古法紅糖用柴火把連環(huán)鍋燒燙，火燒起來就不能滅，一旦開始就是24h輪流熬制，還需老師傅操勺，不然火候掌控不好，十八口鍋就浪費了.，昆明原味紅糖經(jīng)銷商..這一口接一口鍋的舀來舀去，在當(dāng)?shù)厮追Q“趕水”。從鍋頭走到鍋尾，將甘蔗汁一勺一勺的挨個舀下去，昆明原味紅糖經(jīng)銷商，昆明原味紅糖經(jīng)銷商，一顆古法紅糖足足要趕上好幾個小時。待之后一口鍋中的甘蔗汁逐漸收汁，變成暗紅的焦糖色就起鍋。起鍋太早紅糖不香，起的太晚又會糊掉...舀出來的糖漿在鐵鍋中進行打砂攪拌結(jié)晶，舀出倒入一格一格磨具冷卻成型，這樣的古法紅糖才算是完成。滇王驛紅糖---**云南好紅糖！昆明原味紅糖經(jīng)銷商

古法紅糖濃縮云南味道，數(shù)代人苦苦堅守數(shù)百年工藝：民間流傳的農(nóng)諺有云：“有糖無糖，立冬絞糖?！睌?shù)百年來，行走在蔗田旁的小徑上，空氣中彌漫著陣陣甜蜜的味道，它濃郁、醇厚，給人以幸福感，這味道便來自于傳統(tǒng)的制糖技藝。一塊紅糖，“跋涉”過種植、砍收、熬煮等上百道工序，才能抵達我們的口與胃。傳統(tǒng)的古法制糖技藝，是用木車牛力絞糖，時至如今，這種傳統(tǒng)的絞糖早已用甘蔗用壓榨機所替代，即便如此，古法紅糖依然使用傳統(tǒng)的熬糖技藝進行熬制。昆明原味紅糖經(jīng)銷商售后無憂，我們?nèi)娜ΡM量滿足客戶要求。

古法紅糖雖好，但品質(zhì)高的卻不多…或許你還不知道，你經(jīng)常吃的古法紅糖根本就是“假紅糖”？你的感覺沒有錯！你們又被騙了！吃了那么多年的不是古法紅糖！玄機在配料表里！睜大眼睛看~包裝上商品名稱標(biāo)著“紅糖”的，99%不是紅糖！玄機就在配料表里：配料標(biāo)的是“赤砂糖”！因為赤砂糖跟紅糖在顏色上相差無幾，所以市面很多的赤砂糖都自稱紅糖！下面的包裝，配料表里寫得很明確，是赤砂糖，商品名卻是…小編給大家找來一款**的紅糖：滇王驛家手工古法紅糖它不含任何化學(xué)添加劑、防腐劑，就是用甘蔗一點點熬出來的！

甘蔗收割小雪節(jié)前后40天左右，其余時間加工古法紅糖難以達到質(zhì)量要求。有特殊的加工工藝，界古法紅糖熬制工藝非常的復(fù)雜，將當(dāng)天收割的甘蔗經(jīng)過清洗、榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型等十八道古法工序，經(jīng)過7口連環(huán)鍋8個小時以上的小火熬制，不同的鍋承擔(dān)著不同的任務(wù)，不同的師傅負(fù)責(zé)著各自的工作，分工合作才能完好的出來一整席的古法紅糖。因其制作工藝原始環(huán)保，甘蔗中的微量元素等營養(yǎng)成分更得以保留，富含大量人體必需的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、維生素，特別是它的含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。因沒有經(jīng)過現(xiàn)代工藝高度加工，沒有任何添加劑，天然醇香。這種糖在當(dāng)?shù)匾脖环Q為“百利糖”，即對人體有百利之意，深受市場青睞。紅糖哪個牌子比較好？

古法紅糖看似簡單的事情，其實每一道工序的火候，都是靠師傅的手眼心法來掌握。稍有差池，就會對古法紅糖的口感產(chǎn)生很大的影響。八口連環(huán)大鍋以木柴小火熬煮，經(jīng)過榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型等過程，不同的鍋承擔(dān)著不同的任務(wù)，其中蘊含著只可意會不可言傳的技藝。李時珍《本草綱目》記載紅糖：“凝結(jié)如石，破之如沙”。寥寥幾字，將古法紅糖的特征寫的淋漓盡致。上等古法紅糖，以淺棕色和淺黃色為比較好者，且甘甜清香。歡迎廣大新老客戶光臨惠顧。昆明原味紅糖經(jīng)銷商

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