食品倉庫食品的擺放原則：擺放要做到“三齊”，即堆碼整齊，上海到營口進口食品倉配中心價格、碼垛整齊、排列整齊，不得出現(xiàn)混放或錯放；避免將食品置于地面上發(fā)霉、變質(zhì)，所以要至少離地15cm、離墻30cm，并存放于貨架上；不要將食品放在靠近污水管或水溝旁；食品倉庫內(nèi)不得出現(xiàn)有毒性的物品，如鼠藥、滅蠅藥等。食品倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生，每周至少要進行一次多方面衛(wèi)生清掃、消毒，倉庫要保持空氣流通，上海到營口進口食品倉配中心價格，要做到無動物、無蠅蟲、無灰塵，上海到營口進口食品倉配中心價格。將衛(wèi)生檢疫資料、海關(guān)資料等必備資料收集并分類存檔，以備查驗。食品倉庫相同類型的貨品禁止放在相同的位置。上海到營口進口食品倉配中心價格

進口食品倉配中心收貨前要將倉庫貨架上的遺留貨品移出，將新貨品放入后再將遺留貨品放在同類貨品的明顯處，以便先銷售遺留貨品，做到“先進先出”。收貨時根據(jù)訂貨清單和送貨單，送貨單必須與訂貨清單相匹配，否則應(yīng)當(dāng)拒絕收貨。如果符合搭贈條件的訂貨，需要核查贈品送抵情況，并在送貨單上予以注明。收貨時在驗收通過后，要將產(chǎn)品的保質(zhì)期記錄在產(chǎn)品包裝明顯處（用包裝箱包裝的要在外箱體明顯處用黑色記號筆標(biāo)明該產(chǎn)品的保質(zhì)期），便于每次出貨時要以此為依據(jù)，做到“先進先出”。作為對供應(yīng)商管理的有效方式之一，收貨時可用紅色記號筆在箱體上標(biāo)明“到貨日期”。上海到營口進口食品倉配中心價格食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥。

食品倉庫水果和蔬菜冷藏庫的濕度應(yīng)在85%-95%之間；肉類、乳制品及混合冷藏庫的濕度應(yīng)保持在75%-85%之間。相對溫度過高，食品會變得粘滑，助長細(xì)菌生長，加速食品變質(zhì)；相對濕度過低，會引起食品干枯，可在食品上加蓋濕布，或直接在食品上潑水。所以對于恒溫恒濕設(shè)備的溫濕度要求還是有很大限制的。干藏食品庫的相對濕度應(yīng)控制在50%-60%之間；尤其是廣東雨天濕度比較大如果是貯藏米面等食品的倉庫，其相對溫度應(yīng)該再低一些。如果干藏庫的相對濕度過高或者相對濕度過低，空氣太干燥，可以使用恒濕機。

每座倉庫的安全出口不應(yīng)少于2個，當(dāng)一座倉庫的占地面積不大于300m2時，可設(shè)置1個安全出口。倉庫內(nèi)每個防火分區(qū)通向疏散走道、樓梯或室外的出口不宜少于2個，當(dāng)防火分區(qū)的建筑面積不大于100m2時，可設(shè)置1個出口。通向疏散走道或樓梯的門應(yīng)為乙級防火門。地下或半地下倉庫（包括地下或半地下室）的安全出口不應(yīng)少于2個；當(dāng)建筑面積不大于100m2時，可設(shè)置1個安全出口。地下或半地下倉庫（包括地下或半地下室），當(dāng)有多個防火分區(qū)相鄰布置并采用防火墻分隔時，每個防火分區(qū)可利用防火墻上通向相鄰防火分區(qū)的甲級防火門作為第二安全出口，但每個防火分區(qū)必須至少有1個直通室外的安全出口。食品倉庫嚴(yán)格按照商品生產(chǎn)日期先后順序出庫。

冷凍食品倉儲要求：冷凍食品對溫度環(huán)境的要求很高，否則很容易腐壞變質(zhì)，進口冷凍食品的倉儲管理要求是：在入庫前，就要對進口冷凍食品進行檢查，發(fā)生變質(zhì)的就不允許入庫，并且要做好登記工作;進口冷凍食品的倉庫不能存放非食品、藥品、雜物以及一些有毒和有害的物品;要保持冷凍食品倉庫的環(huán)境衛(wèi)生，做好防塵、防鼠工作，重要的是要保證冷凍設(shè)施運轉(zhuǎn)正常，冷藏的溫度要在0度-10度，冷凍的溫度要達到零下18度以下;要對進口的冷凍食品嚴(yán)格標(biāo)明采購的日期、名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限等內(nèi)容，并在出庫的時候做到先入先出;經(jīng)常定期對進口冷凍食品進行檢查，一旦有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)和腐壞的，要立即清理掉，防止影響其它的食品。冷藏庫：0~5℃；冷凍庫：-18℃。上海到營口進口食品倉配中心價格

進口食品倉配中心保持存儲庫低溫、干燥和通風(fēng)。上海到營口進口食品倉配中心價格

食品倉庫防潮工作對于保證產(chǎn)品質(zhì)量與壽命具有重要的意義，而倉庫防潮工作為基礎(chǔ)的就是要調(diào)節(jié)好倉庫的溫度與濕度，在此情況下，再采用相關(guān)的措施來進行防潮工程防護。一般來說，要控制溫度普遍的方法就是通風(fēng)和空調(diào)，按需調(diào)節(jié)即可。而影響倉庫內(nèi)相對濕度的因素主要包括室外濕度的變化、倉庫的結(jié)構(gòu)、通風(fēng)的情況，倉庫內(nèi)存儲貨物的特性以及商品堆放方式，因此調(diào)節(jié)濕度便可采用多種的、不同的措施。倉庫密封是進行干燥倉庫防潮工程防護的基礎(chǔ)工作之一，是開展通風(fēng)、吸潮、降溫等工作的基礎(chǔ)。倉庫保持密封狀態(tài)就能夠保持倉庫內(nèi)部的溫度、濕度始終處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)，從而達到防潮、防熱等目的。在倉庫密封過程中不僅要考慮到倉庫內(nèi)外的溫濕度，同時還要兼顧貨物的質(zhì)量、溫度以及含水量情況，從而選擇密封的時期，并且在密封后強化檢查管理工作。上海到營口進口食品倉配中心價格

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