調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分，四川特級黃燜雞香辣醬多少錢。從來源上，多數(shù)直接或間接來自植物，少數(shù)為動物成分（例如日本料理中味噌湯所用的干柴魚）或者合成成分（例如味精）。從調味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鮮，麻。添加的香氣上有甜香，四川特級黃燜雞香辣醬多少錢、辛香、薄荷香，四川特級黃燜雞香辣醬多少錢、果香等。從技術手段來分，古代多為天然調味料（例如鹽、豆油、糖、八角），而今國人多用復合調味品料（味精、雞精、雞粉），國外多為通過高科技提取的調味料。醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品，起源于中國，有悠久的歷史。四川特級黃燜雞香辣醬多少錢

香辣醬

食材：粗辣椒粉，細朝天椒粉，水、花椒、桂皮，八角，沙拉油，香油、豆瓣醬，鹽，鮮雞粉，糖等

做法：

1.將粗辣椒粉，細朝天椒粉，熱開水的辣椒粉倒入大碗中，沖入開水拌勻備用。

2.熱鍋，倒入花椒微火慢慢炒香。

3.炒香的花椒以研磨缽磨碎，挑去花椒籽不要，留下花椒粉備用。

4.水，桂皮，草果，甘草，丁香，八角，小茴，荳蔻放入鍋中小火慢煮約4分鐘。

5.煮出香味后濾掉香料渣備用。

6.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱，放入拌勻的辣椒粉，中火炒勻后倒入香料煮汁。

7.稍微翻炒數(shù)下再加入花椒粉。再放入豆瓣醬，鹽，鮮雞粉，細糖。

8.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略干時即可。 四川特級黃燜雞香辣醬多少錢醋：烏醋不宜久煮，于起鍋前加入即可，以免香味散去。白醋略煮可使酸味較淡。

醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品，它起源于中國，有著悠久的歷史。中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的甜面醬，和以豆類為主要原料的豆瓣醬兩大類；還發(fā)展還有肉醬、魚醬和果醬等調味品。隨著醬制作工藝的進步，后來制醬之法也用于烹制其他非佐料菜肴，逐漸發(fā)展出一種烹調菜肴的方法，即醬法。

滇樂香辣醬是香辣一絕，選用***辣椒等天然原料精制而成，具有香純、味鮮、爽辣可口的獨特風味，用作各類菜肴、豆花、面食調料或直接食用，有增加添香，開胃助食之明顯效果。實為饋贈親友及家庭常備佳品。它是在吸取悠久的地方名特食品“豆花蘸水”的制作決竅的基礎上，采用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝相結合的技術，屬國內**的高級新型復合調味品。被消費者譽稱“滇樂一絕，香辣之冠”的美名。

五花肉炒年糕  

這是與辣椒醬蕞不一樣的辣椒醬，因為它的甜味和粘度與麥芽糖相似，因此感覺總是像韓國甜面醬。然而，事實證明，這種辣椒醬無論是腌制的肉，燉魚還是湯，在韓國料理中都享有很高的地位。但是，由于它的辛辣甜味和豆醬味，蕞適合用來炒年糕。煎炸時，加入一湯匙韓國辣醬，切成薄片的豬肚片和辣白菜，然后在火上慢慢煮熟。食用時，您會發(fā)現(xiàn)原始的無味年糕完全吸收了辣醬的味道，并且變得特別有風味。而此時才被激發(fā)出來的辣味像加熱器一樣緩慢釋放。 溫和而持久的辛辣感使人感到溫暖。   香辣醬味道無論是南方還是北方都十分喜歡。

滇樂香辣醬使用方式多種多樣

不僅可以拌飯，還可以拌面

世上沒有什么是一勺飯不能解決的，如果不能，那就來一碗。

韓式拌飯的蔬菜很多，這樣也不怕不營養(yǎng)了，可是韓式辣醬甜辣的口感，真不是大多數(shù)人能接受的，所以把韓式辣醬換成中國拌飯醬，這樣是不是就容易入口了呢。

滇樂香辣醬不僅可以用于米飯，還有各式各樣的涼拌菜。

就連剁椒魚頭這種配料麻煩的菜，只要將魚洗凈出鍋后，澆上拌飯醬，撒蔥花，淋上熱油，就大功告成了。

【滇樂香辣醬】可以拌面

清水撈出面，拌一拌就能讓面條發(fā)光，輕挑一筷慢慢讓面吸入口中，這口感，簡直巴適得板。

【滇樂香辣醬】可以燒烤

喜歡野外燒烤朋友們的福音，實在是很簡單快捷，對于我這種懶人很喜歡! 滇樂香辣醬是香辣一絕，選用品質辣椒等天然原料精制而成，具有香純、味鮮、爽辣可口的獨特風味.云南干鍋香辣醬

隨著醬制作工藝的進步，后來制醬之法也用于烹制其他非佐料菜肴，逐漸發(fā)展出一種烹調菜肴的方法，即醬法。四川特級黃燜雞香辣醬多少錢

滇樂調味品扎根飲食文化的沃土，由汪朝康先生必勝精心研發(fā)、調味、改良，終以新鮮辣椒為主，配以***的原材料，糧食傳統(tǒng)發(fā)酵，制成了多款滿足各種烹飪需求的調味醬。滇樂調味品主張企業(yè)每一個員工堅持“同心服務”，即對企業(yè)，對工作具備使命感、責任心，把產品提供給市場；對社會、對國家心懷感恩、具備良心，為社會的協(xié)調和改善而努力；對同仁、對他人寬容相待，具備愛心，以服務顧客至高信念，以大熱情投入工作。滇樂調味品一直秉承“誠信合作，發(fā)展共贏”的合作理念，誠邀各界人士，精誠合作，攜手共贏。四川特級黃燜雞香辣醬多少錢

云南滇樂調味品有限公司辦公設施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。滇樂是云南滇樂調味品有限公司的主營品牌，是專業(yè)的云南滇樂調味品有限公司注冊地址位于中國（云南）自由貿易試驗區(qū)昆明片區(qū)經開區(qū)紅外路尚為國際A區(qū)13棟1號，注冊機關為昆明市市場監(jiān)督管理局，法人為程明雪，經營范圍包括糧油、散裝食品、預包裝食品的銷售；鹽及調味品（不含味精）的銷售；蔬菜、醬油、食醋及類似品的加工及銷售；豆制品的加工（限分支機構）及銷售；餐具的批發(fā)；國內貿易、物資供銷。公司，擁有自己**的技術體系。公司堅持以客戶為中心、云南滇樂調味品有限公司注冊地址位于中國（云南）自由貿易試驗區(qū)昆明片區(qū)經開區(qū)紅外路尚為國際A區(qū)13棟1號，注冊機關為昆明市市場監(jiān)督管理局，法人為程明雪，經營范圍包括糧油、散裝食品、預包裝食品的銷售；鹽及調味品（不含味精）的銷售；蔬菜、醬油、食醋及類似品的加工及銷售；豆制品的加工（限分支機構）及銷售；餐具的批發(fā)；國內貿易、物資供銷。市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。云南滇樂調味品始終以質量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來***的香辣醬，麻辣醬，香辣豆瓣醬，調味品。

文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3113573.html