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價格要求:面議
所在地:上海市
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產品關鍵詞:浦東新區(qū)盒飯配送哪家好,盒飯配送
***更新:2020-12-16 00:15:21
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詳細說明
物品管理制度
一、 所有設備設施,不能私拿、私用,若有私拿酒店物品者,罰款50—100元/次。
四、 每***務必檢查、消毒柜、燈光、衛(wèi)生間下水道、煤氣灶具開關等工作是否正常,如有異常立即上報領班或主管安排人來維修。
五、 如已知某物不能使用,不可強行使用,否則造成的后果由本人承擔。
六、 下班前務必檢查一切電器設備的開關是否關掉、門窗是否關好,領班檢查到某區(qū)域沒關電器設備開關,該區(qū)域服務員罰款20元/次,所造成的損失由本人承擔。
七、 公司配發(fā)給服務員的一切物品,服務員應妥善保管、合理使用,如有損壞丟失,照價賠償或使其恢復原樣,浦東新區(qū)盒飯配送哪家好,浦東新區(qū)盒飯配送哪家好。
八,浦東新區(qū)盒飯配送哪家好、 若有發(fā)現故意損壞公司設備、設施者,作重罰開除處理。 浦東新區(qū)盒飯配送哪家好
三)常見***的預防
廚房常見***有割傷、跌傷、撞傷、扭傷、燒燙傷、觸電、***、火災等。
1.割傷
主要由于使用***和電動設備不當或不正確而造成的。其預防措施是:
⑴ 在使用各種***時,注意力要集中,方法要正確。
⑵***等所有切割工具應當保持鋒利,實際工作中,鈍刀更易傷手。
⑶操作時,不得用刀指東劃西,不得將刀隨意亂放,更不能拿著刀邊走路邊甩動膀子,以免刀口傷著別人。
⑷不要將刀放在工作臺或砧板的邊緣,以免震動時滑落砸到腳上;一旦發(fā)現***掉落,切不可用手去接拿。
上海餐飲盒飯配送按需定制
一、安全衛(wèi)生制度 餐廳必須嚴格貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法的有關規(guī)定,搞好個人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生。 1、嚴禁采購、驗收和加工變質食物。 2、食品做到生熟分開放置。 3、每日制作的飯菜及下班后剩飯菜,必須隨時清理和加蓋。 4、存放食品的容器,用完后必須清洗,需消毒的堅持消毒,并擺放整齊。 5、炒熟及直接入口的食品,必須隨手加蓋或上架,不得隨地亂放。 6、隔餐、隔夜食品做到回鍋蒸煮。 7、廚房間做到“三嚴”(嚴格檢查進貨、嚴格分開生熟食品、嚴格消毒各種用具)、“三不入”(未經洗凈的生食品不準入內、非有關的人員不準入內、私人的物品不得帶入),專間內備有“三水”(消毒水、洗滌水、清水),進入專間實行兩次更衣,冰箱把手須夾消毒小毛巾。
二、天天整合:
定義:將必要的東西加以定位、收放整齊、明確標示,保持隨時可取用的狀態(tài),養(yǎng)成物歸原位的習慣。整合的結果就是能保證30秒鐘將任何物品取出放回!
目標:三定:定名、定位、定量
執(zhí)行重點:
現場物品的整理:
先進先出的原則
根據使用頻率分層保管
按使用時間長短分開存放
改善重點:
●浪費找東西的時間
●以為沒有了而過量購買
如何做到任何人都在30秒內可取出及放回所需物品?
使用時間:一年都不用的物品保存地點——丟掉或放入暫存?zhèn)}庫。
7-12個月內要用的物品——把它保存在較遠處。
1-6個月內要用的物品——把它保存在中間部分。
每日至每月都要用的物品——把它保存在使用地。
每小時都要用的物品——隨身攜帶。
上海洛漫餐飲有限公司是一家以承包團體膳食服務為**的企業(yè),專業(yè)從事公司、工廠、寫字樓、商場等企事業(yè)單位后勤食堂、食堂承包、托管及食品原料配送一體化業(yè)務。 業(yè)務由四大市場組成,一是團體供餐,二是企業(yè)事業(yè)單位,三是會議供餐,四是大型活動、寫字樓等。 具有完善的物流配送網絡,配有蔬菜、調料、糧油等廚房用品的銷售網點;派專人專車從事配送,能快速準確準時地運送到貴公司所指定的地方,確保新鮮、衛(wèi)生及物美價廉。 食品安全保障: 提供肉制品檢疫合格證,蔬菜、豆制品的合格檢測報告,所有供應商的經營許可證,從***環(huán)節(jié)杜絕食品不良現象的發(fā)生。
浦東新區(qū)口碑好盒飯配送服務介紹
浦東新區(qū)盒飯配送哪家好
上海洛漫餐飲有限公司
5.粗加工間
(1)刀、砧板、工作臺面、抹布保持清潔,及時***解凍水池、洗滌水池的物料和垃圾,以防堵塞。保持地面清潔、干燥。
(2)購進的各類食品原料,按不同要求分類分別加工,對于容易***變質的原料,應盡量縮短加工時間和暴露在高溫下的時間。對于原料解凍,一是要采用正確的方法,二是要迅速解凍,三是各類食品的原料應分別解凍,切不可混在一起解凍。加工后的原料應分別盛裝,再用保鮮膜封存,放入相應冷庫待用。
浦東新區(qū)盒飯配送哪家好
上海洛漫餐飲有限公司總部位于金匯鎮(zhèn)泰日大葉公路6818號綜合樓6樓,是一家本公司是餐飲企業(yè)管理,食品流通,以下限分支機構經營:餐飲服務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動),(各類企業(yè)食堂、醫(yī)院、學校、事業(yè)單位),團善服務等食堂管理一體化的餐飲服務公司。的公司。上海洛漫餐飲公司深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向導,為客戶提供***的食堂承包,快餐配送,桶飯,盒飯。上海洛漫餐飲公司不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術為先導,以產品為平臺,以應用為重點,以服務為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務。上海洛漫餐飲公司始終關注食品、飲料行業(yè)。滿足市場需求,提高產品價值,是我們前行的力量。
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