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昆明老東粥皇餐飲管理有限公司加盟品牌優(yōu)勢:老東粥皇匯聚20年行業(yè)積累并運(yùn)用科學(xué)方法為經(jīng)營提供大數(shù)據(jù)化下的整體解決方案,讓你贏在起跑線形象優(yōu)勢:老東粥皇一直秉承時(shí)尚、簡約、高效的裝修設(shè)計(jì)理念來營造溫馨,昆明市有哪些特色美食,昆明市有哪些特色美食,昆明市有哪些特色美食、體貼的用餐體驗(yàn)。產(chǎn)品優(yōu)勢:現(xiàn)有多達(dá)近160個(gè)菜品的豐富選擇,每年試做百種新品只精選其10余種推廣上市,在注重產(chǎn)品口味與品質(zhì)的基礎(chǔ)上,老東粥皇務(wù)求將產(chǎn)品做到更好!運(yùn)營優(yōu)勢:快;上手快 無需專業(yè)廚師;出餐快翻臺(tái)快 健康輕餐飲;投資回報(bào)快 穩(wěn)定現(xiàn)金流,毛利高達(dá)50%--70%。準(zhǔn);客群定位準(zhǔn) 主力消費(fèi)人群基數(shù)大;消費(fèi)場景準(zhǔn) 適應(yīng)多種商圈業(yè)態(tài);顧客偏好準(zhǔn) 依市場反應(yīng)把握顧客喜好適時(shí)更新菜品。穩(wěn);品質(zhì)穩(wěn) 自有食品研發(fā)加工廠,精選優(yōu)品質(zhì)原料供應(yīng)商,安全放心;口味穩(wěn) 出品標(biāo)準(zhǔn)化流程化 ;經(jīng)驗(yàn)穩(wěn) 20年成熟盈利模式和運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)直接復(fù)刻不懼小白。省;采購省 物料設(shè)備集中統(tǒng)一采購;人工省 電子化運(yùn)營管理平臺(tái)系統(tǒng);裝修省 高效簡約輕裝修。 云南的廣式品牌小吃推薦——興慶餐廳。昆明市有哪些特色美食
還有三代傳承的順德煎魚餅,口感扎實(shí),彈性十足。濃湯臺(tái)州蘿卜,南乳骨,海鴨蛋配瑤柱粥,手撕南瓜餅,灌湯脆皮燒鵝,腸粉,蘿卜糕,鳳爪蒸排骨無一不是廣州小炒里的經(jīng)典菜式;再來一壺溫燙過的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)九江雙蒸酒,在昆明也仿似來到了粵菜廣州,滿滿的幸福感。每一張桌子都配有一套功夫茶具,客人可以自己玩玩茶藝,泡一杯鐵觀音、烏龍茶,或者來一壺菊普、千年古樹,或者來一杯紅茶,或者來一壺小心肝,都是滿滿的小資情懷哦。廣州香芋扣肉,南乳陳皮烹制出不同滇菜扣肉的另一種香,正確的吃法是香芋和扣肉同夾,大口咬下,香,甜,鮮,沙,化五味俱全——飯香湯靚。昆明有名的廣式風(fēng)味小吃在哪個(gè)區(qū)云南有哪些**廣式菜館——興慶餐廳。
飯香湯靚秋冬美食推薦,冬陰功海鮮湯家常制作該注意的事項(xiàng):第*、市場上有不少現(xiàn)成的冬陰功調(diào)料粉,但是和新鮮的食材比起來味道會(huì)過于寡淡,并且缺少新鮮冬陰功湯的鮮美。第二、在燉湯的時(shí)候,一般時(shí)間也就是20分鐘以內(nèi),海鮮不能煮太久時(shí)間,煮時(shí)間長了肉就不新鮮了。第三、魚露品牌是泰國產(chǎn)的魷魚標(biāo)香甜魚露。如果沒有這種品牌的魚露,那么顏色越清亮,越接近棕色的越好。魚露很咸的,不要放過多了。第四、加椰奶會(huì)讓冬陰功湯變得更稠,也同時(shí)具有椰子的香味。喜歡有椰奶的可以在市面上買進(jìn)口椰奶罐頭。簡直不關(guān)乎廚藝,把天然食材和調(diào)料放在一起煮就好了。
飯香湯靚招牌菜:田雞牛肉煲仔飯。味濃、嫩滑的田雞,香醇的牛肉,十分開胃;飯香湯靚招牌菜:臘肉、香腸煲仔飯。這款煲仔飯可是許多人的熱愛,用的是廣州本土的老臘肉、老香腸燜制,香氣濃郁,來上一口,可是回味無窮,讓我的味蕾更加想念美酒,至少也要來上三大杯;廣式臘肉色澤金黃,條頭均勻,刀工整齊,不帶碎骨,肥膘透明,肉身干燥,肉質(zhì)鮮美可口。在**的粵菜美食體系里。其實(shí)臘味煲仔飯才是好吃的。好的煲仔飯,煮的過程十分重要。煮煲仔飯要將米洗凈后浸泡一段時(shí)間,直到泡透米心。煮的過程中,關(guān)鍵是控制火候,火太猛,煲里的水容易溢出,帶走了浮在水面的油,煮出的飯就沒有滑的口感。臘肉、香腸的美食浸透在很棒的米飯里,臘肉的香氣、美味可是極為香濃哦!餐廳地址:在盤龍區(qū) 金江路52號(hào)(原老東粥皇位置(金星東門往西500米) ,歡迎來店品嘗。云南有哪些**廣式煲仔飯——興慶餐廳。
廣式臘腸煲仔飯: 廣式臘腸煲仔飯 (2張) 主料:廣式臘腸、大米 輔料:雞蛋、小油菜、涼開水、香麻油、生抽、蠔油、白糖 1. 取一砂鍋,在鍋底薄薄的抹一層油。 2. 把大米洗凈放入鍋中,倒入水,米和水的比例為1:1.5,浸泡一個(gè)小時(shí)。 3. 浸泡好的大米,加入半湯匙色拉油拌勻。 4. 將鍋?zhàn)右浦粱鹕希蠡鹬箝_后立即轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子燜煮。將米飯煮至8成熟。 5. 把臘腸切片,再切點(diǎn)姜絲。 6. 鍋中水份快干時(shí),在米飯表面鋪上臘腸和姜絲,再打個(gè)雞蛋進(jìn)去。蓋上蓋子再小火煮五分鐘后關(guān)火,不要開蓋,繼續(xù)蓋著蓋子燜15分鐘。 7. 把小油菜洗凈,鍋中水燒開,放點(diǎn)鹽,滴幾滴油,放入小油菜燙熟。撈出瀝干水份。 8. 調(diào)味汁:1湯匙蠔油、1湯匙涼開水、2湯匙生抽、0.5湯匙白糖、0.5湯匙香麻油攪拌均勻。 9. 燜好的米飯開蓋,排入小油菜,澆上調(diào)味汁,拌勻即可食用。昆明**廣式餐館在哪里?昆明有名的廣式風(fēng)味小吃在哪個(gè)區(qū)
云南有哪家**廣式美食。昆明市有哪些特色美食
香菇滑雞煲仔飯肉類“滑”的口感,來自于淀粉糊化后形成的那層外殼。 干香菇一小把,枸杞一撮,放水里泡開; 干香菇和新鮮香菇差距十分大,不要用新鮮香菇代替。 干香菇可能要泡半小時(shí)左右,枸杞只要3-5分鐘就好,泡太久容易爛。 砂鍋鍋底抹一層油,放入浸泡好的水、米、油和一小撮鹽。大概是水燒開后的1分鐘左右(具體要看火力大小和鍋的材質(zhì)還有米的多少),如果有做過上一篇香腸煲仔飯的經(jīng)驗(yàn),那就是在放入香腸的那個(gè)狀態(tài)往前大約1-2分鐘。 這個(gè)煲仔飯不用調(diào)味汁,所以需要在煮飯的時(shí)候放一撮鹽,不然飯會(huì)沒味道。 米的做法在上一篇的煲仔飯攻略里(一篇超詳細(xì)的煲仔飯攻略),已經(jīng)寫得很詳細(xì)了,新手一定要仔細(xì)看看,把犯錯(cuò)的可能降到更低。錯(cuò)過了/想再看一次有多啰嗦的小伙伴,可以朝著公眾號(hào)發(fā)送“煲仔飯”就能看見啦~ 把雞肉、香菇和枸杞碼在米飯上,加蓋燜煮至飯熟; 不同食材的下鍋時(shí)間也不一樣: 香腸比較薄,并且容易熟,所以要在飯快熟的時(shí)候放。在周圍水分比較少的情況下,香腸會(huì)有微微的干香;而如果水太多,香腸容易變得水汪汪的,影響口感。 雞肉塊比較大,相對難熟,所以稍微提前一點(diǎn)兒放才好。昆明市有哪些特色美食
昆明老東粥皇餐飲管理有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋老東粥皇,飯香湯靚,廣式煲仔飯等,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在食品、飲料深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造食品、飲料良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。
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