種植百合應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢高爽、排水良好、土質(zhì)疏松的砂壤土栽培。前茬以豆類、瓜類或蔬菜地為好，每畝施有機肥3000~4000公斤作基肥（或復(fù)合肥100公斤）。畝施50~60公斤石灰（或50%地亞農(nóng)0.6公斤）進(jìn)行土壤消毒。整地精細(xì)，作高畦，寬幅栽培，畦面中間略隆起利于雨后排水。江蘇宜興，昆明質(zhì)量百合花批發(fā)的店鋪、湖南邵陽、甘肅的涇河沿岸及河南信陽，昆明質(zhì)量百合花批發(fā)的店鋪，均采用高畦。畦面寬3.5米左右，溝寬30~40厘米，深40~50厘米，以利排水；在丘陵地，昆明質(zhì)量百合花批發(fā)的店鋪、坡地、地下水位低且排水通暢的地方，可采用平畦。畦面寬1~3.5米，兩畦間開寬20~25厘米，深10~15厘米的排水溝。

世界野生百合約有90多種，我國是世界百合起源的中心，據(jù)調(diào)查我國約有原產(chǎn)百合46種，18個變種，占世界總數(shù)的一半以上，其中36種15個變種為我國特有，南平市就有16種，其中野生百合5種、變種1種、變異10種。在山區(qū)遍地野生的就有橙紅色的卷丹和白色的野百合兩種，是我國寶貴的種質(zhì)資源。美國、法國及荷蘭的花卉育種**多次來南平考察百合花，稱贊這些品種是世界上少有的優(yōu)良品種，具有區(qū)域特色和發(fā)展?jié)摿?。百合為多年生草本。無皮鱗莖扁球形，乳白色。莖直立，地下莖節(jié)有莖生根，地上莖剛直矮壯綠色光滑。葉散生多數(shù)，披針形?；斏鷶?shù)朵，喇叭形，平展，花被先端稍向外反卷，乳白色，花被筒深處淡綠色。

隨著時代的進(jìn)步，歐美園藝**通過雜交育種途徑去創(chuàng)造新的品種。半個世紀(jì)后，終于選育出一批統(tǒng)稱為“金百合”的新花。其特色是打破了中國百合全是一莖一朵、單純白色的現(xiàn)狀，變成一莖多朵，花色既有金黃、橙紅和淡紫，又有彩斑、條紋等其它圖案顏色，從而更加豐富了觀賞的內(nèi)涵。例如美國的“火黃”，其朵頭較大；金光閃閃，秀麗非凡，每枝能開花五六朵。又如由荷蘭人改良的“卷丹”，花色橙紅，花被反卷，內(nèi)有紫色斑點，伸出絲絲雄蕊，每枝能開花七八朵。另外還有些品種不但秀麗誘人，而且還蘊含香味，**適宜做廳堂的插花，使人們欣賞起來。不禁引發(fā)出“夜深香滿屋，疑是酒醒時”的感覺。名稱的由來，系因其鱗莖由許多白色鱗片層環(huán)抱而成，狀如蓮花，因而取 “百年好合”之意命名。

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