蘭州人一直想挑戰(zhàn)365天不吃牛肉面但目前尚未有人成功作為城市味道的牛肉面已經(jīng)深深根植于每一個(gè)蘭州人心里在蘭州不吃牛肉面的理由只有一個(gè)字飽！在蘭州吃牛肉的理由卻有N個(gè)在蘭州吃牛肉面的理由78910......，蘭州傳統(tǒng)拉面加盟投資得多少錢(qián)，蘭州傳統(tǒng)拉面加盟投資得多少錢(qián).一起來(lái)細(xì)數(shù)我大蘭州牛肉面的魅力！入夏的蘭州淅淅瀝瀝下起了小雨暖氣已停乍暖還寒時(shí)候裹著被子哆哆嗦嗦叫醒你的不是鬧鐘而是一碗熱乎乎冒著香氣的牛肉面辣子多蒜苗多香菜多湯多面多肉也多總之什么都要多多多無(wú)牛肉面不御寒必須要吃一碗，蘭州傳統(tǒng)拉面加盟投資得多少錢(qián)！肉蛋雙飛堪稱牛肉面的高逼格奢華吃法這是一個(gè)很蘭州的說(shuō)法外地人只能云里霧里不知所云在蘭州能請(qǐng)你吃個(gè)肉蛋雙飛的人你們的關(guān)系肯定非同一般即使冒著一路堵車(chē)的高風(fēng)險(xiǎn)打車(chē)從西固趕到東崗都要盛裝赴宴不能錯(cuò)過(guò)必須要吃一碗！ 身體與雙手的協(xié)作過(guò)程中，每一個(gè)動(dòng)作的力度和位置都恰如其分。蘭州傳統(tǒng)拉面加盟投資得多少錢(qián)

蘭州人對(duì)于牛肉面的情懷不是一句話兩句話就能說(shuō)清楚的這座黃河穿城而過(guò)的城市一碗牛肉面在一拉一抻之間詮釋的就是一份扯不斷的情分你吃或不吃一清二白三黃四綠五紅的一碗牛肉面就在你跟前不遠(yuǎn)不近而以下幾種情況吃不吃似乎由不得你！有朋自遠(yuǎn)方來(lái)不亦樂(lè)乎牛肉面聞名遐邇頓若不請(qǐng)吃一碗牛肉面就是未盡地主之宜不足以證明你們的情深似海甚至有失禮之嫌必須吃一碗！好男兒志在四方那些常年在外扛著夢(mèng)想打拼的蘭州娃牛肉面就是夢(mèng)中的大餐承載著對(duì)家鄉(xiāng)無(wú)窮的思念有人說(shuō)蘭州牛肉面是一碗鄉(xiāng)愁出了蘭州離開(kāi)這段黃河水牛肉面的味道就不復(fù)存在了歸去來(lái)兮想念的就是這碗牛肉面接風(fēng)洗塵必須來(lái)一碗背起行囊追夢(mèng)臨行那必須要吃一碗！舉杯邀明月對(duì)影成三人在蘭州這座江湖的城市不喝酒沒(méi)朋友喝醉酒變成狗歷經(jīng)宿醉的排山倒海胃里空空如也救贖你的就是一碗面少湯多加點(diǎn)醋的牛肉面的醒酒神器必須要吃一碗！ 蘭州傳統(tǒng)拉面加盟投資得多少錢(qián)還有抻面時(shí)的氣定神閑與豁達(dá)，這彰顯著一位師傅的功力。

美食與愛(ài)，是世間好的事物。當(dāng)牛肉面遇上蘭州情懷，那么，這場(chǎng)奇妙的完美邂逅會(huì)讓停滯不前，因?yàn)槟亲⒍ㄊ且粓?chǎng)**裸的美食誘惑！世間唯有味覺(jué)與視覺(jué)不可錯(cuò)失，不管在人潮擁擠的午餐時(shí)分，還是在東方欲曉的黎明時(shí)分，在牛肉面店里除了飄香的牛肉面味兒，還能看到拉面師傅絕妙的姿態(tài)。尤其在冬天這個(gè)充滿寒意的季節(jié)，如果不來(lái)一碗牛肉面驅(qū)寒，豈不是太可惜了？在蘭州牛肉面里，湯汁是精髓。吃完面后一口不剩地喝掉，暖意瞬間涌上心頭，濃郁的滋味貫穿靈魂，細(xì)細(xì)回味總有一絲鄉(xiāng)愁在心頭纏繞。用牛棒骨熬出來(lái)的湯底，使牛肉的香氣滿屋飄香。蘭州牛肉面，是蘭州人每天的習(xí)慣，而牛肉面早已融入了蘭州人的靈魂。吃一碗勁道醇香的面，任憑面條在唇齒與味蕾之間肆意狂歡，你才能真正體會(huì)被它征服的感覺(jué)。

任何一個(gè)蘭州人，面對(duì)外地客人，都會(huì)這樣介紹蘭州牛肉面：蘭州牛肉面，講究一清二白三紅四綠五黃；拉面師傅會(huì)以你的口感要求，拉出大寬、二細(xì)、三細(xì)、毛細(xì)，韭葉子、蕎麥楞楞等各式面條，等等。這些段子，說(shuō)的就是牛肉面的形式之美。當(dāng)年，蘭州出了一個(gè)快板張寶和。他在快板《夸蘭州》里，有一段對(duì)牛肉面的描繪：你要是轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)想吃飯，就嘗一哈蘭州的牛肉面，活出來(lái)是一個(gè)蛋，撐開(kāi)來(lái)是一條線，扔到鍋里團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，撈到碗里是蓮花瓣，放上些肉丁和青蒜，你一頓能吃一斤半！這一段繪聲繪色，動(dòng)態(tài)十足的快板，描繪的是牛肉面的動(dòng)態(tài)美，也是一種形式美。外地人看牛肉面，學(xué)牛肉面，也只能到這里了。欣賞你的外表，稱贊你的美味，而已。這是一件事物初級(jí)的美學(xué)意義。 牛肉面店后廚的師傅，有著對(duì)揉面力度輕重的掌握，這是一種無(wú)法量化的細(xì)膩；

它是一種智慧與地域文化的結(jié)晶，是自然產(chǎn)物融合的精華。幾百年來(lái)，由研發(fā)到傳承，人們用智慧，將這種地域風(fēng)味四季留存。這碗色澤鮮美湯味**的牛肉面，靈感源自天然食材，帶著濃厚的“生活味”和“煙火氣”被大眾所青睞。這是一場(chǎng)肉眼看不見(jiàn)的戰(zhàn)役，牛肉改變了面條的命運(yùn)，它隱身侵襲，以江湖風(fēng)味統(tǒng)治蘭州人的味蕾。俯瞰這碗牛肉面，猶如畫(huà)中物一般耐人尋味，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去翠綠的蒜苗像層層疊起的青山，蘿卜好似一朵朵白云鑲嵌其中，辣子如夕陽(yáng)的霞光映照在山上，湯頭就像是一條清澈見(jiàn)底的溪流緩緩流動(dòng)。隱藏在湯里的面條隨著波光的映射若隱若現(xiàn)，當(dāng)一切恢復(fù)平靜，此時(shí)用“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長(zhǎng)天一色”來(lái)形容此畫(huà)面再美不過(guò)。嘗一口湯頭**鮮美，面條也是勁道爽口，吃完滿口留香，讓人流連忘返，一碗好的牛肉面就應(yīng)當(dāng)是這樣。 一碗面若具備一清（湯清）二白（蘿卜白）三紅（辣油紅）四綠（蒜苗綠）五黃，這碗面就不會(huì)差到哪里去。蘭州傳統(tǒng)拉面加盟投資得多少錢(qián)

對(duì)普通食客而言，新奇的就是看拉面師傅處理面條。蘭州傳統(tǒng)拉面加盟投資得多少錢(qián)

很多人都知道蘭州牛肉面不僅口感美味，而且果腹溫暖，一碗面下肚，熱量滿滿。早餐，要注重營(yíng)養(yǎng)，來(lái)一碗純湯牛肉面，加個(gè)雞蛋，淀粉加蛋白質(zhì)，給你合理的搭配。午餐，牛肉面是蘭州人的優(yōu)先，爽滑筋道的面條，充斥著純湯的濃香，加一碟小菜沾著牛肉湯每一口都是滿足的感覺(jué)。牛肉面既可以當(dāng)作早餐，也可以當(dāng)作午餐，早餐一碗面，午餐面一碗，管他大事小事，吃完都不是事。牛肉面物美價(jià)廉，吃兩頓誰(shuí)都吃的起，況且如此營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠的牛肉面還是色香味俱全，有白凈的蘿卜，紅艷的辣椒油，翠綠的香菜蒜苗，黃亮透明的面條、濃郁醇香的湯頭，諸味和諧，營(yíng)養(yǎng)健康，怎么吃都不會(huì)膩。另外面條可以做成粗細(xì)圓扁不同的形狀，比較大化滿足不同食客的要求，有適合老幼婦孺的二細(xì)、細(xì)的、毛細(xì)等溫柔纖細(xì)的形狀，也有符合威猛壯漢的大寬、薄寬、韭葉、蕎麥棱等豪爽霸氣的形狀。牛肉面的每一道工序都是物盡其用，相得益彰。 蘭州傳統(tǒng)拉面加盟投資得多少錢(qián)

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