電加熱蒸煮鍋使用注意事項 1、對安全閥，必須使用公司配置并已經(jīng)指定使用的安全閥，不得自行調(diào)整。 2、夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過150℃。（由電控箱控制），適時并注意調(diào)整溫度; 適當超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。 3、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，濰坊蓮蓉炒鍋，從鍋底放出物料。 4，濰坊蓮蓉炒鍋、本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，濰坊蓮蓉炒鍋，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。 5、使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命。 6、加導(dǎo)熱油時,建議購買320度油溫的導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時可能流出多余導(dǎo)熱油到一個桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產(chǎn)的導(dǎo)熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定).炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。濰坊蓮蓉炒鍋

炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設(shè)計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。 炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設(shè)計成有手柄以方便拋炒。由于食物在烹飪過程中會粘鍋，有一些炒鍋添加了特氟龍涂層或陶瓷涂層等使得食物不會粘鍋。?炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。 在中國香港，有一種小型的炒鍋被設(shè)計用作盛載食物，稱為鑊仔。蓮蓉炒鍋多少錢如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下。

4、本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。 5、使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命。 6、加導(dǎo)熱油時,建議購買320度油溫的導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時可能流出多余導(dǎo)熱油到一個桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上。

蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫消滅細菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。 蒸煮鍋減速箱開始使用50小時后，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。炒鍋具有維修方便的特點。

炒鍋很容易損壞。因此，在使用炒鍋時，須注意以下七點： 1、新買來的炒鍋，需要用硬一些的刷子刷；鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內(nèi)可裝滿清水放置3～5分鐘，然后洗凈擦干待用。但要注意，浸泡時間不宜過長。炒鍋放在爐火上燒東西前，還應(yīng)將鍋外表的水擦干。新買來的炒鍋di一次使用時，zui好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞沙鍋的微細孔隙，防止?jié)B水。 2、用炒鍋熬湯、燉肉時，要先往炒鍋里放水，再把炒鍋置于火上，先用文火，再用旺火；炒鍋正燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應(yīng)添加溫水或熱水；同時，鍋內(nèi)的湯水也不能溢出，以防鍋外邊沾水而炸裂。在中國香港，有一種小型的炒鍋被設(shè)計用作盛載食物，稱為鑊仔。水果餡行星炒鍋加工

炒鍋具有耗能低的特點。濰坊蓮蓉炒鍋

用戶需關(guān)閉加熱計時開關(guān)即可；加熱使用時，設(shè)備上排氣口需間接打開，直至鍋內(nèi)冷空氣排出后關(guān)閉。（一般蒸煮時候顯示溫度為80-85攝氏度后可關(guān)閉排氣閥門） 排氣閥關(guān)閉后，靜等升溫升壓，并開啟自動排氣開關(guān)，壓力根據(jù)電接點壓力表設(shè)定壓力變化到達上限時候，則自動啟動氣動角座閥進行超壓排氣并排氣指示燈亮起，停止時則關(guān)閉排氣并熄滅指示燈。 出料前打開排氣閥，排出鍋內(nèi)壓力，待壓力表歸零，排氣閥不在有氣壓排出，方可開鍋出料；（出料時候請注意鍋蓋及鍋體高溫） 對安全閥，壓力表可根據(jù)用戶自己使用的壓力，到當?shù)赜嘘P(guān)部門進行效驗調(diào)整，調(diào)整范圍根據(jù)當?shù)夭块T要求參數(shù)標準。 蒸煮鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意壓力的變化，使用壓力不得超過設(shè)計壓力。濰坊蓮蓉炒鍋

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