冷庫主要用于食品的冷凍加工及倉儲，它通過人工制冷，使室內(nèi)維持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱保溫材料，以減少外界傳熱。冷庫可分為：    土建冷庫：這是目前建造較多的一種冷庫，可建成單層或多層這類冷庫的主體結(jié)構(gòu)和地下荷重結(jié)構(gòu)都用鋼筋凝土，其維護結(jié)構(gòu)的墻體都采用磚砌成。裝配式冷庫（活動冷庫）：這類冷庫的主體結(jié)構(gòu)（柱、梁、屋頂）都選用輕鋼結(jié)構(gòu)，其圍護結(jié)構(gòu)的墻體使用預(yù)制的復(fù)合隔熱板組而成。隔熱材料采用硬質(zhì)聚氨酯泡塑料和硬質(zhì)聚苯乙烯泡沫塑料等。此類冷庫還可稱為組合式冷庫、組合冷庫、拼裝式冷庫、裝配式活動冷庫。生產(chǎn)性冷庫：它們主要建在食品產(chǎn)地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地，一般是作為魚類加工廠，廈門小型冷庫機組價格、內(nèi)類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠，廈門小型冷庫機組價格，各類食品加工廠等企業(yè)的一個重要組成部分。零售性冷庫：這類冷庫一般建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜場內(nèi)，供臨時儲存零售食品之用，其特點是庫容量小、儲存期短，其庫溫則隨使用要求不同而異，廈門小型冷庫機組價格。在庫體結(jié)構(gòu)上，大多運用裝配式組合冷庫。

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冷庫內(nèi)存入冷凍貨物時一要認真記載其進出冷庫時間，品種，等級，數(shù)量等詳情。堆垛水產(chǎn)類貨物時一定要用墊木板把貨物和地面隔開，不宜冷凍貨物直接堆垛于地面。海鮮冷庫已經(jīng)成為冷鏈中不可缺少的一種。 冷凍庫租賃在存入水產(chǎn)類貨物時有要求比較好是一次入庫儲存，而且也不能直接讓沒有經(jīng)過速凍凍結(jié)的貨物存入冷凍庫租賃內(nèi)。海鮮冷庫對溫度的要求：海鮮冷庫對溫度要求非常嚴格，通常海鮮比較佳保存溫度在-25℃，而且要一直穩(wěn)定在這個溫度，溫度的突然變化會導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì)，會導(dǎo)致整庫的海鮮損失?？刂坪ｕr冷凍溫度是比較為重要的。

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冷庫庫房應(yīng)按學(xué)號設(shè)計規(guī)定的用途使用，高、低溫庫房，不能隨意變更（裝配式冷庫除外）。各種用途的庫房，在沒有商品存放時，要維持一定的溫度，凍結(jié)間和低溫間應(yīng)在-5℃以下，高溫間在**溫度以下，以免避免庫內(nèi)受潮滴水，影響建筑（裝配式冷庫除外）。原設(shè)計有冷卻工序的凍結(jié)間，如改為直接凍結(jié)間時，要設(shè)有足夠的冷庫制冷設(shè)備，還要控制進貨的數(shù)量和掌握合理的庫溫，不使庫房內(nèi)有滴水。庫內(nèi)的墻、地坪、頂棚和門框上應(yīng)無冰、霜、水，要做到隨有隨清理。沒有下水道的庫房和走廊，不能進行多水性的作業(yè)，不要用水沖洗地坪和墻壁。庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機要定期沖霜、掃霜，及時清理地坪和排管上的冰、霜、水。是唱歌檢查庫外頂棚、墻壁有無漏水，滲水處，如一旦發(fā)現(xiàn)，須及時修復(fù)。不能把大批量沒有凍結(jié)的熱貨直接放入低溫庫房，避免庫內(nèi)倉儲溫升過高，造成隔熱層產(chǎn)生凍融而損壞冷庫 。

不同類型冷庫的區(qū)別介紹： 一、保鮮冷庫和冷藏庫的區(qū)別：保鮮冷庫主要是用來儲藏瓜果蔬菜，其溫度常年在0℃到5℃之間，但是不會低于0℃以下；而冷藏庫的主要用途是用來儲藏各種鮮肉水產(chǎn)，其庫溫常年在零下15℃到18℃之間。從兩者的造價方面來看，冷藏庫的造價比普通保鮮冷庫高，其需要高配置的各項制冷設(shè)備。 二、氣調(diào)庫和保鮮庫的區(qū)別：氣調(diào)庫和保鮮庫都是比較常見的果蔬儲藏方式，氣調(diào)庫是傳統(tǒng)保鮮冷庫技術(shù)上的升級。通常情況下，氣調(diào)庫的保鮮效果要比保鮮冷庫更佳，其可以幫助延長果蔬的保質(zhì)周期；當(dāng)然，由于氣調(diào)庫的儲藏效果要比保鮮冷庫好，所以其造價也要高得多。 三、冷凍庫和速凍庫的區(qū)別：一般而言，冷凍庫的庫溫常年都會保持在零下18℃到零下25℃之間，而速凍庫則是指其平均溫度能夠迅速下降至零下28℃左右；其可以在相當(dāng)短的時間之內(nèi)，通過比較大的冰晶生成區(qū)，快速將食物凍結(jié)，減少食物細胞之間的冰晶體，確保食物內(nèi)部的汁液不流失，將食物的營養(yǎng)成分更好的保留。

要做好大型冷庫設(shè)備保護辦理,首先要確保冷庫規(guī)劃要標(biāo)準, 其次是機組裝置要標(biāo)準,不能有絲毫馬虎和遺漏，再就是大型冷庫設(shè)備使用要合理,大型冷庫設(shè)備運行環(huán)境要妥當(dāng)。大型冷庫庫體選用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡技能一次灌注成型，可制成各種長度、標(biāo)準，來滿足各種用戶的不同需求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形漂亮。大型冷庫設(shè)備面板品種有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。大型冷庫設(shè)備保護養(yǎng)護要專業(yè)化、及時性、全體性。關(guān)于不標(biāo)準的狀況和疑問,要進行整個整改,使之符合標(biāo)準。關(guān)于不合理使用冷庫、不正確保護設(shè)備的狀況,要進行糾正。廈門**冷庫安裝

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為了防止和減少食品在冷藏倉儲中的干耗，重要的問題是要避免外界熱量的傳入，提高冷庫外部結(jié)構(gòu)的隔熱效果。新型的夾套冷庫，把由**結(jié)構(gòu)傳入的熱量在夾套中就被帶走，不再傳入庫內(nèi)，使冷藏室溫度保持穩(wěn)定。假如凍品溫度能與庫溫保持一致的話，可基本上不發(fā)生干耗。 對一般冷庫來講，要維護好冷庫的**結(jié)構(gòu)，減少外界熱量流入；在冷庫的圍護結(jié)構(gòu)外表面刷白，可減少進入庫內(nèi)的輻射熱量；維護好冷庫門和風(fēng)幕機，在庫門處加掛棉門簾或硅橡膠門簾，減少從庫門進入的熱量，減少開門的時間和次數(shù)，減少不必要進入庫房的次數(shù)，庫內(nèi)人走時要隨手關(guān)燈，減少外界熱量的流入。

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廈門冷通機電設(shè)備安裝有限公司致力于機械及行業(yè)設(shè)備，是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋冷庫，冷凍庫，工業(yè)冷水機，海鮮機等，價格合理，品質(zhì)有保證。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造機械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。冷通機電立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。

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