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香辣醬的自制做法

  原料：   花生米、干辣椒、雞肉。   做法：   1、花生米放開水中泡5分鐘，去皮，用廚房紙巾擦凈水份   2、放入涼油中炸熟，壓碎備用   3、干辣椒用廚房紙巾擦凈，放入料理機打碎   4、大碗內放入辣椒面，鹽，五香粉   5、雞肉切碎，放入油鍋炸至金黃撈出   6、鍋內燒油至冒湮（油量約是辣椒面的2.5倍），關火倒入大碗，加入花生碎，雞肉碎拌勻，晾涼入瓶密封。

  牛肉香辣醬的做法

  用料：   1、鮮朝天椒三兩（可依個人喜好增減）。    2、永川豆豉半斤。    3、牛肉末三兩。    4、老姜一小塊。    5、蒜半個。    6、五香粉半咖啡匙。    7、老干媽香辣醬一大匙。   做法：   1、將豆豉放在菜板下用刀碾壓成泥；姜蒜均剁末。   2、辣椒放攪拌機打成末或用刀剁成末。    3、盛出待用。   4、鍋中放油燒至五成熱，下姜蒜末用小火炒出香味，再下牛肉末炒散、炒熟。   5、下豆豉泥續(xù)炒出香味。   6、下辣椒末、五香粉、老干媽香辣醬。   7、續(xù)炒約一分鐘后起鍋裝盤。   8、晾涼后裝瓶蓋緊瓶蓋，隨吃隨取。 四川紙桶特級香辣醬報價香辣醬廠家直銷，云南滇樂調味品供應。

公司自創(chuàng)建以來，一直以食品安全為主，以“質量第壹”為企業(yè)文化，以***健康品牌，全身心服務于消費者，為企業(yè)立業(yè)之本，也組建一支具有高素質，高規(guī)格的銷售團隊。并形成一套完整的商業(yè)模式，考察、跟進、持續(xù)指導的服務體系。

一、企業(yè)宗旨:公司以三個滿意為基本原則，1、質量滿意;2、服務滿意;3、客戶滿意為宗旨。

二、企業(yè)文化:顧客至上，以人為本。創(chuàng)立豐碑品牌，以質量求生存。

三、企業(yè)定位一切以客戶的需求出發(fā)，為客戶提供***便捷的服務。

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炒菜調味品

香辣醬還有更普遍的作用應該就是炒菜時當做調味品吧，相信很多人家中廚房應該都會有這么一瓶調味醬。它的作用很大，有時候一個菜只要加一點頓時就變得色香味俱全。很適合廚房新手，當然老廚師就更喜歡了，這樣做出來的菜品不僅美觀好看，還能提味增鮮，省去不少功夫。下面就介紹幾個香辣醬的經典家常菜吧。

回鍋肉;這道菜相信很多人都會喜歡吃吧，但是做法卻是千奇百怪。但是我們有了香辣醬后就變得很簡單了，主要是將五花肉加水煮沸，五成熟撈出切片，鍋中不放油，將五花肉和姜蒜放鍋中翻炒，待五花肉微卷，油脂差不多炒出時加入香辣醬和少許醬油、辣椒翻炒即可出鍋。這樣做出來的回鍋肉鮮香勁辣，回味無窮。

麻婆豆腐;這道菜也是經典名菜了。每個地方都幾乎會有這個菜。我們要講的是加了香辣醬的做法。先將豆腐切塊，放入少許鹽的沸水中去除豆腥味，將牛肉粒加入料酒、生抽、胡椒粉腌制15分鐘左右。將云南香辣醬和牛肉粒放入鍋中翻炒至出紅油即可放入豆腐塊，然后撒上蔥花即可出鍋。這樣的麻婆豆腐鮮嫩麻辣，口齒留香。 云南香辣醬廠家直銷，云南滇樂調味品供應。四川紙桶特級香辣醬報價

調味醬分為以小麥粉為主要原料的甜面醬，以豆類為主要原料的豆瓣醬兩大類；還有肉醬、魚醬和果醬等調味品。云南紙桶裝香辣醬哪個品牌好

香辣醬產品說明: 為了推動中華飲食事業(yè)發(fā)展，豐富廣大人民**的餐桌，共同推廣民間風味美食，公司采用宮廷秘方與現代科技相結合，選用幾十種名貴中藥材經現代工藝生產的香辣醬，口味**，味道鮮美，香味濃郁、醇厚，不含任何和添加劑，配料中選用***西南山上的花椒，口感好，香味足，又添加四川上等***辣椒，口感辛辣，入口只留香味，沒有辣味，久吃不上火，長期食用可溫脾，舒筋，強健骨骼，美容健體，產品制造精良，口感舒適，味道醇厚，風味獨特，用途普遍，讓你省時、省事、省心、方便、快捷、是家庭、超市、餐廳、食品商鋪、調料批發(fā)市場的方便型醬料，也是饋贈親友之佳品。云南紙桶裝香辣醬哪個品牌好

云南滇樂調味品有限公司是一家云南滇樂調味品有限公司注冊地址位于中國（云南）自由貿易試驗區(qū)昆明片區(qū)經開區(qū)紅外路尚為國際A區(qū)13棟1號，注冊機關為昆明市市場監(jiān)督管理局，法人為程明雪，經營范圍包括糧油、散裝食品、預包裝食品的銷售；鹽及調味品（不含味精）的銷售；蔬菜、醬油、食醋及類似品的加工及銷售；豆制品的加工（限分支機構）及銷售；餐具的批發(fā)；國內貿易、物資供銷。的公司，是一家集研發(fā)、設計、生產和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于香辣醬，麻辣醬，香辣豆瓣醬，調味品，是食品、飲料的主力軍。云南滇樂調味品始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。云南滇樂調味品始終關注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現與客戶的成長共贏。

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