需求數(shù)量:0
價格要求:面議
所在地:湖北省
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:山東食用瓜爾膠廠家,瓜爾膠
***更新:2020-12-08 03:17:11
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:山東食用瓜爾膠廠家,瓜爾膠
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詳細說明
瓜爾膠與大量水的結(jié)合能力強,這使得它在食品工業(yè)中有的應(yīng)用。在食品工業(yè)上瓜爾膠主要用作增稠劑,山東食用瓜爾膠廠家、持水劑,通常單獨或與其他食用膠復(fù)配使用。在幾種常見食品中的具體應(yīng)用如下:
冰淇淋:
少量瓜爾膠不能明顯地影響這種混合物在制造時的黏度,但能賦予產(chǎn)品滑溜和糯性的口感。另外一個好處是使產(chǎn)品緩慢熔化,并提高產(chǎn)品抗驟熱的性能。用瓜爾膠穩(wěn)定過的冰淇淋可以避免由于冰晶生成而引起顆粒的存在。
罐頭食品:
這類產(chǎn)品的特征是盡可能不含流動態(tài)的水,瓜爾膠則可用于稠化產(chǎn)品中的水分,并使肉菜固體部分表面包一層稠厚的肉汁。特殊的、緩慢溶脹的瓜爾膠有時還可以用于限制裝罐時的黏度。
奶酪:
在軟奶酪加工中瓜爾膠能控制產(chǎn)品的稠度和擴散性質(zhì)。由于膠能結(jié)合水的特性,使更滑膩和更均勻的涂敷奶酪有可能帶更多的水。
調(diào)味汁和色拉調(diào)味品:
在調(diào)味汁和色拉調(diào)味品中,山東食用瓜爾膠廠家,利用了瓜爾膠在低濃度下產(chǎn)生高黏度這一基本性質(zhì),山東食用瓜爾膠廠家,使得這些產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)和流變等感官品質(zhì)更加質(zhì)量。
食品瓜爾膠生產(chǎn)商,湖北福潤德,食品添加劑廠家供應(yīng),歡迎您來店咨詢!山東食用瓜爾膠廠家
增稠劑在面條制品中是一類常用的食品添加劑,可以提高面條的韌性和爽滑度,降低面條的蒸煮損失,增加咬勁,提高口感,大幅度提升了面條制品的綜合品質(zhì)。面條中應(yīng)用的增稠劑主要有黃原膠、海藻酸鈉、瓜爾豆膠、魔芋膠、羥甲基纖維素鈉等 。海藻酸鈉在掛面中添加量一般為1%- 1.5%,可改善產(chǎn)品口感,提高熟化度,提高面團的彈性和可塑性;瓜爾豆膠可增加面條粘彈性、提高耐煮性、改善表面光潔度等;魔芋膠能提高面條粘彈性和筋力,改善口感,增加咬勁等作用。 山東食用瓜爾膠廠家食用級瓜爾膠粉,湖北福潤德,食品添加劑廠家供應(yīng),歡迎您來店咨詢!
瓜爾膠在粘粉中的作用
快粘粉是一類粘合石膏制品的新研究裝飾材料,他的特征只需水調(diào),粘接硬度高,凝結(jié)速度快,普遍為3-5分鐘,無毒無味,適合石膏制品的粘接,或其他小面積的找平、修補、堵縫洞。 快粘粉是一種粘結(jié)石膏原料的新式裝飾材料,其特點只需水調(diào),粘合強度高,凝結(jié)速度快,一般為3-5分鐘,沒有毒性無味,適合石膏制品的粘接,或其他小面積的找平、修補、堵縫洞。 瓜爾膠是生產(chǎn)制作快粘粉的主要的原件。瓜爾膠又叫瓜爾豆膠、胍膠,是現(xiàn)如今國際上相對便宜而使用的親水膠體。其用作天然無害超高分子親水化合物,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,屬于天然半乳甘露聚糖,是那種來源穩(wěn)固、價錢相比而言便宜、粘度高、功能廣的化合物。 瓜爾膠在快粘粉中起到粘結(jié)、增加稠度、保水的效果,其強勁的粘接力和純植物綠色環(huán)保的性能讓其在快粘粉等新式裝飾材料中使用越來越。
瓜爾膠由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis tetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,進行加壓水解后用20%的乙醇沉淀,離心分離后干燥粉碎而得。瓜爾膠為大分子天然親水膠體,是已知的和水溶性的天然聚合物,廣泛應(yīng)用于涂料,印染,食品,油墨,日化等行業(yè)。1、瓜爾膠的主要成分:
瓜爾膠的主要成分是分子量為5萬-80萬的配糖鍵結(jié)合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)組成的高分子量水解膠體多糖類。
2、性質(zhì):
外觀:白色至淡黃褐色粉末。
溶解性:在冷水中溶解,包含甘露糖和半乳糖成分,可以用于許多工業(yè)和食品行業(yè)。
粘度:能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度約為4-5Pa·s,為天然膠中粘度者。添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠。瓜爾膠的粘度和溫度、時間和濃度有關(guān)。
pH:水溶液為中性,粘度隨PH值的變化而變化,PH值6~8粘度,PH10以上則迅速降低,PH6~3.5內(nèi)隨PH值降低。PH3.5以下粘度又增大。 食品瓜爾膠的價格,湖北福潤德,食品添加劑廠家供應(yīng),歡迎您來店咨詢!
目前,國內(nèi)外油田壓裂使用的稠化劑主要是羥丙基瓜爾膠。瓜爾膠是來自一年生本草植物瓜兒豆的內(nèi)胚乳。我公司直接從國外進口瓜爾膠豆,來研磨、分離、生產(chǎn)出瓜爾膠粉。在對瓜爾膠粉進行化學(xué)改性,來生產(chǎn)羥丙基瓜爾膠粉,以增加水溶性、降低水不溶物,并增加壓裂液的熱穩(wěn)定性能及抗剪切性能。我公司生產(chǎn)的羥丙基瓜爾膠價格便宜、水不溶物低、增稠能力強,配置的壓裂液的耐溫與抗剪切性能好。在配液時,真空吸入或者人工加入配液漏斗刺入水中,加料要均勻,避免產(chǎn)生“魚眼”,循環(huán)均勻。根據(jù)的層溫度,使用濃度0.25%-0.6%。 食用級瓜爾膠生產(chǎn)廠家,湖北福潤德,食品添加劑廠家供應(yīng),歡迎您來店咨詢!山東食用瓜爾膠廠家
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印度雪龍公司成立于1971年,
雪龍具有40多年瓜爾膠生產(chǎn)經(jīng)驗,
雪龍工廠位于瓜爾豆主產(chǎn)區(qū)拉賈斯坦邦;
雪龍是全球瓜爾膠行業(yè)**品牌,
雪龍瓜爾膠生產(chǎn)規(guī)模在全世界處于**地位[約占8%];
雪龍旗下有兩個品牌RAMCOL 和RAMCIL
雪龍是一家獲得WHO(世界衛(wèi)生組織)認證的食品添加劑;
雪龍印度工廠已通過的GMP,HACCP,ISO 9001認證,
雪龍產(chǎn)品達到中國/美國/歐盟等國家食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn);
雪龍公司能生產(chǎn)的粘度達到11000CPS的瓜爾膠;
雪龍瓜爾膠采用食品級有機瓜爾豆原料生產(chǎn),無化學(xué)成分添加物,無化學(xué)殘留物,殺蟲劑,完全無毒性。
每袋瓜爾豆膠都經(jīng)過金屬探測器檢測,確保無金屬殘留物;
雪龍瓜爾豆膠溶解性好,溶解速度快,5分鐘內(nèi)能充分溶解,并且在溶解中減少結(jié)團現(xiàn)象,避免生產(chǎn)中不出現(xiàn)廢料情況;
雪龍瓜爾豆膠雜質(zhì)低、沉淀物少、在瓜爾豆膠中透明度高,無異味,每一批的產(chǎn)品質(zhì)量幾乎一樣,波動少,質(zhì)量穩(wěn)定;
山東食用瓜爾膠廠家湖北福潤德食品原料有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細節(jié),公司旗下增稠劑,甜味劑,營養(yǎng)強化劑,防腐劑深受客戶的喜愛。公司從事食品、飲料多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計、強大的技術(shù),還有一批**的專業(yè)化的隊伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。在社會各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗,為客戶成功提供堅實有力的支持。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2311488.html
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