電烤爐分為家用電烤爐和食品用電烤爐、工業(yè)電烤爐三種。家用電烤爐。市面上主要分為兩種家用電烤爐分別為：貼面板電烤爐和實(shí)木電烤爐。貼面板電烤爐是一種南方冬天使用的取暖器，又稱烤火爐，北京電烤箱、電火桶、暖腳器等。可普遍使用于住宅、辦公室、賓館、醫(yī)院、學(xué)校、簡(jiǎn)易活動(dòng)房等各類民用與公共建筑，是一種新型節(jié)能取暖器，同比采用傳統(tǒng)電取暖器及空調(diào)取暖的要節(jié)電80~90%的耗電量，產(chǎn)地大部分在湖南、安徽、江西等地區(qū)，它主要是以遠(yuǎn)紅外輻射和熱擴(kuò)散的方式送暖。電烤爐可使用于住宅、辦公室、賓館，北京電烤箱、醫(yī)院，北京電烤箱、學(xué)校、簡(jiǎn)易活動(dòng)房等各類民用與公共建筑。北京電烤箱

商用電烤爐的月保養(yǎng)：1．檢查通風(fēng)口是否堵塞，并清理積塵。2．風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，有無(wú)反轉(zhuǎn)。3．維修工檢查電流是否正常。4．檢查溫控器是否準(zhǔn)確，如不準(zhǔn)確，請(qǐng)調(diào)整溫控器的靜態(tài)補(bǔ)償或傳感器修正值。5．檢查發(fā)熱管有無(wú)損壞，線路是否老化。6．檢查延時(shí)器是否準(zhǔn)確，誤差是否允許。7.更多注意事項(xiàng)可與標(biāo)王工業(yè)設(shè)備聯(lián)系交流。上下班用軟布把烤箱表面擦干凈，保持烤箱表面清潔，防止表層脫漆影響外觀?？鞠鋬?nèi)應(yīng)經(jīng)常擦拭，以免腐蝕性物質(zhì)粘附在內(nèi)膽上，影響烤箱使用壽命。烘烤之溫度絕不能超過(guò)本機(jī)之規(guī)定溫度。不可將風(fēng)道和風(fēng)孔堵死，以保證正常送風(fēng)風(fēng)道。在烘烤過(guò)程中聽到聲音異常應(yīng)立即停止工作，檢查馬達(dá)及風(fēng)葉輪，以免燒壞馬達(dá)。高溫烘烤物品后，不能立即關(guān)掉總開關(guān)，應(yīng)打開風(fēng)扇開關(guān)讓熱量散發(fā)出去后方可關(guān)機(jī)，以免烤箱局部受熱變形。電控制箱應(yīng)定期檢修，由于電熱接觸器頻繁通斷，定期更換，以防觸頭燒壞咬死，不能切斷電熱電源，爐內(nèi)溫度升高會(huì)烤壞產(chǎn)品。雙面燒烤電爐具設(shè)備無(wú)煙電烤爐健康無(wú)煙，環(huán)保節(jié)能，方便攜帶好清洗。

不能用水直接沖洗電烤爐，以免發(fā)生漏電危險(xiǎn)。電烤爐的烘烤過(guò)程：首先檢查電源開關(guān)，電烤爐整理完好；然后調(diào)到適當(dāng)預(yù)熱溫度進(jìn)行預(yù)加熱；其次調(diào)到電烤爐溫度進(jìn)行食品烘烤，烘烤到色、味、香理想情況；然后切斷電源，取出食品，打掃電烤爐、烤盤。當(dāng)采用加熱手動(dòng)加熱時(shí)，加熱中人員不得離開。加熱至適合溫度時(shí)，根據(jù)烘烤需要，斷開電源。電烤爐在工作時(shí)，嚴(yán)禁將無(wú)關(guān)的東西放入電烤爐，嚴(yán)禁直接用手接觸電烤爐內(nèi)部、加熱管、烤盤。食品出電烤爐后不得直接用手接觸食品，防止?fàn)C傷。 電烤爐在工作時(shí)，開戶電烤爐，應(yīng)將臉部遠(yuǎn)離箱口，避免熱氣灼傷臉部。使用時(shí)切勿用手直接觸碰烤爐面板，以免高溫燙傷。電烤爐停用時(shí)，不得將除烤盤外的其他雜物放入箱內(nèi)。7當(dāng)電烤爐烘烤結(jié)束后，應(yīng)立即斷掉空氣開關(guān)電源，不允許出現(xiàn)人下班烘箱仍處于通電工作狀態(tài)。烘箱周圍應(yīng)避免和隨時(shí)清理易燃物品，杜絕火災(zāi)。在烘箱處于通電狀態(tài)下，一旦出現(xiàn)電纜過(guò)熱以及搬運(yùn)座、插頭呈含焦糊味時(shí)，應(yīng)立即斷掉空氣開關(guān)電源，停止烘烤并及時(shí)通知工程部維修。

電烤爐的調(diào)溫器通常用雙金屬片做成。當(dāng)電烤爐時(shí)，熱量經(jīng)裝于電烤爐內(nèi)腔的鋁板支架傳至雙金屬片，雙金屬片受熱后變形彎曲。當(dāng)烤爐內(nèi)溫度達(dá)到預(yù)定值時(shí)，雙金屬片的彎曲正好將動(dòng)觸頭頂開與定觸點(diǎn)分開而切斷電源。當(dāng)爐內(nèi)溫度下降時(shí)，雙金屬片也逐漸回伸，回伸到預(yù)定位置又將電源接通，電烤爐又重新工作，溫度回升。調(diào)溫器預(yù)定溫度數(shù)值一般都標(biāo)在旋鈕周圍的數(shù)字標(biāo)牌上，通常分為5檔或7檔，低檔為100c，高溫可達(dá)到250c。定時(shí)器采用鐘表機(jī)構(gòu)，主要部件是一個(gè)凹輪。使用時(shí)，順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)定時(shí)器旋鈕擰緊定時(shí)發(fā)條，凹輪外圈頂住開關(guān)杠桿、觸點(diǎn)閉合通電，定時(shí)器和發(fā)熱器同時(shí)開始工作。由干發(fā)條的作用，迫使凹輪朝著反時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)。當(dāng)定時(shí)器預(yù)定走時(shí)結(jié)束，旋鈕轉(zhuǎn)到“關(guān)（OFF）＂位置，杠桿支點(diǎn)落入凹輪的凹炕。觸點(diǎn)分離，關(guān)斷電源，電烤爐停止工作。當(dāng)電烤爐時(shí)，熱量經(jīng)裝于電烤爐內(nèi)腔的鋁板支架傳至雙金屬片，雙金屬片受熱后變形彎曲。

無(wú)煙電燒烤爐，自動(dòng)翻轉(zhuǎn),機(jī)械化作業(yè),受熱面均勻,受熱部位一致,生熟度完全一致,如此烤制得食物,口感好,營(yíng)養(yǎng)保存好,堪稱燒烤中的絕品此款大眾化設(shè)計(jì)，適合大多數(shù)業(yè)戶使用。更方便：將燒烤完全從復(fù)雜的手工操作中解放出來(lái)：傳統(tǒng)手工燒烤，必須用手不停翻動(dòng)烤串，而且要聚精會(huì)神，隨時(shí)觀察火候和烤串成色，否則一不小心就會(huì)導(dǎo)致烤 焦烤糊，費(fèi)神又費(fèi)勁。晶味天下自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤爐，不用人工翻轉(zhuǎn)，只需把烤串放在燒烤機(jī)上，自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，烤串均衡受熱，直至烤制自己需要的成色即可，將燒烤完全從復(fù)雜的手工操作中解放出來(lái)，不費(fèi)心又不費(fèi)神。市面上主要分為兩種家用電烤爐分別為：貼面板電烤爐和實(shí)木電烤爐。智能燒烤電爐具經(jīng)銷商

無(wú)煙無(wú)灰的雙重安全設(shè)置，適用于燒烤類食物，用于家庭、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、燒烤店、日韓料理店等。北京電烤箱

周期式電阻爐的分類：A．箱式爐B．臺(tái)車爐（分為自行式和牽引式），用作退火之用，加熱后工件隨爐冷卻C． 井式爐D．罩式爐（主要用于退火，加熱罩可吊移）E．底升式罩式爐（罩子固定，升降底座，適用于大型爐子）F．轉(zhuǎn)筒式爐G．密封箱式爐（又稱為多用爐，可進(jìn)行滲碳、光潔淬火、碳氮共滲等熱處理工藝。采用輻射管加熱，輻射管是由耐火陶瓷盤固定的電阻絲裝于一個(gè)密封耐熱鋼管中，這樣的結(jié)構(gòu)使?fàn)t內(nèi)氣氛對(duì)加熱元件不會(huì)有影響）。 無(wú)煙電烤爐，功率現(xiàn)有1200W，1500W兩款，采用易清理的防水開關(guān)，具有靈敏度更高，更美觀的特性，三檔開關(guān)，可隨意調(diào)節(jié)火力大小。爐頭采用電陶加熱盤，使用壽命更長(zhǎng)，發(fā)熱率更高，也更省電節(jié)能。北京電烤箱

上海培優(yōu)廚房設(shè)備有限公司位于肖塘路255弄10號(hào)2層。公司業(yè)務(wù)涵蓋無(wú)煙電烤爐，電烤爐，家用電烤爐，商用電烤爐等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司從事機(jī)械及行業(yè)設(shè)備多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。上海培優(yōu)立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。

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