香辣醬是很多家庭的必備，無論是當(dāng)做調(diào)料還是當(dāng)做佐菜，都是很好的選擇。香辣醬具有川味的麻辣香特點(diǎn)，味美色鮮，回味悠長，營養(yǎng)豐富，有開胃健脾、增進(jìn)食欲的功能。香辣醬味道無論是南方還是北方都十分喜歡?，F(xiàn)在小編就分享下在家如何做香辣醬。自制香辣醬看似復(fù)雜，其實(shí)是比較簡單的，只要我們把每一步理解透，其實(shí)是很好做的。原料的準(zhǔn)備：原味豆豉150克、里脊肉50克、菜籽油200克、料酒15克，云南特產(chǎn)香辣醬生產(chǎn)廠家、姜末15克，云南特產(chǎn)香辣醬生產(chǎn)廠家、生抽15克，云南特產(chǎn)香辣醬生產(chǎn)廠家、老抽5克、糖20克、辣椒面50克、花椒面5克、雞精2克、熟白芝麻10克、鹽3克企業(yè)定位一切以客戶的需求出發(fā)，為客戶提供***便捷的服務(wù)。云南特產(chǎn)香辣醬生產(chǎn)廠家

香辣醬的自制做法

  原料：   花生米、干辣椒、雞肉。   做法：   1、花生米放開水中泡5分鐘，去皮，用廚房紙巾擦凈水份   2、放入涼油中炸熟，壓碎備用   3、干辣椒用廚房紙巾擦凈，放入料理機(jī)打碎   4、大碗內(nèi)放入辣椒面，鹽，五香粉   5、雞肉切碎，放入油鍋炸至金黃撈出   6、鍋內(nèi)燒油至冒湮（油量約是辣椒面的2.5倍），關(guān)火倒入大碗，加入花生碎，雞肉碎拌勻，晾涼入瓶密封。

  牛肉香辣醬的做法

  用料：   1、鮮朝天椒三兩（可依個(gè)人喜好增減）。    2、永川豆豉半斤。    3、牛肉末三兩。    4、老姜一小塊。    5、蒜半個(gè)。    6、五香粉半咖啡匙。    7、老干媽香辣醬一大匙。   做法：   1、將豆豉放在菜板下用刀碾壓成泥；姜蒜均剁末。   2、辣椒放攪拌機(jī)打成末或用刀剁成末。    3、盛出待用。   4、鍋中放油燒至五成熱，下姜蒜末用小火炒出香味，再下牛肉末炒散、炒熟。   5、下豆豉泥續(xù)炒出香味。   6、下辣椒末、五香粉、老干媽香辣醬。   7、續(xù)炒約一分鐘后起鍋裝盤。   8、晾涼后裝瓶蓋緊瓶蓋，隨吃隨取。 云南瓶裝香辣醬哪個(gè)品牌好昆明香辣醬廠家，云南滇樂調(diào)味品供應(yīng)。

香辣醬可以用于炒菜、燒菜、涼拌菜、干鍋、水煮、燒烤等多種做法，回鍋肉、水煮魚、水煮牛肉、干鍋兔、涼粉涼面……幾乎所有的川菜，都可以使用香辣醬烹制。

但香辣醬的歷史，其實(shí)較短暫，發(fā)源于另一歷史悠久的地域性調(diào)味品——“豆花蘸水”。

四川自貢是鹽幫菜的故鄉(xiāng)，有食用豆花的習(xí)慣，家家戶戶餐桌必有一碟豆花蘸水。

上世紀(jì)八十年代，為了解決自貢周邊縣城的貧困問題，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門組建了一個(gè)食品加工小作坊，力邀豆花蘸水傳承人劉錫祿將蘸水秘方貢獻(xiàn)出來，生產(chǎn)豆花蘸水進(jìn)行銷售，這家小作坊，也就是美樂的前身。

對于喜歡辣椒的人來說，無論是吃面條還是米飯，他們都喜歡放一些辣椒?；蛘咴谛〕缘昀锍缘臅r(shí)候， 如果餐廳里沒有可口的香辣醬，就覺得這家餐廳的菜不是很好吃。很多人都知道餐廳廚師制作的香辣醬非常辣，但在家制作的香辣醬卻很普通，因此，如果要在家制作它，如何制作很辣的香辣醬呢？ 只要您掌握了這三種技術(shù)，就會(huì)對口味感到滿意。  

項(xiàng)技術(shù)是在制作香辣醬時(shí)增加風(fēng)味，您可以在其中添加適量的白芝麻。白芝麻的味道非常香。它與辣椒醬搭配，不會(huì)影響辣椒的香氣。它將使辣椒醬更香，看起來更美麗。 滇樂調(diào)味品主要生產(chǎn)香菇醬、香菇拌飯夾饃醬、香菇牛肉醬、油辣子等二十余品種。

吃滇樂香辣醬有什么好處呢?

香辣醬麻麻辣辣的味道，吃多了不好，而且很容易上火，當(dāng)然吃慣辣椒或者生長北方的筒子可能對于上火沒有什么概念，南方的筒子要保重。話說吃香辣醬有什么好處呢?

吃云南香辣醬胃口大開。吃香喝辣能促進(jìn)食欲哦，不過不能吃太多醬喲，過了對胃的刺激較大，可不是那么的好呢。

辣椒營養(yǎng)豐富，消食。辣椒含有維生素A、B、C、E、K、胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)元素，而且還含有鐵等礦物質(zhì)及膳食纖維。

吃香辣醬能暖身，促進(jìn)血液循環(huán)。辣椒中含有辣椒素，能起到暖身以及促進(jìn)血液循環(huán)的效果哦，但不可以吃多。吃完云南香辣醬之后比較好吃點(diǎn)綠豆粥或者是荷葉粥哦，這樣能降一降火。 公司自創(chuàng)建以來，一直以食品安全為主，以“質(zhì)量第壹”為企業(yè)文化，以***健康品牌，全身心服務(wù)于消費(fèi)者。重慶紙桶香辣醬哪個(gè)品牌好吃

調(diào)味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。云南特產(chǎn)香辣醬生產(chǎn)廠家

食品、飲料行業(yè)是必需消費(fèi)行業(yè)的主要成分,必需消費(fèi)中,大約90%都是食品飲料,也就是日常生活中的吃吃喝喝。2019年初以來食品、飲料行業(yè)指標(biāo)上漲幅度大約是51%，表現(xiàn)非常出色。縱觀2019年各大食品飲料有限責(zé)任公司企業(yè)的財(cái)報(bào)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們消費(fèi)思維及消費(fèi)行為正在發(fā)生顛覆性的改變，而食品飲料行業(yè)也隨之進(jìn)入一種以消費(fèi)端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級的消費(fèi)主義時(shí)代。進(jìn)入2019年，我國香辣醬，麻辣醬，香辣豆瓣醬，調(diào)味品市場集中度不斷增長，行業(yè)**表現(xiàn)優(yōu)異。而在香辣醬，麻辣醬，香辣豆瓣醬，調(diào)味品行業(yè)表演突出，行業(yè)規(guī)模持續(xù)穩(wěn)健增長。隨著消費(fèi)能力提升，消費(fèi)者對消費(fèi)品，尤其是食品消費(fèi)的品質(zhì)及品牌要求更高，82%城市消費(fèi)者購買食品時(shí)注重品牌，且發(fā)達(dá)城市消費(fèi)者品牌意識更加明顯。生產(chǎn)型企業(yè)只有樹立良好的品牌形象才能取得更好的發(fā)展。云南特產(chǎn)香辣醬生產(chǎn)廠家

云南滇樂調(diào)味品有限公司位于中國(云南)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)昆明片區(qū)經(jīng)開區(qū)紅外路尚為國際A區(qū)13棟1號。公司業(yè)務(wù)分為香辣醬，麻辣醬，香辣豆瓣醬，調(diào)味品等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。

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