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價格要求:面議
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:云南地攤散裝香辣醬生產(chǎn)廠家,香辣醬
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詳細(xì)說明
滇樂香辣醬使用方式多種多樣
不*可以拌飯,還可以拌面
世上沒有什么是一勺飯不能解決的,如果不能,那就來一碗。
韓式拌飯的蔬菜很多,這樣也不怕不營養(yǎng)了,可是韓式辣醬甜辣的口感,真不是大多數(shù)人能接受的,所以把韓式辣醬換成中國拌飯醬,這樣是不是就容易入口了呢。
滇樂香辣醬不*可以用于米飯,云南地攤散裝香辣醬生產(chǎn)廠家,還有各式各樣的涼拌菜,云南地攤散裝香辣醬生產(chǎn)廠家。
就連剁椒魚頭這種配料麻煩的菜,只要將魚洗凈出鍋后,澆上拌飯醬,撒蔥花,淋上熱油,就大功告成了。
【滇樂香辣醬】可以拌面
清水撈出面,拌一拌就能讓面條發(fā)光,輕挑一筷慢慢讓面吸入口中,這口感,簡直巴適得板。
【滇樂香辣醬】可以燒烤
喜歡野外燒烤朋友們的福音,實(shí)在是很簡單快捷,對于我這種懶人很喜歡,云南地攤散裝香辣醬生產(chǎn)廠家! 昆明香辣醬廠家批發(fā),云南滇樂調(diào)味品供應(yīng)。云南地攤散裝香辣醬生產(chǎn)廠家
滇樂調(diào)味品扎根中國飲食文化的沃土,由汪朝康先生必勝精心研發(fā)、調(diào)味、改良,蕞終以新鮮辣椒為主,配以***的原材料,糧食傳統(tǒng)發(fā)酵,制成了多款滿足各種烹飪需求的調(diào)味醬。
滇樂調(diào)味品主張企業(yè)每一個員工堅持“同心服務(wù)”,即對企業(yè),對工作具備使命感、責(zé)任心,把相當(dāng)出色產(chǎn)品提供給市場;對社會、對國家心懷感恩、具備良心,為社會的協(xié)調(diào)和改善而努力;對同仁、對他人寬容相待,具備愛心,以服務(wù)谷歌微至高信念,以比較大熱情投入工作。
公司一直秉承“誠信合作,發(fā)展共贏”的合作理念,誠邀各界人士,精誠合作,攜手共贏。 云南風(fēng)味香辣醬哪個品牌好吃云南香辣醬廠家批發(fā),云南滇樂調(diào)味品供應(yīng)。
蕞近,一項(xiàng)關(guān)于美食的新聞成了網(wǎng)友關(guān)注的熱點(diǎn),說有新的研究發(fā)現(xiàn),愛吃辣會增加罹患老年癡呆的風(fēng)險?這對于無辣不歡的人來說,簡直是不能答應(yīng)的!
關(guān)于這項(xiàng)研究,很多人表示不能認(rèn)同,就連行業(yè)**也看不下去了,表示:其調(diào)查**可以表明辣椒攝入量與老年癡呆的相關(guān)性,并不能說明其存在因果關(guān)系。就像人總有衰老的那,總要吃飯喝水的,就不能說,吃飯喝水會導(dǎo)致人的衰老。
不過,從另一角度,這個調(diào)查結(jié)果或許也能講的通:因?yàn)楹芏鄷r候我們吃辣并不是單純的吃辣椒,多是作為調(diào)味料在烹飪中,尤其是肉類里。由于辣椒素是脂溶性的,就容易在無意間攝入過多油脂,那么肥胖、等就容易發(fā)生了,而這些疾病卻是與老年癡呆存在因果關(guān)系的。
香辣醬可以用于炒菜、燒菜、涼拌菜、干鍋、水煮、燒烤等多種做法,回鍋肉、水煮魚、水煮牛肉、干鍋兔、涼粉涼面……幾乎所有的川菜,都可以使用香辣醬烹制。
但香辣醬的歷史,其實(shí)較短暫,發(fā)源于另一歷史悠久的地域性調(diào)味品——“豆花蘸水”。
四川自貢是鹽幫菜的故鄉(xiāng),有食用豆花的習(xí)慣,家家戶戶餐桌必有一碟豆花蘸水。
上世紀(jì)八十年代,為了解決自貢周邊縣城的貧困問題,當(dāng)?shù)貁heng府組建了一個食品加工小作坊,力邀豆花蘸水傳承人劉錫祿將蘸水秘方貢獻(xiàn)出來,生產(chǎn)豆花蘸水進(jìn)行銷售,這家小作坊,也就是美樂的前身。
豆花蘸水受眾群體相對較小,在生產(chǎn)過程中,作坊里的研發(fā)人員汲取豆花蘸水制作訣竅,多次對豆花蘸水進(jìn)行改良,針對川菜所需的特殊香辣口味,研制開發(fā)出了一種高級新型復(fù)合調(diào)味品,取名為“美樂香辣醬”,美樂也因此成為香辣醬的始創(chuàng)者。
慢慢的,自貢富順縣,成了香辣醬之鄉(xiāng),多家企業(yè)開始研發(fā)生產(chǎn)香辣醬。
較早被橫空出世的香辣醬打動的人群,是川菜廚子們。不少廚師在使用產(chǎn)品后,主動找到了美樂,要求長期合作。
二十幾年過去,川菜大廚們師徒相傳,云南香辣醬的味道,也隨著川菜的風(fēng)靡,為全國人民所品嘗。 香辣醬因其鮮香咸辣的口味,深受廣大愛吃辣的朋友的喜歡。
自制香辣醬的方法
在民間經(jīng)驗(yàn)配方的基礎(chǔ)上,經(jīng)過多年實(shí)踐,證明用此方法制作的辣椒醬,保質(zhì)期長,食用安全,風(fēng)味獨(dú)特,香辣可口。 一、配料:鮮紅辣椒2500g,精瘦肉1000g,花生400g,芝麻400g,大蒜400g,生姜400g,食鹽500g,味精250g,甜面醬500g,植物油1500g,白糖400g,食醋75ml。
二、制作方法:熱鍋涼油,油熱后放入姜末,煸香后放入肉餡,加稍息鹽,八分熟后起鍋;再入油,油熱后放入蒜末,煸香后放入粗末辣椒,緊接著加入花生碎,加入芝麻,片刻后,加適量鹽,少許白糖,少許味精,,大火炒大約3分鐘后,加入先前炒好的肉末,接著放入備好的甜面醬,如果覺得干鍋,可加少來少量的水,然后加入一點(diǎn)醋。關(guān)火,等醬在鍋內(nèi)晾涼后,再裝入事先備好的玻璃罐或陶瓷罐內(nèi),要密封好,放入陰涼處。大約能保存好4-5個月。 云南香辣醬廠家,云南滇樂調(diào)味品供應(yīng)。云南滇樂桶裝香辣醬廠家供應(yīng)
醋:烏醋不宜久煮,于起鍋前加入即可,以免香味散去。白醋略煮可使酸味較淡。云南地攤散裝香辣醬生產(chǎn)廠家
香辣醬的做法
傳統(tǒng)做法
第一步:準(zhǔn)備配料,2大匙番茄醬,蒜8瓣兒切丁,姜一小塊兒,切碎丁。要是不喜歡吃到姜末蒜末的話,可以切成姜片蒜片啥的,等炒好了醬以后,揀出扔掉。第二步:準(zhǔn)備主要的材料,黑豆豉,干辣椒碎,和瘦肉末。我大概目測了一下比例,大概是1:1:1.2,其實(shí)可以隨意啦,差不多就行。若是不大能吃辣的,建議用做韓國泡菜的那種干辣椒碎,紅紅的,這種辣椒碎,在我這個嗜辣一族的眼里,根本就沒有什么辣味。肉末呢,建議用瘦肉末(我用的是火雞肉末,很瘦的,幾乎沒有一點(diǎn)肥肉),一個是健康一點(diǎn),再一個,也省得炒的時候肥肉出油,等冷卻后會有白色的凝油。 第三步:鍋熱油,要多放一些油,大概是平時炒菜的3-4倍。先把肉末倒進(jìn)去,炒到變白色,加料酒,老抽醬油繼續(xù)炒,炒到水分差不多都干了的時候,倒入豆豉和辣椒碎,炒一會兒,加入切好的姜蒜,番茄醬,加點(diǎn)白糖,轉(zhuǎn)小一點(diǎn)的火力,不停地翻炒到鍋里沒有什么水分,撒一點(diǎn)香油,就出鍋啦。晾涼以后,裝瓶保存。注:用老抽醬油,給肉末上色,另外,豆豉本身比較咸了,所以,沒有再加鹽。 云南地攤散裝香辣醬生產(chǎn)廠家
云南滇樂調(diào)味品有限公司致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。公司自創(chuàng)立以來,投身于香辣醬,麻辣醬,香辣豆瓣醬,調(diào)味品,是食品、飲料的主力軍。云南滇樂調(diào)味品致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。云南滇樂調(diào)味品始終關(guān)注食品、飲料市場,以敏銳的市場洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3122430.html
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