消耗為愿景，運(yùn)用新型環(huán)保材料與產(chǎn)品研發(fā)的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，幫助客戶降低能源消耗和保證產(chǎn)品品質(zhì)。我們關(guān)注食品安全，致力于為客戶提供保鮮食品運(yùn)送的綠色解決方案。

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上海佑起實(shí)業(yè)有限公司致力于橡塑，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。佑起實(shí)業(yè)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供保溫箱，烘焙糕點(diǎn)保溫箱，學(xué)生餐保溫箱，烘焙面團(tuán)保溫箱。佑起實(shí)業(yè)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動團(tuán)隊(duì)取得成功。佑起實(shí)業(yè)始終關(guān)注橡塑市場，以敏銳的市場洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。

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