校園周邊要留心：1.**防控期間，金華小學(xué)餐飲服務(wù)公司推薦，校園周邊食品經(jīng)營者要嚴(yán)格落實防控措施和食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)場所清洗消毒和人員健康監(jiān)測，學(xué)校師生也應(yīng)盡量少去或不去校園周邊用餐或購買零食食用。2.需要在校外就餐時應(yīng)選擇到持有《食品經(jīng)營許可證》（相關(guān)證件在有效期內(nèi)）的餐飲單位就餐，不到無證小店和街邊小攤就餐，可尋找“笑臉”就餐，盡量選擇到食品安全量化等級為B級以上（“大笑”“微笑”）的食品經(jīng)營單位就餐。3.需要網(wǎng)絡(luò)訂餐時應(yīng)選擇合法合規(guī)的供餐單位，注意查看店鋪“商家信息”模塊中的食品經(jīng)營許可證和統(tǒng)一社會信用代碼證/營業(yè)執(zhí)照信息，特別要留意食品經(jīng)營范圍和食品經(jīng)營許可證有效期等關(guān)鍵信息，且少訂購高風(fēng)險食品（如四季豆，金華小學(xué)餐飲服務(wù)公司推薦、鮮黃花菜、生食冷食類），驗收后盡快食用，并保留相關(guān)消費(fèi)憑證，金華小學(xué)餐飲服務(wù)公司推薦，以備**所需。加強(qiáng)校園飲食服務(wù)管理，提高飲食衛(wèi)生水平和服務(wù)質(zhì)量。金華小學(xué)餐飲服務(wù)公司推薦

開學(xué)后，學(xué)校食堂應(yīng)該注意哪些問題：1.保持食堂清潔衛(wèi)生嚴(yán)格按照規(guī)定對食堂的設(shè)備設(shè)施、工具用具以及餐盤、筷勺等清洗和消毒，對售飯臺、餐桌椅、水龍頭、門把手等高頻接觸物表面，要定期消毒。保持學(xué)校食堂內(nèi)空氣流通，經(jīng)常開窗通風(fēng)。同時，認(rèn)真排查食堂工作人員健康狀況，每天檢測并確認(rèn)體溫正常、身體健康。2.注意餐食原料和用水安全學(xué)校餐飲食品及原料、用水應(yīng)當(dāng)遵循安全的原則，通過看外表、聞氣味、觸摸食物質(zhì)感等方式挑選新鮮衛(wèi)生的食材，防止購進(jìn)可能被致病微生物和化學(xué)物污染，以及過期、變質(zhì)的食品及原料。不要采購四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高食品安全風(fēng)險食材。3.嚴(yán)格餐食加工制作過程食品加工制作應(yīng)符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求。食物要完全煮熟煮透，特別是對肉、禽、蛋和水產(chǎn)品類等微生物污染風(fēng)險較高的食物；飲用水要煮開后方可飲用；熟制食品加工時，食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70℃，食用在室溫下放置一段時間的熟制食品前，應(yīng)確認(rèn)食物未變質(zhì)，并徹底加熱；配餐水果要新鮮，并清洗干凈后再食用；接觸生熟食品的工具用具，應(yīng)分開存放和使用。金華小學(xué)餐飲服務(wù)公司推薦要樹立餐廳工作人員良好的儀容儀表形象。

餐飲服務(wù)的大要求是什么：時間關(guān) 這是做為餐飲工作的較根本條件餐飲工作的時間是不固定的，沒有決然的上下班時間，一切以客人的意愿為轉(zhuǎn)移，客人要提前就餐，你就不能說：“不好意思，現(xiàn)在還沒有到營業(yè)時間?！倍且贿呑霾颓皽?zhǔn)備工作，一邊下單服務(wù);客人過了下班時間還不走，還在餐廳聊天，你也不能趕走客人，必須等客人自己走后。收完餐，才能下班。一名服務(wù)員，會經(jīng)常碰到下午3點(diǎn)多才能下班，4點(diǎn)多又要上班的事兒。如果碰到婚宴或宴會，從早上七點(diǎn)多一直忙到晚上十點(diǎn)多也是常事，所以，餐飲做作業(yè)者要經(jīng)得住時間的考驗。一切只能以客人的需要為重。特別是注意克服驕燥、不耐煩、惱火等情緒的影響，以平常心視之。因為現(xiàn)在兩天無所謂，如果日復(fù)一日，年復(fù)一年，周而復(fù)始每天如此，就必須以極大的毅力持之以恒。能夠排除時間因素的干擾，不以上班早為煩，下班晚為惱，也就具備了作為一名較好餐飲做作業(yè)者較重要的基本素質(zhì)。

秋季開學(xué)，校園飲食安全注意事項：確保做到規(guī)范操作嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，落實場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒、維修保養(yǎng)校驗、原料采購至供餐全過程控制管理、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理、留樣及從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)等制度。把好食品原料采購進(jìn)貨關(guān)，從正規(guī)渠道進(jìn)貨，按規(guī)定索證索票并進(jìn)行檢查。不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆以及禁止加工制作、外購三明治等高風(fēng)險食品。不用五指毛桃等中藥材煮湯，避免誤采誤食有毒植物引起食物中毒。按要求儲存和加工濕米粉，嚴(yán)防米酵菌酸引發(fā)食物中毒事件。防止生熟食品交叉污染，烹飪食品時做到燒熟煮透。采購及規(guī)范使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的清潔消毒產(chǎn)品，并將清潔消毒產(chǎn)品與食品分開存放，避免食物受到污染。做好飯菜的保溫工作，各類粥、湯、熱菜、主食溫度不得低于50。

智慧食堂正在走進(jìn)全國校園：經(jīng)過整改后的食堂，采取智慧餐臺模式，可以清楚明了感受到這種模式帶來的速度、高效，食堂就餐秩序、環(huán)境的規(guī)范。就目前了解，國內(nèi)諸多學(xué)校為給師生帶來一個更好就餐環(huán)境，紛紛把食堂就餐模式從傳統(tǒng)改變?yōu)橹腔鄄团_模式。食堂消費(fèi)作為學(xué)校后勤服務(wù)的重要組成部分，如果仍沿用以前傳統(tǒng)的消費(fèi)方式，將動用大量的人力物力，而且管理上會出現(xiàn)很多繁瑣的事務(wù)，這樣不僅不利于學(xué)校的管理，師生就餐也會有很大怨言。隨著智慧校園智慧城市的各種普及，相信更需要學(xué)校食堂走向智慧化、智能化。背景：無論是學(xué)校食堂、園區(qū)食堂還是單位食堂，食堂都是一個約定俗成的稱呼，也可以稱為飯?zhí)茫程茫執(zhí)茫┦窃O(shè)置在學(xué)校、單位或者園區(qū)管理范圍內(nèi)的餐飲場所，通稱食堂。以學(xué)校食堂為例，一般學(xué)校食堂主要是供應(yīng)校內(nèi)師生一日三餐，也有食堂對外開放，只要也可以就餐吃飯。學(xué)校食堂比較規(guī)范，相對企業(yè)食堂還是比較講究菜色和衛(wèi)生服務(wù)的，都會經(jīng)過單位監(jiān)督和經(jīng)營認(rèn)證。主要為幾大部分：廚房；就餐大廳；買餐窗；附屬小賣部、辦公室等。其中，就餐大廳占用大部分建筑面積，其次是廚房。適當(dāng)安排餐次， 除三餐外應(yīng)增加一次點(diǎn)心。杭州學(xué)校飯?zhí)貌惋嫹?wù)多少錢

地面、餐桌、坐凳、電器設(shè)備、窗、墻壁等保持整齊、清潔，無油污、無灰塵。金華小學(xué)餐飲服務(wù)公司推薦

開學(xué)后，學(xué)校食堂應(yīng)該注意哪些問題：1.優(yōu)化師生用餐方式供餐可采取錯時錯峰、送餐到班、分散用餐等方式，延長堂食供餐時間，避免人群聚集用餐。就餐時，提倡使用公筷公勺，鼓勵提供套餐，減少交叉?zhèn)魅撅L(fēng)險。2.售賣的預(yù)包裝食品要符合相關(guān)要求銷售的預(yù)包裝食品要通過正規(guī)渠道選購，不購買和銷售“三無”食品。采購時，查看食品包裝是否密封完好，包裝上食品標(biāo)簽的內(nèi)容是否齊全，并按照產(chǎn)品包裝上標(biāo)識的條件進(jìn)行貯存。3.學(xué)生注意事項**防控期間，學(xué)生須佩戴口罩，盡量少聚集，在一起時要保持一定距離，做好個人安全衛(wèi)生防護(hù)。同時，合理的飲食搭配、健康的行為習(xí)慣也相當(dāng)重要。金華小學(xué)餐飲服務(wù)公司推薦

上海谷豐年實業(yè)有限公司致力于食品、飲料，是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為食堂承包，食材配送，蔬菜配送，餐飲服務(wù)等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。谷豐年憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。

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