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每座倉庫的安全出口不應(yīng)少于2個(gè),當(dāng)一座倉庫的占地面積不大于300m2時(shí),可設(shè)置1個(gè)安全出口,上海到吉安進(jìn)口食品倉配中心推薦。倉庫內(nèi)每個(gè)防火分區(qū)通向疏散走道、樓梯或室外的出口不宜少于2個(gè),當(dāng)防火分區(qū)的建筑面積不大于100m2時(shí),可設(shè)置1個(gè)出口。通向疏散走道或樓梯的門應(yīng)為乙級防火門。地下或半地下倉庫(包括地下或半地下室)的安全出口不應(yīng)少于2個(gè);當(dāng)建筑面積不大于100m2時(shí),上海到吉安進(jìn)口食品倉配中心推薦,可設(shè)置1個(gè)安全出口,上海到吉安進(jìn)口食品倉配中心推薦。地下或半地下倉庫(包括地下或半地下室),當(dāng)有多個(gè)防火分區(qū)相鄰布置并采用防火墻分隔時(shí),每個(gè)防火分區(qū)可利用防火墻上通向相鄰防火分區(qū)的甲級防火門作為第二安全出口,但每個(gè)防火分區(qū)必須至少有1個(gè)直通室外的安全出口。食品倉庫相類似的貨品禁止放在相鄰的位置。上海到吉安進(jìn)口食品倉配中心推薦
食品倉庫管理員對采購到食品(原料)必須進(jìn)行認(rèn)真驗(yàn)收,防止變質(zhì)及過期的食品(原料)和三無產(chǎn)品(原料)進(jìn)庫。存庫食品應(yīng)按主、副食和調(diào)味品等分庫存放,做到離地、離墻、分類分架存放、整齊有序,掛牌表明進(jìn)貨日期和保質(zhì)期限。冷藏、冷凍食品還應(yīng)符合“設(shè)備整潔,分類存放、方便取用”原則,按下列要求:原料、半成品、成品或者植物性成品、動(dòng)物性成品、水產(chǎn)品嚴(yán)格分開,不在同一冰室內(nèi)存放,防止交叉污染。冷藏、冷凍貯存的食品(原料)應(yīng)當(dāng)潔凈并有相應(yīng)的帶罩(如保鮮膜覆蓋)盛器,防止食品(原料)脫水或污染。上海到吉安進(jìn)口食品倉配中心推薦有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。
采用自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)全保護(hù)的一級耐火等級單、多層倉庫的屋頂承重構(gòu)件,其耐火極限不應(yīng)低于1.00h。 除甲、乙類倉庫和高層倉庫外,一、二級耐火等級建筑的非承重外墻,當(dāng)采用不燃性墻體時(shí),其耐火極限不應(yīng)低于0.25h;當(dāng)采用難燃性墻體時(shí),不應(yīng)低于0.50h。4層及4層以下的一、二級耐火等級丁、戊類地上倉庫的非承重外墻,當(dāng)采用不燃性墻體時(shí),其耐火極限不限。 二級耐火等級倉庫內(nèi)的房間隔墻,當(dāng)采用難燃性墻體時(shí),其耐火極限應(yīng)提高0.25h。二級耐火等級多層倉庫內(nèi)采用預(yù)應(yīng)力鋼筋混凝土的樓板,其耐火極限不應(yīng)低于0.75h。一、二級耐火等級倉庫的上人平屋頂,其屋面板的耐火極限分別不應(yīng)低于1.50h和1.00h。一、二級耐火等級倉庫的屋面板應(yīng)采用不燃材料。
進(jìn)口食品倉配中心理想的濕度要求是不超過15%。除非存儲(chǔ)庫處在沙漠中,否則在每年濕度高時(shí),應(yīng)該要考慮可以使用空調(diào)或除濕機(jī),當(dāng)然產(chǎn)品還可以選擇使用防潮包裝。盡可能保持產(chǎn)品原有的包裝,因?yàn)槎鄶?shù)食品的包裝設(shè)計(jì)的要求就是在溫濕度不好的情況下,在保質(zhì)期內(nèi)仍然可以保持良好的狀態(tài)。例如,使用紙板箱可以防止罐裝或玻璃裝產(chǎn)品的破損。如果原有的包裝不適用,建議將產(chǎn)品放置在密閉的容器內(nèi),一方面這可以有效的防止蟲鼠害污染或其它的污染,更高層次可以降低食品被氧化造成品質(zhì)下降的風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)避免存儲(chǔ)的食品被陽光直接照射。陽光會(huì)促使食品發(fā)生氧化作用和隨后的營養(yǎng)成分及質(zhì)量的降低,脂溶性維生素,例如維生素A,D,E和K對陽光照射特別敏感,極易發(fā)生分解。因此存儲(chǔ)庫在使用時(shí),應(yīng)該使用人工照明。物品的存放按有效期的先后排列,先使用的產(chǎn)品放在容易拿取的位置。
食品倉庫通過檢驗(yàn)的入庫物品應(yīng)立即入庫保管。物品入庫之前,要進(jìn)一步分類、登記和簽收,分類是為了更方便地管理;登記和簽收,是為了來龍去脈清晰的賬目體系。 食品驗(yàn)收入庫以后,進(jìn)入貯存保管階段。貯存保管是庫存管理工作的中心環(huán)節(jié)。對貯存保管的基本要求是:合理存放,精心養(yǎng)護(hù),認(rèn)真檢查,使物品在保管期內(nèi)質(zhì)量完好,數(shù)量準(zhǔn)確;使庫存耗損開動(dòng)和管理費(fèi)用下降到盡可能低的水平;使物品發(fā)放工作便于開展,更好地為生產(chǎn)和銷售服務(wù)。 庫存物品保管的四項(xiàng)原則; ①庫存物品的貯量與生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)相吻合; ②庫存物品應(yīng)分類集中存放在明確的地點(diǎn); ③庫存物品應(yīng)建立在健全的保管、養(yǎng)護(hù)、檢查制度; ④加強(qiáng)對倉庫保管人員的管理工作。食品倉庫按貨品形狀來確定其存放位置和保管方法。上海到山東進(jìn)口食品倉配中心推薦
食品倉庫內(nèi)貨品實(shí)行儲(chǔ)位管理,各貨品應(yīng)對應(yīng)明顯的物理貨位。上海到吉安進(jìn)口食品倉配中心推薦
食品倉庫管理中重要的一點(diǎn)就是保證倉內(nèi)無過期食品,所以說做好先進(jìn)先出至關(guān)重要:如果品種較少、而量較大,可以安裝流動(dòng)式貨架或重力式貨架,單向上架和發(fā)貨;. 如果品種較多,建議要做數(shù)據(jù)采集,也就是對生產(chǎn)日期和批號(hào)做記錄,記錄可以通過條碼掃描,先進(jìn)先出根據(jù)系統(tǒng)提示做。嚴(yán)格控制倉庫溫度:a. 普通庫:佳溫度為10℃,一般控制在10~20℃,當(dāng)然這個(gè)范圍內(nèi)溫度越低,對產(chǎn)品越有好;冷藏庫:0~4 ℃。嚴(yán)格控制倉庫濕度 普通庫:50%~60%;冷藏庫:75%~90%。由于陽光會(huì)促使食品發(fā)生氧化作用和營養(yǎng)成分及質(zhì)量的降低,所以要避免食品被陽光直接照射,必要時(shí)加裝防光窗簾。上海到吉安進(jìn)口食品倉配中心推薦
展格物流(上海)有限公司致力于交通運(yùn)輸,是一家大眾型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋倉儲(chǔ)物流,全國運(yùn)輸,庫內(nèi)加工,電商供應(yīng)鏈等,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造交通運(yùn)輸良好品牌。展格物流有限公司立足于全國市場,依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2878223.html
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