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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:云南普洱布朗山古樹(shù)茶廠家
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詳細(xì)說(shuō)明
品種香優(yōu)還是工藝香好?一個(gè)是天生天養(yǎng)形成的香氣,一個(gè)是人工干預(yù)產(chǎn)生的香氣,二者孰優(yōu)孰劣?從香氣持久度來(lái)說(shuō),品種香的香氣源自茶葉內(nèi)質(zhì),是由內(nèi)到外散發(fā)出的香味,具有越陳越香、越泡越香的特點(diǎn)。而工藝香是因人工干預(yù)才產(chǎn)生的,故而只是流于茶葉外表,香氣飄而不實(shí),轉(zhuǎn)而即逝。所以,當(dāng)我們品鑒陳放年份足夠的老茶時(shí),工藝香往往早已消失殆盡,而品種香卻隨著時(shí)間沉淀而越發(fā)***。在香氣特質(zhì)上,品種香具有獨(dú)特性,而工藝香卻是一種籠統(tǒng)的香氣。這是因?yàn)槠贩N香的具體氣味取決于茶葉種類(lèi):不同品種的茶葉,產(chǎn)生的香氣也不盡相同。而工藝香,是根據(jù)不同的制作工藝使得茶葉中的成分發(fā)生不同方式和層次的反應(yīng)、結(jié)合和改變,從而形成了某種特征性香氣。工藝香受制作工藝支配,與茶葉的產(chǎn)區(qū),云南普洱布朗山古樹(shù)茶廠家、品種并無(wú)太大關(guān)系。例如普洱熟茶因渥堆發(fā)酵形成的“渥堆腥味”和白茶壓成茶餅后產(chǎn)生的蜜棗果香。剛剛制作完成的新茶,容易同時(shí)出現(xiàn)品種香和工藝香并存,且后者香氣壓過(guò)前者的情況;而老茶經(jīng)由時(shí)間沉淀,云南普洱布朗山古樹(shù)茶廠家,浮于外表的工藝香逐漸消散,只會(huì)顯露內(nèi)在的品種香。所以,云南普洱布朗山古樹(shù)茶廠家,如果你喝到了茶不對(duì)味的普洱,先別著急,也許只是它工藝香過(guò)重的緣故。
布朗山是***的普洱茶產(chǎn)區(qū),山中的村寨,大的有班章、老曼峨、曼新龍等幾座。國(guó)內(nèi)一些學(xué)者曾考證,布朗山種茶的歷史,可以追溯到4000多年前。人類(lèi)消耗的***片茶葉,就是當(dāng)?shù)鼐用竦淖嫦日聛?lái)的。據(jù)**考證,布朗山民是古代百濮民族的后裔,具體說(shuō),包括了***的布朗、佤、德昂等民族。在歷史上,百濮民族曾經(jīng)南遷,在中南半島建立了以吳哥窟為**的曠世文明。與這些遠(yuǎn)出國(guó)門(mén)的祖先相反,留在國(guó)內(nèi)的布朗、德昂等族,直至民國(guó)時(shí)期仍身處密林,在這方圓1000多平方公里的布朗山中日出而作、日落而息,始終不曾離開(kāi)云南一步,遠(yuǎn)離外部世界的召喚。所以,可以這樣說(shuō),布朗山中的居民是云南原生的土著民族,是真正的云南人之根。也許正是由于這千年的閉塞、千年的隱居,布朗山民們才能與大自然息息相通。在這里,他們食百草、嘗百味,將無(wú)數(shù)大自然的饋贈(zèng)收入自己的杯盞之中,滿山的奇珍化成強(qiáng)健體魄的營(yíng)養(yǎng),其中茶葉便是被布朗山民**早馴化、種植和享用的?!緶剀疤崾荆簛?lái)電咨詢或添加微信,**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣,歡迎品鑒交流】
傳奇·班章生茶市場(chǎng)價(jià)值:同產(chǎn)區(qū)同生態(tài)位同樹(shù)齡秋茶與春茶的區(qū)別有:
① 春茶的鮮爽度在秋茶上很難體現(xiàn);
② 春茶的韻遠(yuǎn)高于秋茶;
③ 春茶在純凈度上遠(yuǎn)高于秋茶,雜氣遠(yuǎn)低于秋茶;
④ 秋茶的內(nèi)含物質(zhì)高于春茶,但是更多在于中后期體現(xiàn);
⑤ 同等條件下秋茶的制茶難度遠(yuǎn)高于春茶;
⑥ 春茶的價(jià)格高于秋茶多倍。
在具備選料和工藝的情況下,秋茶存放1-2年后,對(duì)于沒(méi)有在普洱茶路上有非常深的研究的茶人,很難區(qū)分春秋差異。秋茶隨著時(shí)間,在內(nèi)含物質(zhì)上的體現(xiàn)更為明顯,口感更佳。
秋茶原料更容易把控,導(dǎo)致秋茶更容易在樹(shù)齡、口感上的優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)給消費(fèi)者,利潤(rùn)空間更大。
【溫馨提示:來(lái)電咨詢或添加微信,**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣,歡迎品鑒交流】
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