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美食與愛,是世間好的事物。當(dāng)牛肉面遇上蘭州情懷,那么,這場奇妙的完美邂逅會(huì)讓停滯不前,因?yàn)槟亲⒍ㄊ且粓?*裸的美食誘惑!世間唯有味覺與視覺不可錯(cuò)失,不管在人潮擁擠的午餐時(shí)分,還是在東方欲曉的黎明時(shí)分,在牛肉面店里除了飄香的牛肉面味兒,還能看到拉面師傅絕妙的姿態(tài)。尤其在冬天這個(gè)充滿寒意的季節(jié),如果不來一碗牛肉面驅(qū)寒,豈不是太可惜了?在蘭州牛肉面里,湯汁是精髓。吃完面后一口不剩地喝掉,暖意瞬間涌上心頭,濃郁的滋味貫穿靈魂,細(xì)細(xì)回味總有一絲鄉(xiāng)愁在心頭纏繞,蘭州麻辣拉面加盟哪家有名,蘭州麻辣拉面加盟哪家有名。用牛棒骨熬出來的湯底,蘭州麻辣拉面加盟哪家有名,使牛肉的香氣滿屋飄香。蘭州牛肉面,是蘭州人每天的習(xí)慣,而牛肉面早已融入了蘭州人的靈魂。吃一碗勁道醇香的面,任憑面條在唇齒與味蕾之間肆意狂歡,你才能真正體會(huì)被它征服的感覺。 吃牛肉面,只要碗里還有一根面,反復(fù)加也無妨。蘭州麻辣拉面加盟哪家有名
如果說生活是一杯茗茶,那么苦澀甘甜的交加便是它的味道;如果說生活是一杯烈酒,那么消愁散悶便是它的功效;如果說生活是一種美食,那么色香味美便是它的歸宿。油鹽醬醋里有我們美味的生活,鍋碗瓢盆里有我們辛苦的汗水,玉盤珍饈里有我們簡單的幸福。人生就是為柴米油鹽,五谷雜糧奔波的一個(gè)過程,而這些平凡又不可或缺的日常瑣事,便是生活的真諦!寒風(fēng)凜冽的早晨,熱氣繚繞的牛肉面館,飄浮著溫暖的味道,那是牛肉面的清香。早餐既要吃飽也要吃好,空空如也的肚子來一碗牛肉面便是比較好的選擇。被酒灌溉的脾胃灼燒地疼,此時(shí)一碗牛肉湯下肚再美不過。一碗牛肉面飄散著牛肉湯的醇香,混合著香竄的蒜苗香菜,漂浮著誘惑的紅辣椒油,色香味俱全的美食瞬間勾引起垂涎欲滴的唇舌,迫不及待地端上桌,開動(dòng)筷子!在早餐時(shí)分吃一碗牛肉面,暖心暖胃,美好從這里開始。 蘭州**拉面加盟**排行榜牛肉面,蘭州人的一碗酣暢。
在蘭州牛肉面里,湯汁是精髓。吃完面后一口不剩地喝掉,暖意瞬間涌上心頭,濃郁的滋味貫穿靈魂,細(xì)細(xì)回味總有一絲鄉(xiāng)愁在心頭纏繞。用牛棒骨熬出來的湯底,使牛肉的香氣滿屋飄香。蘭州牛肉面,是蘭州人每天的習(xí)慣,而牛肉面早已融入了蘭州人的靈魂。吃一碗勁道醇香的面,任憑面條在唇齒與味蕾之間肆意狂歡,你才能真正體會(huì)被它征服的感覺。經(jīng)過漫長的準(zhǔn)備才能做好一道美食,牛肉面亦是如此,無論在食材的選購中,還是在制作的過程中,牛肉面都是經(jīng)過層層工序、精挑細(xì)選方可制作成品。時(shí)代在進(jìn)步,社會(huì)在發(fā)展,牛肉面亦是如此,蘭州牛肉面在傳承中不斷取其精華、去其糟粕,牛肉面的湯底采用精選牛棒骨、各種名貴香料熬制而成,在牛肉面的靈魂上賦予了生命,把純湯的精髓體現(xiàn)的淋漓盡致。
生活是苦澀的,也是甜蜜的,生活是茶與酒的交融,生活是走走停停的感悟?;貧w本質(zhì),生活更是一場食物之間的搏斗,是人們唇齒之間的挑剔。滿足溫飽才能享受歡樂,蘭州牛肉面給您能量的補(bǔ)充,舌尖的滿足。不管是忙碌的日子,還是閑暇的時(shí)光。不管是苦澀的歲月,還是平凡的年華,人生如過眼煙云,世俗百態(tài)終究沉寂為一碗日常的牛肉面。一碗面剛端上來時(shí)一股濃郁的牛肉味撲面而來晶黃透亮的面條被辣椒油包裹蒜苗香菜作點(diǎn)綴瞬間俘獲你的眼球絕美的滋味滿嘴流竄混著牛肉湯的濃香吃一口便再也停不下來被香氣所誘迫不及待想風(fēng)卷殘?jiān)茀s因欠缺溫柔引得湯汁四溢而這些都不足成為借口用三分鐘時(shí)間等候牛肉面的寵幸將其作為日常所需,吃的大汗淋漓就是平凡的辛福感。 身體與雙手的協(xié)作過程中,每一個(gè)動(dòng)作的力度和位置都恰如其分。
蘭州牛肉面,清淡、爽口、實(shí)惠、價(jià)廉。而且拉抻起來風(fēng)情萬象,令無論南方人、北方人還是外國朋友,均感到奇妙無比,不可思議!我們把它視之為面食藝術(shù)的造型表演,實(shí)不為過。蘭州清湯牛肉面,不僅具有牛肉爛軟,蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠,面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點(diǎn),而且面條的種類較多,有寬達(dá)二指的"大寬"、寬一指的“二寬”、形如草葉的“韭葉”、細(xì)如絲線的“一窩絲”、呈三棱條狀的“蕎麥棱”等,還有“二細(xì)”、“三細(xì)”、“細(xì)”、“毛細(xì)”等等,游人可隨愛好自行選擇。一碗剛好盛一根面條,這面條不僅光滑爽口,味道鮮美,而且外觀也很別致。當(dāng)?shù)厝藗兠枋鏊且患t、二綠、三白、四黃、五清,即:辣椒油紅,湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗,幾片白蘿卜雜于紅綠之中顯得純白,面條光亮透黃,牛肉湯雖系十幾種調(diào)料配制,但卻清如白水。 接著熟練地在幾秒鐘內(nèi)倒入肉湯,甩入香菜、蔥末、蒜苗和兩小勺辣油。蘭州**拉面加盟投資得多少錢
一座城市飲食習(xí)慣的養(yǎng)成,往往需要幾代人味蕾的記憶傳承。蘭州麻辣拉面加盟哪家有名
我個(gè)人吃牛肉面,隨便選一家,二細(xì),再加兩個(gè)雞蛋,剝皮往湯里一泡,吃完面,筷子夾爛雞蛋,就著牛肉湯吃才有味,吃完碗里再倒點(diǎn)醋,就著蒜苗一口一口品,非要喝干不可。還有我特別喜歡湯里的白蘿卜,入口即化,鮮美無比,甚至比肉還香,有時(shí)會(huì)讓多放幾片。每一個(gè)細(xì)節(jié)都注定蘭州牛肉面在蘭州不可替代的地位,西北漢子用心做面,用心熬湯,讓一碗蘭州牛肉面成為蘭州的名片。的確是一道美食,更是一種絕活,一門藝術(shù)。拉面是面食中相當(dāng)有特色的小吃,我特喜歡吃,我還喜歡欣賞、觀看,拉拉面整個(gè)過程。夫妻倆都會(huì)拉面。女人盡管拉得很棒。但我更喜歡看男人拉面。拉面要做得軟滑但有韌性,絕非一件易事。做“牛肉拉面”有講究,要用上等的精面粉。先把鹽水和堿水和成面,再將軟面團(tuán)抻長,抓住粗面條端,一次又一次地折疊,反復(fù)地抻拉,直到抻成一束細(xì)面條。 蘭州麻辣拉面加盟哪家有名
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