需求數(shù)量:0
價(jià)格要求:面議
所在地:甘肅省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:蘭州隴香淳牛肉面加盟優(yōu)勢(shì),斌道金城
***更新:2021-01-01 05:23:54
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們
當(dāng)前位置:首頁(yè)?產(chǎn)品供應(yīng)?商務(wù)服務(wù)?企業(yè)日常服務(wù)?餐飲服務(wù)?蘭州隴香淳牛肉面加盟優(yōu)勢(shì) 甘肅秉承道合餐飲管理供應(yīng)
需求數(shù)量:0
價(jià)格要求:面議
所在地:甘肅省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:蘭州隴香淳牛肉面加盟優(yōu)勢(shì),斌道金城
***更新:2021-01-01 05:23:54
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們聯(lián)系人:田總
郵箱: gsbdjc@sina.com
電話: 17797546888
傳真: 1779_
網(wǎng)址: http://gsbcdhcy.shop.88360.com
手機(jī): 1779-7546888
地址: 長(zhǎng)新路41號(hào)(蘭州海蘭德泵業(yè)有限公司院內(nèi)B座辦公樓3層A區(qū)320—06號(hào)區(qū)域)
[當(dāng)前離線] [加為商友] [發(fā)送信件]
詳細(xì)說(shuō)明
“蘭州拉面”的名聲也是青?;∪舜虺鋈サ?。化隆曾是全國(guó)貧困縣,山大溝深、十年九旱,農(nóng)民靠天吃飯。直到上世紀(jì)80年代一個(gè)叫馬貴福的化隆人在廈門(mén)開(kāi)了第1家拉面館,即使做法大相徑庭,但為了招攬生意,還是打出了“蘭州拉面”的招牌。
生意做得不錯(cuò),于是親幫親、一帶一,化隆人抓住了這個(gè)脫貧致富的機(jī)會(huì),在全國(guó)各地開(kāi)起了小面館?;∫还?0萬(wàn)人,蘭州隴香淳牛肉面加盟優(yōu)勢(shì),如今12萬(wàn)人都在做拉面生意,蘭州隴香淳牛肉面加盟優(yōu)勢(shì),拉面早已經(jīng)成為化隆的致富產(chǎn)業(yè),是單位支持的脫貧項(xiàng)目。
青海人開(kāi)拉面館沒(méi)有“口味**”和“文化輸出”的使命,除了青海拉面,還一并經(jīng)營(yíng)蓋飯、水餃、泡饃、小炒、大盤(pán)雞,以及連蘭州人都聞所未聞的“蘭州炒飯”。很多面館的拉面品質(zhì)乏善可陳,卻打著蘭州的招牌,蘭州隴香淳牛肉面加盟優(yōu)勢(shì),你說(shuō)蘭州人氣不氣?
雖然叫牛肉面或拉面都無(wú)傷大雅,但在蘭州人的執(zhí)拗里,也可以看到他們對(duì)**和口味的執(zhí)著。 蘭州隴香淳牛肉面加盟招商。蘭州隴香淳牛肉面加盟優(yōu)勢(shì)
蘭州的概況
蘭州市是中國(guó)西北第二大城市甘肅省的省會(huì),是絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的重要節(jié)點(diǎn)城市。
蘭州作為古代絲綢之路的一個(gè)小鎮(zhèn),有許多名勝古跡,并被選為中國(guó)**避暑勝地之一。引言;中華母親河“黃河橫貫蘭州城,誕生中山橋、水車公園、黃河母像等重要景觀。
蘭州是有名的金瓶梅國(guó),盛產(chǎn)瓜果。同時(shí),蘭州牛肉面享有全國(guó)聲譽(yù),是中國(guó)**名菜之一。
非正統(tǒng)的蘭州拉面
蘭州作為西北偏僻地區(qū)的一個(gè)城市,既沒(méi)有沉重的西安文化和歷史遺跡,也沒(méi)有烏魯木齊等豐富多彩的少數(shù)民族風(fēng)情。對(duì)于外地的游客來(lái)說(shuō),如果你想給到蘭州旅游一個(gè)理由,那么蘭拉門(mén)砣鐵腕肯定是比較大的魅力和誘惑。
對(duì)于那些還沒(méi)去過(guò)蘭州的人,他們想吃一碗蘭州拉面。其實(shí),元宵作為蘭州拉面的一種現(xiàn)象,已經(jīng)在全國(guó)各地風(fēng)行一時(shí),堪稱中國(guó)很受歡迎的小吃之一,沙縣小吃一條龍打不倒。 斌道金城加盟聯(lián)系人蘭州斌道金城牛肉面招商加盟。
蘭州牛肉拉面本質(zhì)上屬于清餐食品,拉面的湯里有較濃重的香料,配方十分講究,蘭州有些名氣的牛肉拉面鋪香料配方對(duì)外人都保密。但也有其共同的特點(diǎn),即牛肉拉面湯汁香、辣、麻,而且味較重。
牛肉拉面是否可口,除了拉面本身要好外,還一定要有醇香的湯。蘭州人吃牛肉拉面,只要喝口湯,便知是否地道。從清朝馬保子做出第1碗牛肉面至今,湯的配方一直代代相傳,它是用10多種作料與牛肉原湯熬制而成。熬湯時(shí),選用甘南草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉或黃牛肉,加牛脊髓和腿骨(俗稱棒子骨)、牛肝,有的還添入雞湯,再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料,在特大罐形鐵鍋內(nèi)與本地產(chǎn)的綠蘿卜片一起熬。肉湯氣香味濃,清亮澄澈。食用時(shí)只選用調(diào)好的清湯。煮熟的拉面澆上清湯,佐以牛肉丁(或片)、香菜和蒜苗,調(diào)入紅亮的辣椒油即可食用.
西北人喜食辣,蘭州牛肉拉面的辣椒也是很有講究的。要保持湯清,就不能直接放入辣椒面,否則會(huì)將湯染紅。辣椒必須佐以芝麻和幾種香料,先用溫油炸到一定火候,炸成紅油紅辣椒混合成的東西。火候不到,油沒(méi)有辣味;火候過(guò)了,辣椒糊了,容易變成黑色。紅油紅辣椒放到碗里,辣椒和紅油漂在湯上,不與湯相混合,湯依然是清的,用筷子挑起面條時(shí),辣椒油附在面條上,紅光閃閃,十分饞人.
蘭州拉面制作方法
牛肉用涼水浸泡三個(gè)小時(shí),泡過(guò)后洗凈切成大塊。蘭州牛肉面加盟 斌道金城是一家專業(yè)的牛肉面加盟公司。
蘭州牛肉面是名副其實(shí)的“秀色可餐”,等面的檔口,看著拉面師傅一抻一拉之間的豪爽,這碗面若是沒(méi)故事誰(shuí)信呢!蘭州人對(duì)牛肉面的感情,真的不一般。對(duì)牛肉面的要求也是各有千秋,湯好面筋道,肉爛辣子香,每個(gè)蘭州人心中,都有自己鐘愛(ài)的一碗千金不換的牛肉面。蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是“中國(guó)**面條”之一,是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。并被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一,得到美譽(yù)“中華第1面”。 **的牛肉面加盟品牌就選蘭州隴香淳牛肉面。斌道金城加盟聯(lián)系人
蘭州斌道金城牛肉面加盟招商。蘭州隴香淳牛肉面加盟優(yōu)勢(shì)
在蘭州,羊肉直接的配菜,就兩樣:酒與蒜。按一句蘭州人的老話:“吃肉不吃蒜,營(yíng)養(yǎng)減一半?!背砸唤锸肿?,往往就需要干掉一頭蒜,比較生猛,卻烘托出肉的鮮香。好羊,更得配辣酒(白酒)。在蘭州,只要羊肉夠勁,人們就能“一年喝倒一個(gè)牌子”。
不喝酒,也可以來(lái)一碗蓋碗茶“三泡臺(tái)”:上等的春尖茶葉、永登縣的苦水玫瑰、寧夏枸杞、新疆蜜棗……三泡臺(tái)囊括了西北風(fēng)物的精華。但這還不夠,還必須有來(lái)自遙遠(yuǎn)南方的桂圓干,再加上幾塊冰糖,開(kāi)水一泡,五彩繽紛,生津解膩。 蘭州隴香淳牛肉面加盟優(yōu)勢(shì)
甘肅秉承道合餐飲管理有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè),技術(shù)力量雄厚。是一家有限責(zé)任公司企業(yè),隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,與多家企業(yè)合作研究,在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn),追求新型,在強(qiáng)化內(nèi)部管理,完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù),在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則,致力于提供高質(zhì)量的斌道金城牛肉面加盟,隴香淳牛肉面加盟,蘭州牛肉面加盟,蘭州拉面加盟。秉承道合將以真誠(chéng)的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品,為彼此贏得全新的未來(lái)!
文章來(lái)源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2654742.html
本企業(yè)其它產(chǎn)品 更多>>