需求數量:0
價格要求:面議
所在地:甘肅省
包裝要求:
產品關鍵詞:斌道金城牛肉面訂餐電話,斌道金城
***更新:2021-01-05 04:16:47
瀏覽次數:0次
聯(lián)系我們
當前位置:首頁?產品供應?商務服務?企業(yè)日常服務?餐飲服務?斌道金城牛肉面訂餐電話 甘肅秉承道合餐飲管理供應
聯(lián)系人:田總
郵箱: gsbdjc@sina.com
電話: 17797546888
傳真: 1779_
網址: http://gsbcdhcy.shop.88360.com
手機: 1779-7546888
地址: 長新路41號(蘭州海蘭德泵業(yè)有限公司院內B座辦公樓3層A區(qū)320—06號區(qū)域)
[當前離線] [加為商友] [發(fā)送信件]
詳細說明
你可千萬別認為這“湯”是寡淡的。恰恰相反,清澈見底,幾乎透明的湯頭看似清淡,但是喝到嘴里卻是甘、甜、鮮、醇的,說這“清湯”是蘭州牛肉面的靈魂也不為過!而且這湯料在蘭州就是用來傳家的秘方,老招牌的老板都是要親自清晨起早熬的,這才能喂飽嘴叼的蘭州人。
它也是有一套“行業(yè)標準”的,比如那熬湯的肉,就一定是優(yōu)先牦牛肉的,以甘肅和青海的比較好。除了肉,還要加入牛脊髓、棒子骨等。香料方面更是一點都不吝嗇,花椒、草果、大茴、小茴,斌道金城牛肉面訂餐電話、山奈、篳撥等等足足要用十四種以上的香料去熬制。熬制的老湯中間要經過至少兩次“清俏”,成品才能清澈見底。而且為了“去腥增鮮”,老招牌的面館在煮湯的時候還會特意加入秋冬季節(jié)經過霜凌以后的大白蘿卜。如此這般熬煮,才形成了攪動你味蕾的美味,而這也是深入到蘭州人信仰里的東西。
為了這口湯,斌道金城牛肉面訂餐電話,蘭州人會特別驕傲的告訴你,斌道金城牛肉面訂餐電話,“沒在凌晨等過牛肉面館開門的吃貨,不足以談人生”。 蘭州隴香淳牛肉面品牌。斌道金城牛肉面訂餐電話
甘肅秉承道合餐飲管理有限公司,是一家以蘭州牛肉面為主,牛肉面技術研發(fā),牛肉面調料加工,拉面師傅培訓,專業(yè)扶持品牌,技術轉讓,店面升級,店面運營管理為一體的現代化管理公司,兼營糧油批發(fā)和廚房規(guī)劃設計等服務。經多年拼搏進取,合作客戶近百家,并贏得了廣大客戶的信賴和支持。 以"發(fā)揚中華傳統(tǒng)美食,發(fā)展健康百姓餐飲"為已任的企業(yè)精神,"持金色理想、樹百年品牌、贏萬家滿意"的經營理念,秉承道合打破傳統(tǒng)盈利模式,提出和實踐餐飲邊緣化盈利新概念,我們憑借實體品牌20年經營,積累了百萬余對標客戶群體,開創(chuàng)以蘭州牛肉面為媒介的經營新思想,整合了互聯(lián)網思維、不受時間和空間約束等優(yōu)勢,更大限度的滿足客戶多元化需求,從而創(chuàng)造更多的利基點,提升企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要競爭力。 為了實現百城、百店、百億元的五年戰(zhàn)略規(guī)劃,秉承道合品牌運營管理公司,目前已打造了9大運營中心27個職能部門組成的垂直管理機構,專業(yè)高效的服務于門店的系統(tǒng)運作模塊,拉升店面日常運營管理能力及水平,同時保證秉承道合旗下斌道金城、隴香淳兩大**牛肉面品牌在快速擴展的同時,實現統(tǒng)一形象、統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一標準的快速復制。 蘭州隴香淳加盟裝修需要多少錢隴香淳牛肉面加盟非常成熟,模式好。
蒜苗香菜綠:牛肉面里的默認選項,往往下手大方,用量大膽,不吃香菜要提前告知。
面黃:蘭州牛肉面講究爽滑透黃,粗細均勻、吃口筋道,光面條就有9種選擇。別看是同樣的湯底,形狀不一樣,呈現出的風味也截然不同。
毛細是較細的一種圓面,比常見的掛面還細,越往上,面條越粗、筋道有嚼勁。二細頗受本地人青睞,粗的是二柱子,像筷子一般。還有扁面條和三棱形面條,從韭菜葉寬到褲帶寬,統(tǒng)統(tǒng)都能拉出來,而且出餐速度非???,但凡一碗面拉半天的,都不靠譜。
不是天時地利人和,也誕生不了這碗國內第1牛肉面:
蘭州歷來是西北商貿重鎮(zhèn),人流繁盛,正適合便捷的牛肉面大顯身手;作為多民族聚居區(qū),漢族、回族、東鄉(xiāng)族、藏族等多個民族的特色飲食習俗,也能用一碗牛肉面“端平”;牛肉面里有隴東和河西走廊的小麥、天水甘谷的辣椒、蘭州周邊原野的蓬草,甘南高原上的牛肉……簡直是裝在碗里的西北風物地理。這碗面,講究一清、二白、三紅、四綠、五黃。即肉湯清亮鮮香、蘿卜白凈香甜、辣椒油紅艷、香菜蒜苗鮮綠、面條黃亮勁道。 隴香淳牛肉面是一家全國連鎖的加盟品牌。
勁道、爽口,再吃一口噴香的牛肉,搭配可口的白蘿卜,哧溜哧溜就能吃下一大碗!蘭州牛肉面看似簡單,其實從面條到配料都是大有講究的。不信你看看這個標準,再想想自己有沒有吃過**的蘭州牛肉面?一清、二白、三紅、四綠、五黃,要吃到地道的蘭州牛肉面,還真的是頗費功夫。一大碗端上來,湯口飽滿,色澤誘人,光是聞就香氣逼人,提起筷子吃一口,就連蘭州的朋友都夸這面帶勁兒!一清:湯底清甜順口
對一碗蘭州牛肉面來說,好的湯底也是必不可少的。
將牛肉、牛棒骨、雞和各種香料等一起熬制6到8小時,然后再用現代技術濃縮在湯包里。 蘭州隴香淳牛肉面加盟連鎖。斌道金城牛肉面訂餐電話
蘭州斌道金城牛肉面加盟好幾年了,生意都非常好。斌道金城牛肉面訂餐電話
牛肉面的五大標準里,連香菜蒜苗這種配料都獨占一位,唯獨沒提到肉。確實,蘭州牛肉面里的那點肉星兒,幾乎可以忽略不計。牛肉早已投身清湯于無形,濃縮成了這碗面的靈魂底味兒。以及,作為一碗7塊錢的大眾經濟快餐,對肉量有過高要求實在有點難為人了。不過店里都有提前鹵好的牛肉,可以單獨加。切成薄片,往湯里一浸,酥軟香濃,還可以要幾兩涼拌牛肉吃。鹵蛋也是牛肉面的好搭配,肉蛋雙飛很飽足。
“蘭州拉面”的招牌早已名揚四海、遍地開花,不過你要想在蘭州吃上碗蘭州拉面可是件難事兒,因為當地人不認這個叫法,它只有一個名字——蘭州牛肉面。
2020年,臺臺的腳步終于踏進了甘肅,這次帶你去蘭州,趕一碗早六點的頭湯牛肉面,看看這**的蘭州牛肉面是如何煉成的。 斌道金城牛肉面訂餐電話
甘肅秉承道合餐飲管理有限公司總部位于長新路41號(蘭州海蘭德泵業(yè)有限公司院內B座辦公樓3層A區(qū)320—06號區(qū)域),是一家餐飲管理;餐飲技術開發(fā)、技術咨詢、技術轉讓;品牌營銷策劃;企業(yè)管理咨詢;企業(yè)營銷策劃;企業(yè)形象策劃;市場營銷策劃;食品、酒店設備及用品的批發(fā)、零售(以上項目依法須經批準的,經相關部門批準后方可開展經營活動)的公司。秉承道合擁有一支經驗豐富、技術創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊,以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供斌道金城牛肉面加盟,隴香淳牛肉面加盟,蘭州牛肉面加盟,蘭州拉面加盟。秉承道合繼續(xù)堅定不移地走高質量發(fā)展道路,既要實現基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關鍵領域,實現轉型再突破。秉承道合創(chuàng)始人田軍兵,始終關注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2708869.html
本企業(yè)其它產品 更多>>