自制香辣醬的方法

  在民間經(jīng)驗配方的基礎(chǔ)上,經(jīng)過多年實踐,證明用此方法制作的辣椒醬,保質(zhì)期長,食用安全,風味獨特,香辣可口。  一、配料：鮮紅辣椒2500g,精瘦肉1000g,花生400g,芝麻400g,大蒜400g,生姜400g,食鹽500g,味精250g,甜面醬500g，貴州地攤散裝香辣醬品牌哪個好,植物油1500g,白糖400g,食醋75ml。

二、制作方法：熱鍋涼油，油熱后放入姜末，煸香后放入肉餡，加稍息鹽，八分熟后起鍋；再入油，油熱后放入蒜末，煸香后放入粗末辣椒，緊接著加入花生碎，貴州地攤散裝香辣醬品牌哪個好，加入芝麻，片刻后，加適量鹽，少許白糖，少許味精，貴州地攤散裝香辣醬品牌哪個好，，大火炒大約3分鐘后，加入先前炒好的肉末，接著放入備好的甜面醬，如果覺得干鍋，可加少來少量的水，然后加入一點醋。關(guān)火，等醬在鍋內(nèi)晾涼后，再裝入事先備好的玻璃罐或陶瓷罐內(nèi)，要密封好，放入陰涼處。大約能保存好4-5個月。 香辣醬的歷史，其實較短暫，發(fā)源于另一歷史悠久的地域性調(diào)味品——“豆花蘸水”。貴州地攤散裝香辣醬品牌哪個好

云南滇樂調(diào)味品有限公司注冊地址位于中國（云南）自由貿(mào)易試驗區(qū)昆明片區(qū)經(jīng)開區(qū)紅外路尚為國際A區(qū)13棟1號，注冊機關(guān)為昆明市市場監(jiān)督管理局，法人為程明雪，經(jīng)營范圍包括糧油、散裝食品、預(yù)包裝食品的銷售；鹽及調(diào)味品（不含味精）的銷售；蔬菜、醬油、食醋及類似品的加工及銷售；豆制品的加工（限分支機構(gòu)）及銷售；餐具的批發(fā)；國內(nèi)貿(mào)易、物資供銷。公司一直秉承“誠信合作,發(fā)展共贏"的合作理念，誠邀各界人士，精誠合作，攜手共贏!貴州地攤散裝香辣醬品牌哪個好滇樂調(diào)味品辣醬歡迎您的加盟。

香辣醬牛肉的做法:

1.牛腱子肉切塊 泡去血水控干。

2.用高壓鍋燒熱水 放入牛肉焯一下 去掉血沫 撈出重新燒一鍋水放進去牛肉煮開，加入鹽、料酒。

3.鍋里燒熱油，加入花椒、八角、香葉、桂皮、草果、丁香、肉蔻等調(diào)料炒一下。

4.放入蔥段姜片蒜瓣 炒香。

5.加入小尖椒 炒香 倒入煮牛肉的鍋里。

6.另起鍋熱油 炒一些郫縣豆瓣醬，也加到煮牛肉的鍋里面。

7.洗干凈鍋 燒熱 倒一些白砂糖到鍋里，慢慢燒化。

8.繼續(xù)加熱 邊燒邊用筷子攪拌，到如圖的樣子即可關(guān)火。

9.把糖色倒入煮牛肉的鍋里面 翻炒一下。

10.加入一些味精 ，生抽，蓋上高壓鍋蓋，等到冒氣兒 開始計時。

11.十五分鐘就可以關(guān)火。出鍋

【滇樂香辣醬】可以做三明治

喜歡吃吐司片的話，可試試這樣做個簡單的三明治。準備好吐司片和新鮮的蔬菜就好~洗菜+加料時間，不用十分鐘就能搞定。還可以把吐司片換成北方大饅頭，秒變中式漢堡~

【滇樂香辣醬】可以配奶油面包

面包夾心是一大坨奶油，大膽舀了兩勺辣椒醬放上去，小心翼翼吃了一口，真的挺好吃!辣椒醬的香辣味，減輕了奶油本身的膩味，明明看起來很黑暗料理，第二口咬下去沒有任何負擔了。

滇樂香辣醬，讓人買得安心，吃得放心。美食不**是用來填飽肚子的、更是為自己生活增添樂趣的這樣一個好吃又好玩的小東西你家還不趕緊備上嗎? 香辣醬廠家直銷，云南滇樂調(diào)味品供應(yīng)。

香辣醬的吃法

香辣醬自古以來就是家家戶戶喜愛的美食之一，它不*能補充人體日常所需的各種營養(yǎng)，還能降低心血管疾病機率，保持血管彈性、健腦、防止脂肪肝等。食用香辣醬的好處有很多，那么怎么吃也是很有講究的。它的吃法自古以來也是多種多樣的，可以生吃，可以蘸著東西吃，還可以用來炒菜當調(diào)料吃等等，下面就介紹幾種云南香辣醬的吃法給大家，喜歡的話可以自己嘗試哦。

生吃：香辣醬因其鮮香咸辣的口味，深受廣大愛吃辣的朋友的喜歡，口味重點的人即便生吃也是津津有味的。有時候甚至一碗白米飯加上一瓶香辣醬就能吃得很香。所以生吃也是很受人們喜歡的。

蘸著吃

香辣醬還可以蘸著吃。這種吃法就太多花樣了。主要的有蘸大蔥吃，喜歡吃大蔥的朋友肯定也這么吃過。還可以蘸大饃，饃一般沒什么味道，很淡，但是加上香辣醬就別提多美味了。還可以蘸著饅頭包子吃，這應(yīng)該南方人比較喜歡。當然也可以吃面條、泡面的時候加一點，味美香辣，頓時食欲大開!還有很多東西都能配合著香辣醬吃，至于其他吃法還需要大家動手實驗哦。 辣豆瓣醬：以豆瓣醬調(diào)味之菜肴，無需加入太多醬油，以免成品過咸。四川火鍋香辣醬哪個牌子好吃

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香辣醬牛腩，是一道由主要原料牛腩，調(diào)料是蔥姜、八角、食用油等，采用煮制和翻炒的方法制作而成。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。1、牛肉加蔥段，姜皮焯水。2、牛肉洗凈，切小方塊。3、準備好，姜片，蔥段和干辣椒。4、熱鍋下油，下步驟3材料煸香。5、倒入適量香辣醬，炒勻。6、下牛肉翻炒。7、倒入一瓶蓋料酒。8、倒入兩勺生抽，炒勻。9、加入適量老抽，炒上色。10、移到電壓力鍋中，加入冰糖，八角，花椒和陳皮，煲半小時，蓋子不要打開，繼續(xù)燜著。11、隔天打開蓋子，把鍋內(nèi)的醬汁燒開即可。貴州地攤散裝香辣醬品牌哪個好

云南滇樂調(diào)味品有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)分為香辣醬，麻辣醬，香辣豆瓣醬，調(diào)味品等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導，以自主產(chǎn)品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造食品、飲料良好品牌。云南滇樂調(diào)味品立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。

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