老東粥皇是以經(jīng)營粵式精品菜式、點心、粥品、燒臘、潮式鹵水、特色飲品為主的餐飲連鎖企業(yè)。公司于1999年在云南省昆明市成立以來，一直遵循"好生活、好鄰居、好味道"的經(jīng)營理念，直接影響了昆明兩代人的餐飲習慣與用餐方式。截止目前，老東粥皇在昆明已經(jīng)擁有20多家老東粥皇直營店，同時還新創(chuàng)了一系列其它餐飲品牌：羊城記憶、飯香湯靚等。通過多年對品牌與產(chǎn)品的精心呵護與持續(xù)創(chuàng)新，使得老東粥皇成為云南乃至全國都獨樹一幟的實力品牌。2007年被云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會冠以"金字招牌"榮譽稱號，08年相繼被中國烹飪協(xié)會評選為會員單位、被中國美食風尚論壇組評為“中國飯店業(yè)****品牌”和“中國**美食風尚品牌”。多次被評為納稅大戶，2013年成為云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會理事單位?；赝^去，我們堅定信念不忘初心，致力于以匠心精藝提升廣大社區(qū)的生活品質(zhì)與消費觀念！展望未來，我們秉承傳統(tǒng)持續(xù)創(chuàng)新，昆明酸菜鹵鵝煲仔飯餐飲店哪里有，昆明酸菜鹵鵝煲仔飯餐飲店哪里有，圍繞“粥”文化擴大產(chǎn)品內(nèi)涵，昆明酸菜鹵鵝煲仔飯餐飲店哪里有，深化品牌基礎(chǔ)，為建立百年“特色粥皇”而堅持奮進。 昆明有哪些**廣式菜。昆明酸菜鹵鵝煲仔飯餐飲店哪里有

    飯香湯靚秋冬美食推薦——養(yǎng)生菌湯。養(yǎng)生菌菇湯是一種較為有營養(yǎng)成分的滋補湯，這類滋補湯是大家在日常生活中常常吃的，并且非常多的人員都非常喜歡喝菌菇湯，菌便是我們?nèi)粘Ｉ钇毡榈囊恍┚悆?nèi)食材，比如平菇、香菇、金針蘑等是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^普遍的食物，針對食用菌的烹調(diào)方法是比較多的，比如金針菇湯、香菇肉片這些。茵類食材帶有蛋白、碳水化合物化合物、膳食纖維、多種營養(yǎng)元素和碳水化合物，也有鈣、銅及其磷等營養(yǎng)元素。就拿“菌類王后”的平菇看來，每1 00克干香菇含蛋白1 2與克，蛋白中的碳水化合物有18種，身體必不可少的8種碳水化合物就帶有7種，也有維他命D及其鈣、鐵、銅等營養(yǎng)元素也非常豐富多彩。菌類味道美味而名聞中外，從古至今就被作為寶貴食品，并且還一直被用于預(yù)防病?，F(xiàn)代科學證實，菌類帶有減少膽固醇和降*壓的成份，還能提升人體白細胞功能。 昆明有哪些**廣式美食昆明廣式美食小吃一條街哪里好？

      還有三代傳承的順德煎魚餅，口感扎實，彈性十足。濃湯臺州蘿卜，南乳骨，海鴨蛋配瑤柱粥，手撕南瓜餅，灌湯脆皮燒鵝，腸粉，蘿卜糕，鳳爪蒸排骨無一不是廣州小炒里的經(jīng)典菜式；再來一壺溫燙過的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)九江雙蒸酒，在昆明也仿似來到了粵菜廣州，滿滿的幸福感。每一張桌子都配有一套功夫茶具，客人可以自己玩玩茶藝，泡一杯鐵觀音、烏龍茶，或者來一壺菊普、千年古樹，或者來一杯紅茶，或者來一壺小心肝，都是滿滿的小資情懷哦。廣州香芋扣肉，南乳陳皮烹制出不同滇菜扣肉的另一種香，正確的吃法是香芋和扣肉同夾，大口咬下，香，甜，鮮，沙，化五味俱全——飯香湯靚。

煲仔飯的用料靈活多樣，可因時、因地而異，要把煲仔飯制作得好，要講究火候，因為米的產(chǎn)地不同，新舊程度不一樣，吸水量也有別。各種肉類的受熱預(yù)熱程度不一樣。要把這些材料放在同一鍋里煮，熟而不生不焦，達到更大限度保存營養(yǎng)成分和原味，就要識別各種用料的質(zhì)地，嚴格掌握火候，做到火候恰到好處。 煲仔飯各地特色 : 在饑腸漉漉的早上談煲仔飯，對消化系統(tǒng)的刺激無異于一株虛幻的 青梅樹之于冒火的口腔，望梅止渴，然后更渴。不過，大街上有無數(shù)的港式 茶餐廳，太陽明晃晃的中午，懷著半個早晨的期許，坐在冷氣清涼的玻璃后面吃火熱的煲仔飯也是件美事。 煲仔飯廣州 煲仔飯，顧名思義，就是用小煲仔煮的飯，大概是廣東特有的。 云南有名的廣式風味小吃推薦。

   煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東廣州地區(qū)的特色美食，屬于 粵菜系。種類主要有 臘味煲仔飯、香菇滑雞、 豆豉排骨煲仔飯、 豬肝、 燒鴨、 白切雞等。 通常是現(xiàn)將鍋中刷豬油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把 米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。 用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，把熱氣的飯倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。 中文名煲仔飯 ，英文名 Claypot 。主要食材 ：絲苗米， 臘味， 排骨， 雞，牛肉， 青菜，醬油分類粵菜 口味咸、鮮、香別稱瓦鐣飯 。 昆明的**廣式煲仔飯。昆明有哪些**廣式美食

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      廣式煲仔飯這種食品大家都不陌生，這是廣東非常有名的一種食品，也是非常受人歡迎的一種食品，其吃起來的味道非常好并且搭配上不同的食材還具有不同的功效。廣式臘味煲仔飯是以臘腸、肝腸、臘肉、臘肉餅、臘鴨肉、蔥花或香菜為原材料制作而成的食物。煲仔飯沒有固定的口味。四川人喜歡麻辣，可以淋上點麻辣汁；上海人喜歡甜，可以把汁里兌點白糖；湖南人喜歡辣，可以放入青椒絲紅辣椒絲勾兌的汁;中國香港人可以放點海鮮，東北人可以放點大豆醬等等，根據(jù)不同的地方，口味都可以調(diào)整。 昆明酸菜鹵鵝煲仔飯餐飲店哪里有

昆明老東粥皇餐飲管理有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細節(jié)，公司旗下老東粥皇，飯香湯靚，廣式煲仔飯深受客戶的喜愛。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計、強大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。在社會各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。

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