需求數(shù)量:0
價格要求:面議
所在地:上海市
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:溫州餐飲服務(wù)報價,餐飲服務(wù)
***更新:2021-01-02 01:15:38
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們
當(dāng)前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?商務(wù)服務(wù)?企業(yè)日常服務(wù)?餐飲服務(wù)?溫州餐飲服務(wù)報價 上海谷豐年實業(yè)供應(yīng)
需求數(shù)量:0
價格要求:面議
所在地:上海市
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:溫州餐飲服務(wù)報價,餐飲服務(wù)
***更新:2021-01-02 01:15:38
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們聯(lián)系人:孫經(jīng)理
郵箱: 22861039@qq.com
電話: 13761516007
傳真: 137_
網(wǎng)址: http://www.sh-gufengnian.com
手機: 137-6151
地址: 上海市靜安區(qū)汾西路635弄18號
[當(dāng)前離線] [加為商友] [發(fā)送信件]
詳細說明
學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)單位:實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程,是國家市場監(jiān)管總局和教育部安排部署的一項重點工作,溫州餐飲服務(wù)報價,是推進餐飲服務(wù)食品安全誠信體系建設(shè)的重要舉措。我市市場監(jiān)管部門和教育行政部門將按照今年工作目標要求,堅決完成學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率的目標,建立健全長效機制,充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”在學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管中的積極作用,督促食品安全主體責(zé)任的落實。聯(lián)通公司將高標準建設(shè)好各地的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)。市市場監(jiān)管局與教育局將樹立一批推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設(shè)的先進單位,召開現(xiàn)場觀摩會,溫州餐飲服務(wù)報價,學(xué)習(xí)交流,溫州餐飲服務(wù)報價,推廣典型經(jīng)驗,通過抓試點、樹樣板,發(fā)揮典型示范帶領(lǐng)作用,以盡快推進此項工作順利完成。多方將共同努力,加強協(xié)作交流,切實保障好廣大市民及師生的飲食安全。對食品安全管理中發(fā)現(xiàn)的漏洞和問題及時進行整改。溫州餐飲服務(wù)報價
如何進一步提高學(xué)校飲食服務(wù)工作:一、環(huán)境衛(wèi)生:(1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈,無雜物、無死角。(2)食堂周圍墻壁干凈,無亂貼亂畫,亂搭亂掛。(3)洗碗池清潔,上、下水暢通。(4)剩菜、剩飯倒人滑水桶,每天除去,滑水桶加蓋。(5)爐渣、垃圾等及時清理,做到一日三清,垃圾倒到指定位置。(6)環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”:定人、定物、定時間、定質(zhì)量。劃片分工、包干負責(zé)。二、倉庫衛(wèi)生(1)倉庫要有防鼠、防蠅、防潮、防火、防盜等措施。(2)倉庫要及時整理清掃,做到地面無垃圾,貨架無積灰,物品擺放整齊有序。(3)嚴把入庫關(guān),凡、變質(zhì)、生蟲有毒、有害食品不準入庫。(4)庫存食品按類別上架存放,糧食存放應(yīng)隔墻高地15公分以上。各種調(diào)料容器加蓋,并有標記。5)出庫物品做到先進先出,易壞先用,發(fā)現(xiàn)問題及時妥善處理。(6)倉庫內(nèi)嚴禁存入易燃、有毒物品,禁止存入其它雜物和私人物品。上海小學(xué)飯?zhí)貌惋嫹?wù)出庫物品做到先進先出,易壞先用,發(fā)現(xiàn)問題及時妥善處理。
學(xué)校食堂管理的“中樞”——食堂管理系統(tǒng):吃得更健康放心,管理更高效過去,食堂后勤工作在整個學(xué)校管理中顯得并不起眼,所以效率也一直得不到有效改善。很多時候,食堂工作人員總是忙于跟供應(yīng)商交流采購原材料,時間都花費在路上和電話上。在智慧食堂管理系統(tǒng)的支持下,可以整合預(yù)訂數(shù)據(jù),反算原材料生成采購單,直接下達至供應(yīng)商,方便快捷省時省力。系統(tǒng)整合了學(xué)生訂餐、預(yù)訂數(shù)據(jù)反算、采購、供應(yīng)商配送、庫存等業(yè)務(wù)流程,可以更有效地、較全系統(tǒng)地解決食堂建設(shè)問題。智慧食堂管理系統(tǒng)進一步把原材料供應(yīng)商配送和驗收入庫、出庫、廚師等各環(huán)節(jié)的管理完整錄入,從而實現(xiàn)整個食品安全的實時追溯操作。食堂采購驗收、到加工、半成品到成品、到銷售的全過程的質(zhì)量管控,可以對問題食材進入的具體原因進行查找,從而有效減少管理漏洞,保障采購過程中的食品安全,只有源頭可追溯,食品安全才有保障。
學(xué)校食堂飲食服務(wù):1.菜品方面 (一)對于菜的價格,大約 75%的同學(xué)認為學(xué)校食堂的 飯菜價格偏高,只有小部分人覺得還能接受。(二)菜的口味時而偏淡時而偏重,每天的菜色重復(fù)。 2.服務(wù)方面 在對食堂各方面服務(wù)情況的調(diào)查中,20%的認為的工作 人員態(tài)度較好,15%的同學(xué)認為態(tài)度很差,其他認為態(tài)度還 可以接受,九食堂的評價蠻高,西苑餐廳評價較差,表現(xiàn)為 _x000c_服務(wù)人員缺少熱情,沒耐心,打菜打飯量度不好,偏少。 3.衛(wèi)生方面 關(guān)于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示,認為衛(wèi)生一般 的同學(xué)比例占大多數(shù),只有一點點人覺得衛(wèi)生情況好。所有機械用完后及時進行保養(yǎng)、擦拭,并保持清潔。
如何做好校園食品安全:開展食品安全自查學(xué)校食堂要結(jié)合經(jīng)營實際,較全分析經(jīng)營過程中的食品安全危害因素和風(fēng)險點,確定食品安全自查項目,建立自查清單,制定自查計劃。每年對食品安全制度的適用性開展一次自查,每周對食品加工制作過程開展一次自查,春、秋季開學(xué)前后、中高考期間、期中期末開展專項自查。做到六個確保:一是確保學(xué)校食堂不存在采購、貯存、使用亞硝酸鹽的問題;二是確保學(xué)校食堂采購的原料、貯存的食品不存在、變質(zhì)問題;三是確保學(xué)校食堂餐飲加工設(shè)備、餐飲器具較全清洗消毒;四是確保學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生符合餐飲加工要求;五是確保學(xué)校食堂飲用水符合標準,安全衛(wèi)生;六是確保學(xué)校食堂從業(yè)人員持有有效健康證上崗,并嚴格落實“晨檢”制度。不加工出售變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性異常。紹興大學(xué)餐飲服務(wù)多少錢
售飯用具、食品容器、售飯臺保持清潔,菜有防蠅罩,主食品有蓋布,并保持干凈。溫州餐飲服務(wù)報價
學(xué)校食堂食品安全有哪些要求:食品安全事故處置:1、做好事前預(yù)防工作。一方面,由相關(guān)部門做好指導(dǎo)培訓(xùn),如食品安全監(jiān)督管理部門指導(dǎo)校做好食品安全管理和宣傳教育,衛(wèi)生健康主管部門指導(dǎo)學(xué)校開展食源性疾病預(yù)防和營養(yǎng)健康的知識教育。另一方面,要求學(xué)校建立健全食品安全相關(guān)管理制度,做好原料采購、貯存、加工制作、供應(yīng)全過程的風(fēng)險防控。2、做好應(yīng)急準備工作。明確要求學(xué)校建立集中用餐食品安全應(yīng)急管理和突發(fā)事故報告制度,制定食品安全事故處置方案。新《規(guī)定》將制定食品安全事故處置方案作為學(xué)校的一項法。溫州餐飲服務(wù)報價
上海谷豐年實業(yè)有限公司致力于食品、飲料,是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為食堂承包,食材配送,蔬菜配送,餐飲服務(wù)等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。谷豐年秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點競爭力。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2662696.html
本企業(yè)其它產(chǎn)品 更多>>