當?shù)赜嘘P部門需要強化食品的供應鏈規(guī)則的執(zhí)行和監(jiān)督，引導企業(yè)向正規(guī)的冷鏈配送發(fā)展，而不能完全要靠公司為了品牌而自律:同時第三方物流也需要積極開展工作和培養(yǎng)人才來發(fā)展和壯大自己; 但是也有企業(yè)雖然投入較大，基礎設施也非常先進，但是在管理等方面沒有達到一定的水平，南京蔬菜冷鏈配送多少錢。建冷庫已經不是一個靠前的技術，南京蔬菜冷鏈配送多少錢，同時購買冷藏車也不是非常貴了，故基礎設施的不足也就不是一個問題(特別是在資金過剩的中國)，南京蔬菜冷鏈配送多少錢，較難是冷鏈的管理人才的培養(yǎng)和建立一個好的管理體系。冷鏈配送指冷藏冷凍類食品在低溫環(huán)境下保證食品質量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。南京蔬菜冷鏈配送多少錢

根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會資料顯示，中國由于冷鏈的問題造成每年約有1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜的浪費，總值在100億美元。這些數(shù)字的真實性有多少我們暫時不去追究，但是由于不按照國家有關食品冷藏冷凍的規(guī)范來操作需要冷鏈配送的食品是一個事實，非正式的統(tǒng)計是約有80%左右的水果、蔬菜、肉類和水產以傳統(tǒng)的車廂(常溫和保溫車)進行運輸。造成這一情況的主要原因有:服務的質量;運輸?shù)馁|量;缺乏可靠的物流服務商(特別是大型區(qū)域和全國范圍的物流服務提供商);高費用;運輸和儲存等基礎設施的不足。南京蔬菜冷鏈配送多少錢冷鏈配送集中化處理，有效提高冷鏈車輛的裝載率。

冷鏈配送應充分發(fā)揮當?shù)氐暮暧^調控作用，建立當?shù)亍⑿袠I(yè)協(xié)會和**企業(yè)聯(lián)動機制，制定國家農產品冷鏈配送發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)中國優(yōu)勢農產品區(qū)域布局和農產品冷鏈配送的特點，建立多種組織形式并存的農產品冷鏈配送體系，以加工企業(yè)為中心，產供銷一體化的農產品冷鏈配送體系:以物流配送中心為中心，發(fā)展區(qū)域內農產品短途冷鏈配送體系:利用第三方物流，發(fā)展跨區(qū)域的農產品長途冷鏈配送體系。實施供應鏈物流管理模式，推動中國農產品冷鏈配送的健康、穩(wěn)定、快速發(fā)展。

完整的冷藏食品供應鏈是食品安全不可或缺元素，因此冷鏈配送的要求比較高，相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。當前國際金融危機對中國宏觀經濟的影響仍在持續(xù)，中國宏觀經濟增速趨緩，物流行業(yè)遭受一定沖擊。但隨著當?shù)馗黝?擴內需、保增長"政策的陸續(xù)出臺，中國經濟有望繼續(xù)保持平穩(wěn)較快增長，物流行業(yè)的市場前景也開始逐步好轉，農村物流、零售業(yè)物流等細分市場成為投資熱點。伴隨著國民經濟的快速穩(wěn)定發(fā)展，物流產業(yè)規(guī)模將繼續(xù)快速擴張。冷鏈配送企業(yè)還不上規(guī)模，且分布零散。

隨著農產品冷鏈配送行業(yè)競爭的不斷加劇，大型農產品冷鏈配送企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內較好的農產品冷鏈配送生產企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內較好的農產品冷鏈配送品牌迅速崛起，逐漸成為農產品冷鏈配送行業(yè)中的**。由于一些企業(yè)不具備專業(yè)的冷鏈配送運作體系，也沒有冷鏈配送配送中心，而冷鏈配送中心的建設是一項投資巨大、回收期長的服務性工程，建立冷鏈配送中心顯然不適合他們。這些企業(yè)可與社會性專業(yè)物流企業(yè)結成合作，有效利用第三方物流企業(yè)，實現(xiàn)冷鏈配送業(yè)務。冷鏈配送中心的建設是一項投資巨大、回收期長的服務性工程。南通果蔬冷鏈配送服務公司

冷鏈配送的健康發(fā)展得益于其完善的法律法規(guī)和標準，健全檢查與監(jiān)督機構。南京蔬菜冷鏈配送多少錢

"十二五"期間國家對冷鏈配送的發(fā)展進程作出了明確規(guī)劃，將建成一批效率高、規(guī)模大、技術新的跨區(qū)域冷鏈配送配送中心，培育有較強國際競爭力的冷鏈配送帶領企業(yè)，建成布局合理、設施先進、上下游銜接、功能完善、管理規(guī)范、標準健全的農副產品冷鏈配送服務體系。1960年，我國處于經濟困難時期，一遇到自然災害，就會導致農副產品短缺。為此，國家在一些大城市和農副產品主產區(qū)建立一批大型冷庫，并配備少量冷藏車。這些設施對穩(wěn)定市場價格和保障居民副食品供應發(fā)揮了一定作用。南京蔬菜冷鏈配送多少錢

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