還有三代傳承的順德煎魚(yú)餅，口感扎實(shí)，彈性十足。濃湯臺(tái)州蘿卜，南乳骨，海鴨蛋配瑤柱粥，手撕南瓜餅，灌湯脆皮燒鵝，腸粉，蘿卜糕，鳳爪蒸排骨無(wú)一不是廣州小炒里的經(jīng)典菜式；再來(lái)一壺溫燙過(guò)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)九江雙蒸酒，在昆明也仿似來(lái)到了粵菜廣州，滿滿的幸福感。每一張桌子都配有一套功夫茶具，客人可以自己玩玩茶藝，泡一杯鐵觀音、烏龍茶，或者來(lái)一壺菊普、千年古樹(shù)，或者來(lái)一杯紅茶，或者來(lái)一壺小心肝，都是滿滿的小資情懷哦。廣州香芋扣肉，南乳陳皮烹制出不同滇菜扣肉的另一種香，正確的吃法是香芋和扣肉同夾，大口咬下，香，甜，五華區(qū)好吃的煲仔飯餐館，五華區(qū)好吃的煲仔飯餐館，五華區(qū)好吃的煲仔飯餐館，鮮，沙，化五味俱全——飯香湯靚。云南有哪些**廣式煲仔飯——興慶餐廳。五華區(qū)好吃的煲仔飯餐館

      美食的意義不只于滿足味蕾，填飽我zhi的肚子，更重要的是它讓人們發(fā)現(xiàn)了一種新的生活方式，學(xué)到了更多的技能，成為了更好的自己。美食是一種文化，一種氣氛，一種名俗，一種色彩。每個(gè)地方的美食是不同的地方特色的象征，腸胃是一道門(mén)，美食就是鑰匙，食物喚醒人們對(duì)食物的初始味蕾記憶，而在每位異鄉(xiāng)客的眼中，那就是家的味。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看場(chǎng)合，場(chǎng)合好美食吃起來(lái)才有味道。世界各地美食文化博大精深，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開(kāi)心。老東粥皇是以經(jīng)營(yíng)粵式精品菜式、點(diǎn)心、粥品、燒臘、潮式鹵水、特色飲品為主的餐飲連鎖企業(yè)。公司于1999年在云南省昆明市成立以來(lái)，一直遵循"好生活、好鄰居、好味道"的經(jīng)營(yíng)理念，直接影響了昆明兩代人的餐飲習(xí)慣與用餐方式。截止目前，老東粥皇在昆明已經(jīng)擁有20多家老東粥皇直營(yíng)店，同時(shí)還新創(chuàng)了一系列其它餐飲品牌：羊城記憶、飯香湯靚等。通過(guò)多年對(duì)品牌與產(chǎn)品的精心呵護(hù)與持續(xù)創(chuàng)新，使得老東粥皇成為云南乃至全國(guó)都獨(dú)樹(shù)一幟的實(shí)力品牌。 云南臘鴨腿煲仔飯餐館云南廣式美食小吃推薦——飯香湯靚。

老東粥皇餐飲推薦菜品——飯香湯靚之養(yǎng)生菌湯。每到春秋時(shí)節(jié)，就是野山菌的采收時(shí)刻，這是一種純季節(jié)性食材，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含對(duì)人體有益的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還具有養(yǎng)生祛病的效果，可以說(shuō)是一種藥食兩用的珍品！野山菌的好處：提高免疫力：一小把菌類中，蘊(yùn)藏了大自然的精華，是非常健康的食物。菌類里的營(yíng)養(yǎng)有助心臟健康，并能提高免疫力。每餐菌類的熱量大概只有**卡，比吃年糕之類的熱量少多了。維生素D：其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，菌類是個(gè)例外。并且，其中的維生素D含量非常豐富，有利于骨骼健康?？寡趸壕惖目寡趸芰梢耘c一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。

昆明老東粥皇餐飲推薦菜品——養(yǎng)生菌湯。對(duì)于野山菌這種食材來(lái)說(shuō)，保持其天然的鮮美味道就是更好的烹飪，正好又到了需要煲湯進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，所以就給大家介紹一下野山菌湯的做法~做法步驟：1、先把野山菌用清水或淡鹽水浸泡半小時(shí)，然后漂洗，消除蟲(chóng)子和雜質(zhì)，瀝干待用。2、野山菌清洗干凈后，先要焯水，完全去掉蟲(chóng)子等雜質(zhì)。3、將野山菌翻炒后加入適量的冷水，先大火煮幾分鐘，再用小火慢煮。4、野山菌煮熟后在湯內(nèi)放入韭菜或其他青菜，稍微煮兩分鐘即可關(guān)火起鍋、裝碗食用了。野山菌湯的做法是不是很簡(jiǎn)單呢？是不是想立馬做起來(lái)了？但是市面上那么多野山菌，不會(huì)挑怎么辦呢？這時(shí)就需要野山菌套裝登場(chǎng)了。專為煲湯而搭配的野山菌禮盒，九種菌菇，真材實(shí)料，可以充分滿足煲湯需求。想要在寒冷的冬季來(lái)一碗溫暖人心的菌菇湯嗎？ 云南的廣式美食小吃介紹——飯香湯靚。

       飯香湯靚秋冬美食推薦，冬陰功海鮮湯家常制作該注意的事項(xiàng)：第*、市場(chǎng)上有不少現(xiàn)成的冬陰功調(diào)料粉，但是和新鮮的食材比起來(lái)味道會(huì)過(guò)于寡淡，并且缺少新鮮冬陰功湯的鮮美。第二、在燉湯的時(shí)候，一般時(shí)間也就是20分鐘以內(nèi)，海鮮不能煮太久時(shí)間，煮時(shí)間長(zhǎng)了肉就不新鮮了。第三、魚(yú)露品牌是泰國(guó)產(chǎn)的魷魚(yú)標(biāo)香甜魚(yú)露。如果沒(méi)有這種品牌的魚(yú)露，那么顏色越清亮，越接近棕色的越好。魚(yú)露很咸的，不要放過(guò)多了。第四、加椰奶會(huì)讓冬陰功湯變得更稠，也同時(shí)具有椰子的香味。喜歡有椰奶的可以在市面上買(mǎi)進(jìn)口椰奶罐頭。簡(jiǎn)直不關(guān)乎廚藝，把天然食材和調(diào)料放在一起煮就好了。昆明廣式臘味煲仔飯哪家好吃。云南特色菜哪家好

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煲仔飯烹飪技巧 ：煲仔飯不能放過(guò)的就是鍋巴，色澤金黃、干香脆口、滋味悠長(zhǎng)、回味無(wú)窮，是城市時(shí)尚精英的喜愛(ài)。米飯是中國(guó)人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不驕不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方來(lái)客，四面來(lái)賓、有空來(lái)吃功夫煲仔飯。   煲火：要陶制，保溫性好，受熱均勻，能保存食物養(yǎng)分，特別馨香。需斯文慢火，羽扇綸巾，不急不躁，火到功成。一人一煲，減少盛飯環(huán)節(jié)和污染的機(jī)會(huì)，比較符合衛(wèi)生條件 用米十分講究，一般選用絲苗米，因?yàn)檫@種米油潤(rùn)晶瑩、米身修長(zhǎng)、柔韌適中，米味濃郁。煮煲仔飯選米是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，*好選擇晚稻的瘦*米，由于瘦*米吸水性好，還可以吸收餡料和油的香味，讓煮出來(lái)的煲仔飯散發(fā)出獨(dú)特的飯香。 肉要新鮮采購(gòu)，放入十幾種味料腌制同，方能提鮮入味。五華區(qū)好吃的煲仔飯餐館

昆明老東粥皇餐飲管理有限公司是一家老東粥皇是以經(jīng)營(yíng)粵式精品菜式、點(diǎn)心、粥品、燒臘、潮式鹵水、特色飲品為主的餐飲連鎖企業(yè)。公司主營(yíng)品牌：老東粥皇、飯香湯靚，提供煲仔飯、火腿洋芋煲仔飯、煲仔飯?zhí)撞?、廣式臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豉香兔肉煲仔飯、臘鴨腿煲仔飯、香芋臘鴨煲仔飯、梅菜扣肉煲仔飯、酸菜鹵鵝煲仔飯、廣式臘味煲仔飯、臘鴨腿煲仔飯、養(yǎng)生菌湯、冬陰功海鮮湯、白胡椒燉老鵝、養(yǎng)生雜菌湯、照燒雞抓飯、咖喱海鮮飯、珍寶胡椒牛肉飯、雪花西冷牛抓飯、酸爽肥牛飯、芝心雞飯、肥牛牛脆面、咖喱海鮮脆面、冬陰功海鮮面、冬陰功肥牛面。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來(lái)，投身于老東粥皇，飯香湯靚，廣式煲仔飯，是食品、飲料的主力軍。昆明老東粥皇始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。昆明老東粥皇始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使昆明老東粥皇在行業(yè)的從容而自信。

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