——請(qǐng)問(wèn)牛肉在哪里？？

對(duì)于蘭州牛肉面來(lái)說(shuō)，牛肉面加盟店**品牌，牛肉不重要，牛肉熬出的湯才是重點(diǎn)。每天清晨，蘭州人在面館排著長(zhǎng)隊(duì)，為吃早上新熬的骨湯澆的頭鍋面，湯清也鮮。

蘭州的海拔在1500米，水的沸點(diǎn)是95度，在這個(gè)溫度下用牛肉、牛骨熬制的骨湯成就了蘭州牛肉面特有的味道，大西北氣候干旱，蔬菜少，補(bǔ)水的途徑不多，喝湯可以補(bǔ)充水分；西北溫度低，吃辣可以開(kāi)胃、暖身、發(fā)汗，牛肉面加盟店**品牌，促進(jìn)排毒，面里必不可少的油潑辣子，牛肉面加盟店**品牌，那沖天的凜冽香氣亦是難以復(fù)制。

蘭州牛肉面但凡離了蘭州，都叫不**。 蘭州牛肉面我覺(jué)得薄寬好吃。牛肉面加盟店**品牌

雖然都說(shuō)出了蘭州，離開(kāi)黃河水，就再也吃不到真正的蘭州牛肉面，但隨著物流的高速發(fā)展和市場(chǎng)對(duì)地方食物的廣闊需求，越來(lái)越多的蘭州人也開(kāi)始走出來(lái)，尤其是在上海北京這樣的**移民大都市做起了牛肉面生意，開(kāi)始為真正的蘭州牛肉面正名。

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價(jià)格貴的同時(shí)，給的肉也多了，基本都有幾大片，視覺(jué)上看起來(lái)很滿(mǎn)足，變成了名副其實(shí)的牛肉面。

蘭州清湯牛肉面加盟能不能賺錢(qián)想加盟蘭州牛肉面，陳記牛肉面怎么樣？

牛肉面期初，是馬保子便開(kāi)一小店，不再沿街叫賣(mài)。為了招攬客人，每個(gè)客人進(jìn)店，都會(huì)獲得一碗**的牛肉湯。客人喝了這暖暖的牛肉面湯感覺(jué)爽，醒胃。

漸漸地，馬保子的清湯牛肉面名聲大作，馬保子經(jīng)營(yíng)了很多年，由其子馬杰三接管經(jīng)營(yíng)，馬杰三繼續(xù)在清字上下功夫，不斷改進(jìn)牛肉拉面，直到后來(lái)名振各方，被贈(zèng)予"聞香下馬，知味停車(chē)"的稱(chēng)譽(yù)。

在之后100多年的歲月里，蘭州牛肉拉面?zhèn)鞑ピ絹?lái)越廣，并且以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而聞名。

"蘭州拉面"絕大部分都是青海人開(kāi)的。

蘭州只有"蘭州牛肉面"，沒(méi)有"蘭州拉面"?。?！

我?guī)缀踝弑榱俗鎳?guó)的大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外，無(wú)論走到哪里，只要我說(shuō)自己是蘭州人，外地人都會(huì)沖著我豎起大拇，說(shuō)：“你們蘭州的牛肉拉面真好吃！”

這是贊美的意思。聽(tīng)到這類(lèi)夸贊，我的心里真是美極了。

春夏秋冬，蘭州人的新的一日生活，大多都是從牛肉拉面開(kāi)始的——每天早晨吃一碗牛肉拉面，已經(jīng)成為蘭州人的習(xí)慣了。

就是在中午，蘭州牛肉拉面也是蘭州人常選擇的午餐。

每到早晨和中午吃飯高峰時(shí)，蘭州大街小巷星羅棋布的牛肉面館里就會(huì)熙熙攘攘擠滿(mǎn)了來(lái)吃牛肉拉面的人。

蘭州牛肉面加盟老品牌，蘭州陳記牛肉面。

一碗牛肉面中要放多少牛肉?

肉多，成本收不回了。

肉少了，客源就會(huì)流失。

更耐人尋味的是，這還是一則現(xiàn)實(shí)版的管理寓言故事。

朋友和一個(gè)小老板在路邊閑聊，這個(gè)小老板談及如今的生意，感慨頗多，他曾經(jīng)輝煌過(guò)，于蘭州牛肉面紅的時(shí)候在鬧市口開(kāi)了家面館，日進(jìn)斗金，后來(lái)卻不做了，朋友心存疑慮地問(wèn)他為什么。

“現(xiàn)在的人呢!”老板說(shuō)，“我當(dāng)時(shí)雇了個(gè)會(huì)做牛肉面的師傅，但在工資上總也談不攏?！?

“開(kāi)始的時(shí)候?yàn)榱苏{(diào)動(dòng)他的積極性我們是按銷(xiāo)售量分成的，一碗面給他5毛的提成，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，他發(fā)現(xiàn)客人越多他的收入也越多，

這樣一來(lái)他就在每碗里放超量的牛肉來(lái)吸引回頭客”，“一碗面才四塊，本來(lái)就靠個(gè)薄利多銷(xiāo)，他每碗多放幾片牛肉我還賺哪門(mén)子啊!”

“后來(lái)看看這樣不行，錢(qián)全被他賺去了!就換了種分配方式，給他每月發(fā)固定工資，工資給高點(diǎn)也無(wú)所謂，這樣他不至于多加牛肉了吧?因?yàn)榭投嗫蜕俸退氖杖霙](méi)關(guān)系?！薄暗悴略趺粗?”老板有點(diǎn)激動(dòng)了，“他在每碗里都少放許多牛肉，把客人都趕走了!”“

一個(gè)拉面師傅一分鐘可以拉6碗面左右。蘭州酸菜牛肉面加盟品牌哪家好

蘭州清湯牛肉面，是蘭州歷史悠久、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具特色的地方風(fēng)味小吃。牛肉面加盟店**品牌

現(xiàn)在，清湯牛肉面已成為蘭州小吃的主要**，成為蘭州餐飲業(yè)的驕傲。

曾收到一位上海友人發(fā)來(lái)的一條手機(jī)短信，短信內(nèi)容是這樣說(shuō)蘭州的：沒(méi)有什么河，只有一條母親河；沒(méi)有什么路，只有一條絲綢之路；沒(méi)有么書(shū)，只有一本《四庫(kù)全書(shū)》；沒(méi)有什么雜志，只有一本《讀者》；沒(méi)有什么看的，只有絲路花雨、大夢(mèng)敦煌；沒(méi)有什么書(shū)法，只有西夏頌和一些簡(jiǎn)牘殘經(jīng)；沒(méi)有什么文物古跡，只有一些數(shù)千年前以來(lái)的陶罐；沒(méi)有什么資源，只有一點(diǎn)有色金屬和稀土；沒(méi)有什么吃的，只有一碗蘭州牛肉面

牛肉面加盟店**品牌

蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司是一家餐飲服務(wù)；牛肉拉面原料的研究、開(kāi)發(fā)、加工及銷(xiāo)售；牛肉拉面的技術(shù)指導(dǎo)咨詢(xún)。本公司成立以來(lái)，品牌的規(guī)范化，服務(wù)理念的宗旨化，逐步實(shí)現(xiàn)立足于甘肅，傳承百年的蘭州牛肉面文化，目前為止，我公司已擁有連鎖店三十余家，遍布于甘肅、蘭州、青海、景泰、金昌、河北、天津、山東、成都等省市，我們將會(huì)面向全國(guó)，走向全世界的宏偉夢(mèng)想。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來(lái)，投身于陳記牛肉面加盟，牛肉面加盟，蘭州牛肉拉面加盟，蘭州拉面加盟，是商務(wù)服務(wù)的主力軍。蘭州陳記餐飲服務(wù)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。蘭州陳記餐飲服務(wù)始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)行業(yè)。滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。

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