碗紅金湯酸辣粉，金湯指湯的顏色，黃似金，看似清淡無(wú)味，其實(shí)暗藏乾坤，融合酸辣甜咸，同時(shí)還有木姜子的加入，小鍋烹制，彰顯云南特色。菜比粉多，從菜里撈紅薯粉，畢節(jié)網(wǎng)紅酸辣粉品牌推薦，嚼勁十足，嗦粉過(guò)癮，配菜各有口感味道，有吸味的豆泡，有爽脆的豆芽，有綿美的洋芋，有香酥的花生，有酸爽的番茄和木瓜，一碗之內(nèi)，盛滿云南！云南人自己的特色金湯酸辣粉，云南美食，特色鮮明，畢節(jié)網(wǎng)紅酸辣粉品牌推薦，種類繁多，得益于這片山水之地，感恩于大自然的慷慨，讓我們的生活更加豐富多彩和與眾不同，畢節(jié)網(wǎng)紅酸辣粉品牌推薦，有更多的可能性，眾多食材與味道進(jìn)入云南，都會(huì)沾染云南或者原生態(tài)或者濃烈的特殊味道，你對(duì)于云南美食的印象如何呢？雜醬雙帽酸辣粉哪家好吃？畢節(jié)網(wǎng)紅酸辣粉品牌推薦

    “碗紅”這一品牌在2016年注冊(cè)后，便一直開(kāi)始籌備，選擇一個(gè)恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)就可以運(yùn)行，可是在接下來(lái)的三年來(lái)，由于忙于包燒米線生意，分心去做餐飲以外的事情，開(kāi)店事宜沒(méi)有提上日程。但是這四年來(lái)對(duì)于粉和菜品原材料的極*嚴(yán)苛的挑選，已經(jīng)具備了開(kāi)店的條件。傳統(tǒng)的地?cái)偸剿崂狈?，往往是更接地氣的，學(xué)生時(shí)代、囊中羞澀、不知道吃什么的時(shí)候，喜歡的小吃，它也往往儲(chǔ)存著珍貴的記憶。經(jīng)歷過(guò)餐飲的起起伏伏，當(dāng)想沉淀做好一個(gè)品類的時(shí)候，我們想到了重新定義酸辣粉，“路邊加菜酸辣粉，進(jìn)店吃過(guò)癮又放心”。 文山網(wǎng)紅酸辣粉哪家好吃碗紅洋芋豆腐雙拼好吃嗎？

    碗紅品牌文化：碗紅小鍋酸辣粉用昆明傳統(tǒng)“小鍋”現(xiàn)煮酸辣粉，與市面上“燙”類小吃做出產(chǎn)品差異化，創(chuàng)造“有菜有粉”的酸辣粉新品牌，打造具有地域性、品牌影響力和文化力的云南小吃廠牌，引*互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下「線下有趣、線上便捷」的新零售餐飲模式。品牌榮譽(yù)：2013-2019七年間，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)先后拿下創(chuàng)業(yè)先鋒、餐飲協(xié)會(huì)理事、創(chuàng)業(yè)新青年、慈善組織等殊榮，并前后開(kāi)設(shè)門店超過(guò)200余家，成功案例歷歷在目，目前在各大網(wǎng)站還均有報(bào)道，更有CCTV頻道采訪欄目播出過(guò)。品牌精神定位：酸辣粉，就要小鍋煮。品牌文化：碗紅小鍋酸辣粉用昆明傳統(tǒng)“小鍋”現(xiàn)煮酸辣粉，與市面上“燙”類小吃做出產(chǎn)品差異化，創(chuàng)造“有菜有粉”的酸辣粉新品牌，打造具有地域性、品牌影響力和文化力的云南小吃廠牌，引*互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下「線下有趣、線上便捷」的新零售餐飲模式。主要產(chǎn)品：金湯肥牛酸辣粉麻辣肥腸粉雜醬酸辣粉酸菜魚片粉碗紅肉肉撈現(xiàn)熬山楂湯。主題風(fēng)格：網(wǎng)紅、快銷、時(shí)尚、潮流。

    酸辣粉家常地道做法：做的步驟是非常簡(jiǎn)單的，關(guān)健就在于放料。原料:粉條，蔥末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。首先，把干粉條放進(jìn)50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。然后，再燒上一鍋水，燒水的時(shí)候，拿一個(gè)大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來(lái)打底。當(dāng)鍋里的水開(kāi)時(shí)，把泡軟的粉條放進(jìn)鍋內(nèi)湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放進(jìn)有底料的碗中，然后再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有芫荽，地道的重慶小吃酸辣粉就算做完了。——碗紅小鍋酸辣粉昆明麻辣肥牛粉好吃的品牌推薦?

    碗紅門店裝修以簡(jiǎn)約風(fēng)為主，面積不大，有一定的格調(diào)，紅色為主色調(diào)，年輕活力，彰顯個(gè)性，熱辣開(kāi)放?！巴爰t”致力于代*云南的傳統(tǒng)小吃風(fēng)味，融合酸辣粉為主做微創(chuàng)新，將現(xiàn)代科學(xué)的烹飪技藝與酸辣粉的傳統(tǒng)制作要求完美結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了酸辣粉口味多樣性和口感一致性的突破，嚴(yán)苛的制作要求精細(xì)到以克為到位的調(diào)味，烹制時(shí)間精確到秒，嚴(yán)選各類食材保證如一的品質(zhì)，穩(wěn)定而標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，風(fēng)味多樣，適合更多人的口味，覆蓋各年齡層的人群，可推廣至全國(guó)乃至全世界。碗紅酸菜魚片粉好吃嗎？昭通酸辣粉哪家味道好

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    酸辣粉的辣是辣椒和多種食材加中草藥慢慢熬制而成的綜合的辣。先說(shuō)這辣味。辣有麻辣（西酸辣粉(5張)南地區(qū)為代*，主要用花椒、麻椒調(diào)味）、酸辣（西北地區(qū)為代*，里面的辣就有很多是乳酸調(diào)和的）、香辣（用香辛料提香）、鮮辣（里面加了海米之類的海產(chǎn)品提取物）、爆辣五種。根據(jù)區(qū)域口味習(xí)慣和天然條件，以及制作方法和食材品性、制作調(diào)配出不同的辣度。為了保證這種辣的和諧，我們選用“彈頭”來(lái)調(diào)配辣度，再用“二金條“和燈籠椒調(diào)配辣油的香，經(jīng)此調(diào)配，出來(lái)辣味才真正香辣可口，厚重香醇。當(dāng)然在調(diào)制辣油的過(guò)程中，需要掌握的技巧、火候，酸辣粉的辣油制作采用自己的獨(dú)特工藝和方法。 畢節(jié)網(wǎng)紅酸辣粉品牌推薦

碗紅餐飲管理（云南）有限公司位于云南省昆明市西山區(qū)南亞風(fēng)情第壹城C座寫字樓2單元1705號(hào)。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下酸辣粉，小鍋酸辣粉深受客戶的喜愛(ài)。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。碗紅酸辣粉秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。

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