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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明高級(jí)茶藝師考證,茶藝師
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詳細(xì)說明
初級(jí)茶藝師茶藝技能
相對(duì)來說,茶藝館的經(jīng)營(yíng)規(guī)模一般都不是很大,但抓好管理仍然不是易事。一是抓貨源管理。目前由于茶葉市場(chǎng)放開,茶葉、茶具的品種、質(zhì)量、價(jià)格相當(dāng)混亂,稍不注意,就會(huì)高價(jià)買劣質(zhì)。二是抓人才管理。社會(huì)提倡自由擇業(yè),茶藝館從業(yè)人員流動(dòng)頻繁,特別是茶藝服務(wù)人員,只有相對(duì)穩(wěn)定的茶藝隊(duì)伍,才能保證茶藝館的服務(wù)水平,昆明高級(jí)茶藝師考證,樹立長(zhǎng)期良好的企業(yè)形象。三是抓內(nèi)部管理。環(huán)境衛(wèi)生,設(shè)施更新,人員的住宿儀表,每一細(xì)小環(huán)節(jié),都不能掉以輕心。
茶藝館的發(fā)展方興未艾。在穩(wěn)定中求發(fā)展,任重道遠(yuǎn),我們這一代茶藝服務(wù)人員肩負(fù)重任,昆明高級(jí)茶藝師考證,昆明高級(jí)茶藝師考證。只要我們踏踏實(shí)實(shí)地工作,就一定能在弘揚(yáng)中國(guó)茶文化、振興中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的艱難道路上,取得社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。 茶藝師培訓(xùn)哪家中心比較好?昆明高級(jí)茶藝師考證
拋開茶藝師的體系,擺脫茶藝表演的束縛
靜靜地置一席,以“尊重每一片來到手中的茶”為態(tài)度,擇器,凝神,注水,出湯……
在一件件微小的沏茶細(xì)節(jié)中,去珍惜茶,讀懂茶,綻放茶,也就寧靜了自己。
我們有經(jīng)驗(yàn)豐富的茶藝?yán)蠋?培訓(xùn),你唯獨(dú)能帶走的只有知識(shí),老師才是關(guān)鍵。遠(yuǎn)達(dá)技能培訓(xùn)學(xué)校會(huì)對(duì)每位授課老師做詳細(xì)說明,都必須有六年以上茶行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),和三年以上培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。我們是有行業(yè)責(zé)任感的機(jī)構(gòu),遠(yuǎn)達(dá)學(xué)校在這歡迎大家前來報(bào)名! 昆明高級(jí)茶藝師考證學(xué)校哪家好茶藝師培訓(xùn)哪家比較好?
初級(jí)茶藝師茶藝技能-炒青綠茶的特色與識(shí)別
根據(jù)殺青方式和適合終干燥方式的不同,綠茶可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶等。
用鍋炒的方式進(jìn)行干燥而制碭 綠茶稱為炒青綠共要。又由于在干燥過程中受到的作用力的不同,有長(zhǎng)炒青、圓炒青、扁炒青和特種炒青之分。
長(zhǎng)炒青:它的品質(zhì)要求:外形條索緊結(jié),色法潤(rùn)綠,香氣高鮮,湯色明綠,滋味濃爽,葉底嫩綠明亮。
各種長(zhǎng)炒青由于各地茶樹所處生態(tài)條件不一,炒制技術(shù)也不完全相同,因此,它們除具有炒青綠茶的一般特征外,又有各自的地區(qū)品質(zhì)特征。
婺綠炒青:產(chǎn)于江西婺源,條索粗壯針頭整,色澤深綠泛光;滋味厚實(shí),且收斂性強(qiáng),是炒青綠茶中的上品。
屯綠炒青:產(chǎn)于安徽休寧、屯溪,條索勻整壯實(shí),色澤帶灰泛光;香高持久,有熟板栗香。湯色綠而明亮,滋味深厚爽品、回甘。葉底嫩綠、柔軟。
杭綠炒青:產(chǎn)于浙江杭州,條索緊細(xì),色澤綠海盜王 香氣清濃,湯色明綠,滋味尚濃;葉底嫩綠、明亮。
黔綠炒青:貴州產(chǎn),條索直而帶扁、顯松;香氣微濃,帶甜棗香;湯色清澈,滋味濃厚。
初級(jí)茶藝師茶藝技能-整體服務(wù)水平的提高
新一代茶藝館是新生事物,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮下,必然面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和激烈的競(jìng)爭(zhēng),要立于不敗之地,除了堅(jiān)持高品位的文化特色外,還需不斷提高整體的服務(wù)水平。
由于面對(duì)的是較高層次的服務(wù)對(duì)象,要求茶藝服務(wù)人員和管理人員具備比一般服務(wù)行業(yè)更高的文化素質(zhì)和服務(wù)水平,茶藝館從業(yè)人員通過自己的“講”和“做”,使服務(wù)對(duì)象得到精神和物質(zhì)文化的享受。
“講”和“做”是服務(wù)人員服務(wù)水平的具體表現(xiàn),是茶藝服務(wù)人員文化素質(zhì)和操作技能的具體反映。茶藝館從業(yè)人員必須具備的服務(wù)技能是:
對(duì)茶的歷史、栽培、加工制造、茶葉分類與茶具、茶文化的知識(shí)有深入的了解。
能熟練運(yùn)用與操作各種茶的沏泡。
具備與茶文化有關(guān)的中國(guó)傳統(tǒng)文化的基本知識(shí)。
具備良好的文化素質(zhì)。
服務(wù)水平高低,直接關(guān)系到茶文化的傳播和企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的地位,所以,茶藝館必須把提高服務(wù)水平作為“企業(yè)的生命”來認(rèn)識(shí)。 云南茶藝師培訓(xùn)哪家好?
師者,傳道、授業(yè)、解惑也。
古老的茶文化,新興的茶行業(yè),如果能涌現(xiàn)出一批出色的茶藝?yán)蠋煟褪遣栊袠I(yè)的希望。
現(xiàn)在的茶行業(yè),從業(yè)門檻低,人才匱乏,培訓(xùn)師資不足,課程內(nèi)容單一等等,嚴(yán)重阻礙了行業(yè)的良性發(fā)展。
這一時(shí)期,培訓(xùn)茶藝培訓(xùn)師,培養(yǎng)行業(yè)播種人才,勢(shì)在必行。
培訓(xùn)課程內(nèi)容:
聲音,是一個(gè)培訓(xùn)師的重要名片,先天的造就我們無法選擇,但是可以通過后天的培養(yǎng),找到屬于自己的聲音魅力。
培訓(xùn),是知識(shí)的傳遞。任何神圣的使命、高遠(yuǎn)的立意都需要真正落到實(shí)處。每一場(chǎng)培訓(xùn)課程,需要精心設(shè)計(jì)和多方準(zhǔn)備才能有效達(dá)成。
表達(dá),用準(zhǔn)確又優(yōu)美地聲音解讀茶,并能很好地通過語言和非語言的方式,擅用現(xiàn)代工具,表達(dá)出來。
教學(xué),對(duì)于已經(jīng)探索到的茶文化之精妙,積極沉淀與總結(jié),樂于分享,把寶貴的經(jīng)驗(yàn)與心得播種開來。
授課,從理論到實(shí)踐的過程就是不斷練習(xí)、分析、進(jìn)步,如此往復(fù)。出色的培訓(xùn)師不是誕生在講臺(tái)下,而在講臺(tái)上。
總結(jié),通過反復(fù)與茶共處,互動(dòng),以茶為師,向茶學(xué)習(xí),終于滲透了茶的品質(zhì),散發(fā)出獨(dú)特的“茶氣”。 哪家茶藝師培訓(xùn)中心好?昆明高級(jí)茶藝師技能培訓(xùn)考證
茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家比較好?昆明高級(jí)茶藝師考證
培訓(xùn)外派主要包括兩種形式:
一種是定點(diǎn)委培,根據(jù)培訓(xùn)目標(biāo)和人員情況,制定課程體系,進(jìn)行2到5天的培訓(xùn)。合作對(duì)象為茶企茶館、社會(huì)院校社團(tuán)等,培訓(xùn)內(nèi)容為禮儀規(guī)范、產(chǎn)品陳列、文化銷售、定慧茶藝等課程。
一種是合作培訓(xùn),遠(yuǎn)達(dá)技能培訓(xùn)學(xué)校提供師資或提供全套茶藝培訓(xùn)方案和教材,通過公開課或茶會(huì)等形式吸引學(xué)員,在當(dāng)?shù)亻_班招生培訓(xùn)。充分理解客戶所需達(dá)到的培訓(xùn)目的,根據(jù)培訓(xùn)人員的人數(shù)和情況,以及當(dāng)?shù)氐娜宋奶厣?,制定課程體系。培訓(xùn)中盡量從當(dāng)?shù)厝〔?,包括服裝、茶具、茶葉、裝飾等,培訓(xùn)后對(duì)所有參加培訓(xùn)的人員進(jìn)行培訓(xùn)效果驗(yàn)收。
昆明高級(jí)茶藝師考證
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3058360.html
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