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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:浙江鴨脖高溫殺菌釜,殺菌釜
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詳細說明
從食品生產(chǎn)、儲運環(huán)節(jié)看,原料控制一步一步嚴格,生產(chǎn)工藝不斷得到更新、儲運環(huán)節(jié)條件得到完善。由于食品種類繁多,生產(chǎn)工藝明顯不同,但總體趨勢很明顯,工藝的改進,納入更加多的科技因素。換言之,科技,在物質(zhì)層面為食品行業(yè)的發(fā)展提供了基礎(chǔ)。尤其值得注意的是,食品消毒消滅細菌技術(shù)的更新?lián)Q代。 確實,一個行業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ),就是科技。從某種意義上講,食品消毒消滅細菌技術(shù)的更新?lián)Q代,可以看出食品行業(yè)整體的進步。 較早前,食品消毒消滅細菌技術(shù)采用物理高溫法、化學(xué)藥劑法為主。缺點明顯,或效果不佳,或有化學(xué)藥劑殘留,進而導(dǎo)致二次污染。 后來以紫外線消毒消滅細菌法和臭氧消毒消滅細菌法并重。但是還存在瑕疵,浙江鴨脖高溫殺菌釜。比如,這兩種食品消毒消滅細菌技術(shù),屬于靜態(tài)的方法,不能在有人的環(huán)境下持續(xù)殺毒,否則損害人體健康。*此,就不少中小型食品企業(yè)難以承受。為趕訂單,需要經(jīng)常加班,浙江鴨脖高溫殺菌釜,浙江鴨脖高溫殺菌釜。在消滅細菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力。浙江鴨脖高溫殺菌釜
殺菌鍋有很多種,在我國傳統(tǒng)的高溫消滅細菌中,普遍采用水浴消滅細菌和蒸汽消滅細菌,即水消滅細菌和蒸汽消滅細菌.20世紀90年代,為了滿足軟包裝等特殊產(chǎn)品的生產(chǎn)要求,從日本引進了雙層殺菌鍋,即日本殺菌鍋.在新世紀初,西班牙.德國.法國等歐洲國家.為了節(jié)約能源和水資源,介紹了一種帶熱交換器的噴水消毒鍋.特別是在法國,采用先進的蒸汽循環(huán)系統(tǒng),達到高溫.節(jié)能.時間短.效率高.節(jié)水的目的.國內(nèi)大部分殺菌鍋采用日本鍋的概念.,目前兩年以來,他們在歐洲技術(shù)中模擬了換熱器的噴水消滅細菌.在法國殺菌鍋的基礎(chǔ)上,提出了水蒸氣混合消滅細菌的新概念.在繼承法國高溫.節(jié)能.短期.節(jié)水等優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,優(yōu)化了鍋內(nèi)熱分布效果,享譽世界.世界先進的消毒鍋.諸城電腦全自動殺菌釜電氣半自動控制型殺菌鍋:壓力由電接點壓力表控制。
實際涉及到一種多用途殺菌釜。情況技術(shù)性:殺菌釜又叫殺菌鍋或是殺菌機。殺菌釜關(guān)鍵用以食品企業(yè)·藥業(yè)等各行各業(yè)?,F(xiàn)階段,目前市面上的殺菌釜全是單一多功能性的,依照殺菌釜的殺菌方法歸類得話,一般分成三種:熱水循環(huán)式殺菌釜、蒸氣式殺菌釜和自噴式殺菌釜。在其中熱水循環(huán)式殺菌釜在殺菌時,釜內(nèi)食品類所有被開水泡浸,這類方法熱遍布較為勻稱;蒸氣式殺菌釜在殺菌時,食品類放到釜里后并不是先放水,只是將食品類放進釜內(nèi)以后進入蒸氣提溫,殺菌時的溫度能做到很高;自噴式殺菌釜在殺菌時,根據(jù)自噴管對食品類開展殺菌,能夠做到無死角殺菌。這三種不一樣的殺菌釜的特性不一樣,對于的殺菌目標也不一樣?,F(xiàn)階段目前市面上的殺菌釜一般也只有完成某一種殺菌方法的殺菌釜。針對一些公司,生產(chǎn)制造的產(chǎn)品品種較多,假如必須多種多樣殺菌方法得話就必須配置幾臺不一樣種類的殺菌釜,造成公司的生產(chǎn)制造成本上升。現(xiàn)階段目前市面上急待一種具備多種多樣殺菌方法的殺菌釜。技術(shù)性完成因素:本實用新型專利的目地取決于:擺脫目前技術(shù)性的不夠,出示一種多用途殺菌釜,根據(jù)蒸氣噴嘴、側(cè)面噴淋裝置和頂端噴淋裝置的功效,使殺菌釜可以完成多種多樣殺菌方法。
小編帶來了有關(guān)殺菌鍋的內(nèi)容。殺菌鍋就是用來對物品進行消滅細菌的設(shè)備,在消滅細菌的過程中一般會產(chǎn)生高溫、高壓或蒸汽,所以為了保證人員的安全,我們需要使用儀表附件進行檢測。 a.**溫度計:殺菌鍋需要安裝規(guī)格符合規(guī)定的玻璃**溫度計,安裝方式和使用管理應(yīng)符合要求。 b.自動記錄儀:自動記錄儀是一種溫度自動記錄儀器,自動記錄儀的安裝方式和使用管理應(yīng)符合要求。 c.控制裝置:檢查溫度控制裝置的安裝、調(diào)節(jié),記錄和使用應(yīng)符合規(guī)定要求。 d.壓力表:檢查殺菌鍋壓力表范圍,表盤直徑及安裝方式。 e.計時裝臵:檢查計時鐘是否符合要求。 這些儀表附件的使用可以使我們更好地在消滅細菌的過程中控制殺菌鍋,以使殺菌鍋的使用過程能夠保持在安全的范圍內(nèi)。從鍋體材質(zhì)上分有三種:全不銹鋼,半鋼,碳鋼。
電氣兩用殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌消滅細菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性: 1、系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度很大程度上高于沸水。 2、系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或消滅細菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。 3、有些系統(tǒng)在消滅細菌和冷卻過程中 使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的,因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓消滅細菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓,例如25-35psig的消滅細菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。電氣半自動控制型殺菌鍋:溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃)。殺菌釜質(zhì)量供應(yīng)商
淋水式殺菌鍋:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上。浙江鴨脖高溫殺菌釜
殺菌釜又叫殺菌鍋。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)·醫(yī)藥等各個領(lǐng)域。 殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅jun筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。 從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種: 1、單罐殺菌釜 2、雙層殺菌釜 3、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜 4、立式殺菌釜 5、電汽兩用殺菌釜 6、旋轉(zhuǎn)式殺菌釜 從鍋體材質(zhì)上分有三種: 1、全不銹鋼 2、半鋼 3、碳鋼 殺菌鍋的操作要點: 1、殺菌鍋的操作工藝指標及zui高工作壓力,zui高工作溫度。 2、殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。 3、生產(chǎn)運行中應(yīng)重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。 4、設(shè)備停用時的保養(yǎng)方法。浙江鴨脖高溫殺菌釜
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3081441.html
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