水果在采收后的水果仍是一個生命的有機體，還會進行休眠、水分蒸發(fā)、呼吸作用等復(fù)雜的生命活動。這些活動都與水果保鮮密切相關(guān)，影響和制約著水果的貯藏壽命，其中影響水果新陳代謝活動及倉儲效果的外界因素主要是溫度、氣體成分、濕度。各種保鮮手段的側(cè)重的點不一樣。通常冷庫具有很廣的適用范圍，無論是什么蔬菜水果，廈門果蔬冷庫設(shè)計，也無論是海鮮還是冷飲，只要有冷庫都是能夠嘗到北方水果的。其次是保鮮期會增強，這是肯定的，廈門果蔬冷庫設(shè)計，保鮮期增強了，利潤空間就大了，許多比較貴的水果都可以通過冷庫倉儲的，廈門果蔬冷庫設(shè)計，這樣就能夠延長保鮮期；再一個就是冷庫的操作簡單，運輸都很方便，實現(xiàn)了全自動控制，非常的經(jīng)濟。廈門果蔬冷庫設(shè)計

對于產(chǎn)地經(jīng)銷商來說，千里迢迢將果蔬運往銷售地，果蔬的保鮮冷藏便是一個重要的環(huán)節(jié)，保鮮冷庫倉儲的租賃要注意以下幾點：地理位置與物流周轉(zhuǎn)，對于長期有貨品運往售地的經(jīng)銷商而言，租冷庫時地理位置是不可以忽略的因素，距離高速進出口、配送是否方便，都是租冷庫時要考慮的地理位置的因素。這里還有一個很重要的因素，就是車輛在到達冷庫時，車輛的卸貨停放問題，一座運轉(zhuǎn)正常的冷庫園區(qū)，可容納多輛大型冷藏車進出貨，節(jié)省時間，提高貨物裝卸效率。果蔬放在冷庫內(nèi)，保鮮能力自然是衡量一座冷庫的關(guān)鍵，經(jīng)銷商們在租冷庫時，要注意看一下冷庫的溫度，并注意下放在冷庫內(nèi)同類果蔬的新鮮狀態(tài)，也可以用作考量一座冷庫保鮮能力的考量。

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很多客戶來電咨詢時，會問冷庫多少錢一立方或者是說我想建個能存放多少多少噸的冷庫要多少錢？看完后，我們也是一臉懵逼的，因為我從你們的話中得到的信息太少了，至少得了解尺寸，溫度和放什么東西三個方面，才能基本的確定價格，因為至少得了解這些，才能為您的要求進行機組的選配等等。 那么安裝一個冷庫要多少錢？ 其實正確的冷庫造價不是按照多少錢一立方算的，應(yīng)該是依照庫體尺寸、根據(jù)客戶需求、給客戶配置適合的機組和厚度適用的冷庫板等等，而這些信息都是由客戶提供給我們的。冷庫的單位造價根據(jù)溫度要求、容積大小以及配置級別區(qū)別很大。 廈門冷通機電設(shè)備安裝有限公司承接大小型冷庫，冰水機，空氣能熱水器，凈化恒溫恒濕空調(diào)，機房精密空調(diào)，冷庫出租，冷藏庫，保鮮庫，低溫庫，恒溫庫，冰水機，工業(yè)冷水機，海鮮機，各種半封閉，全封閉機頭，風(fēng)冷，水冷機組，中央空調(diào)冷氣設(shè)備，集各種通風(fēng)風(fēng)管工程，環(huán)保空調(diào)設(shè)備制作、銷售、售后為一體。

通常情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主，因為全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，由于氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但安裝及管理比較煩瑣。在冷庫蒸發(fā)器的選用時，高溫冷庫以采用冷風(fēng)機為蒸發(fā)器，其特點是降溫速度快，但容易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。

在生活中冷庫應(yīng)用廣，那大家對與冷庫的日常維護是否有所了解呢？1.冷庫及制冷設(shè)備安裝完畢或者長期停用后，再次使用，應(yīng)進行各方面的檢查，在指標(biāo)都正常的條件下，有技術(shù)人員的指導(dǎo)放可啟動使用。2.保溫保護，使用中注意硬物都冷庫的碰撞和刮劃，由于可以造成凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會造成局部保溫性能降低。3.地面保護：通常小型裝配的冷庫使用的保溫板，使用冷庫時應(yīng)防止地面有大量的冰和水。假如有冰，清理時清理時切不可使用硬物敲打，損壞地面4.密封保護.由于裝配冷庫是有保溫板塊拼成的，所以板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，避免空氣和水分進入，因此在使用中對一些密封失效的部位及時縫補，不要出現(xiàn)逃冷的情況出現(xiàn)。

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凍庫凍貨存放的管理：1.庫內(nèi)所有的凍貨，進貨量小于20斤的經(jīng)常使用的凍貨，應(yīng)盡量放在容易取貨的地方儲存，以達到節(jié)約凍庫空間和取貨方便，給需要大量使用凍庫的凍貨留出空間。2.凍庫內(nèi)存放的凍貨需要在規(guī)定時間內(nèi)銷售完，避免因長時間儲存導(dǎo)致的凍貨質(zhì)量下降或變質(zhì)情況發(fā)生。3.庫內(nèi)所使用的貨架需要整齊排列，庫內(nèi)不能有帶箱子的密封包裝，如需要整件存放，應(yīng)整齊擺放，同時對貨架的衛(wèi)生進行打掃。4.凍庫的衛(wèi)生，應(yīng)由值班人員經(jīng)常進行清掃。 5.凍庫的負責(zé)人，需要對凍庫貨架進行盤點整理，以達到指導(dǎo)采購。6.管理人員要每天對冷庫貨物登記出入明細。7.凍庫內(nèi)不得亂堆亂放，不得有血跡及積水，地面上不可存放食品，如凍庫庫房緊張，在地面上墊有木板防止食品的污染。

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