食品冷鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運(yùn)輸及配送、冷凍銷售四個(gè)方面構(gòu)成。(1)冷凍加工：包括肉禽類，上海烘焙面團(tuán)保溫箱，上海烘焙面團(tuán)保溫箱、魚類和蛋類的冷卻與凍結(jié)，以及在低溫狀態(tài)下的加工作業(yè)過程;也包括果蔬的預(yù)冷;各種速凍食品和奶制品的低溫加工等。在這個(gè)環(huán)節(jié)上主要涉及冷鏈裝備有冷卻、凍結(jié)裝置和速凍裝置。(2)冷凍貯藏：包括食品的冷卻儲(chǔ)藏和凍結(jié)儲(chǔ)藏，以及水果蔬菜等食品的氣調(diào)貯藏，它是保證食品在儲(chǔ)存和加工過程中的低溫保鮮環(huán)境。在此環(huán)節(jié)主要涉及各類冷藏庫/加工間、冷藏柜、凍結(jié)柜及家用冰箱等等。(3)冷藏運(yùn)輸：包括食品的中、長途運(yùn)輸及短途配送等物流環(huán)節(jié)的低溫狀態(tài)。它主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車，上海烘焙面團(tuán)保溫箱、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運(yùn)輸工具。在冷藏運(yùn)輸過程中，溫度波動(dòng)是引起食品品質(zhì)下降的主要原因之一，所以運(yùn)輸工具應(yīng)具有良好性能，在保持規(guī)定低溫的同時(shí)，更要保持穩(wěn)定的溫度，遠(yuǎn)途運(yùn)輸尤其重要。(4)冷凍銷售：包括各種冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入批發(fā)零售環(huán)節(jié)的冷凍儲(chǔ)藏和銷售，它由生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商共同完成。隨著大中城市各類連鎖超市的快速發(fā)展，各種連鎖超市正在成為冷鏈?zhǔn)称返闹饕N售渠道，在這些零售終端中，大量使用了冷藏/凍陳列柜和儲(chǔ)藏庫，由此逐漸成為完整的食品冷鏈中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。 烘焙蛋糕保溫箱就選unikeybox。上海烘焙面團(tuán)保溫箱

食品對(duì)冷鏈溫度的要求：

1.      生面團(tuán)，生面糊，起酥面等 raw flour products <5°C 15天  15days< -18°C 30天  30days。

2.      乳制品（如自制冰淇淋）dairy products < -18°C 30天  30days。

3.      冷凍肉冷凍魚raw frozen meat/fish < -18°C 90天  90days。

4.      調(diào)味粉類，干貨，干果，糧食等subpackage seasoning powder,dry goodsd,dry fruit,rice 室溫room temp. 90天  90days。

5.      鮮奶油whipped cream <20°C 實(shí)時(shí)制備prepare on demand。

6.      開封牛奶 milk being opened <5°C 2天 48hours

7.      軟奶酪，酸奶油，蛋糕胚Soft cheese, cake embryo <5°C 開封后2天 after being opened 24hours< -18°C 15天 15days。

8.      自制巧克力制品 in house made chocolate product 室溫room temp. 7天 7days。

9.      自制餅干in house made biscuit 室溫room temp. 10天 10days。

10.    乳制成品（如自制冰淇淋）dairy products <5°C 1天  24hours< -18°C 15天  15days。

11.    冷加工成品cold product <5°C 1天  24hours。

上海每日優(yōu)鮮保溫箱常用解決方案Unikeybox保溫箱廠家直銷。

epp和eps哪個(gè)好?EPS泡沫與EPP泡沫比較：

1、成分不同

EPS泡沫：聚苯乙烯泡沫（Expanded Polystyrene簡(jiǎn)稱EPS）是一種輕型高分子聚合物。

EPP泡沫：EPP是發(fā)泡聚丙烯的縮寫（Expanded polypropylene），是一種高性能發(fā)泡樹脂。

2、應(yīng)用行業(yè)不同

EPS泡沫：應(yīng)用于包裝行業(yè)與外墻保溫行業(yè)。

EPP泡沫：應(yīng)用于汽車零配件、包裝行業(yè)，保溫箱。

3、性能不同

EPS泡沫：具有質(zhì)輕、隔熱、吸音、減震。

EPP泡沫：EPP制品具有抗震吸能性能、形變后回復(fù)率高、很好的耐熱性、耐化學(xué)腐蝕性、耐油性和隔熱性，另外，其質(zhì)量輕，可大幅度減輕物品重量，可以回收再利用。發(fā)泡聚丙烯泡沫由于其良好的力學(xué)性能、優(yōu)良的耐熱性能及利于環(huán)境保護(hù)的性質(zhì)，是繼傳統(tǒng)的聚苯乙烯泡沫(EPS)、聚氨酯泡沫(EPU)及聚乙烯泡沫(EPE)之后的新一代泡沫材料，有保溫包裝應(yīng)用前景。

烘焙智能疊加保溫箱是法式西點(diǎn)及冷凍面團(tuán)保溫配送的新型保溫箱，結(jié)構(gòu)介紹：1. 任意的一個(gè)箱體都可以是箱蓋。箱體和箱體可以疊加。2. 箱體和箱體對(duì)扣，箱體內(nèi)容量 X 2倍。3. 符合人體工程學(xué)的把手及標(biāo)識(shí)卡槽。4. 操作簡(jiǎn)單，裝卸方便，適合烘焙工廠物流配送。5．廚房工作間使用靈活，可使用配套的保溫箱運(yùn)輸車。食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告（SQI），為了客戶的冷鏈周轉(zhuǎn)配送，我們可以提供免費(fèi)樣品測(cè)試，也可以提供按照客戶要求的設(shè)計(jì)定制保溫箱，unikeybox愿意為您提供滿意的售后服務(wù)。 Unikeybox保溫箱誠信推薦。

烘焙糕點(diǎn)保溫箱適用于，西點(diǎn)蛋糕/中式糕點(diǎn)/冷凍面團(tuán)/甜品臺(tái)/茶歇/宴會(huì)的配送保溫。

保溫時(shí)間冷藏保溫：12-24 個(gè)小時(shí)，冷凍保溫： 8-12 個(gè)小時(shí)。由箱蓋/箱體組成，發(fā)泡聚丙烯（EPP）高溫模壓成型。箱體箱蓋有安全防盜鎖扣，可以使用一次性塑料封條。箱體上有2個(gè)插槽，可以插入標(biāo)識(shí)卡。箱體底部和箱蓋上部有凹槽，可以穩(wěn)固堆疊。特殊設(shè)計(jì)的冰片--外部材料：外層滌綸布料，里層是PVC材料，罐裝的是高分子吸冷樹脂。冰點(diǎn)：零下10攝氏度。需要在零下18攝氏度的冰箱內(nèi)平放冷凍8-10個(gè)小時(shí)。保溫箱運(yùn)輸車，廚房工作間操作提高效率?？墒褂?0x40cm專用烤盤，可使用60x40cm專用塑料烘培籃 Unikeybox保溫箱質(zhì)量放心可靠。北京京東到家保溫箱可量尺定做

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“仟吉”品牌創(chuàng)立于2000年元旦，前身為襄樊仟吉連鎖超市有限公司，現(xiàn)本部位于武漢市黃陂區(qū)武湖工業(yè)園漢施公路南26號(hào)?！扒黠灐笔俏錆h市仟吉食品有限公司連鎖店店名，公司采取中央工廠結(jié)合門店現(xiàn)場(chǎng)加工的生產(chǎn)方式，由公司的直營連鎖店銷售產(chǎn)品，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。公司主要經(jīng)營以烘焙食品為主的，面包、蛋糕、餅干、月餅等。公司董事長、法人代表是陸偉先生。已在湖北武漢（120家）、黃石（2家）、黃岡（3家）、孝感（1家），湖南長沙（43家），河南鄭州（39家），安徽合肥（32家）共開有246家連鎖店。上海烘焙面團(tuán)保溫箱

公司介紹 

上海佑起實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)建于2009年，是食品保溫配送解決方案的供應(yīng)商。我們圍繞客戶的需求持續(xù)創(chuàng)新，與合作伙伴開放合作，在冷保溫、熱保溫、食品保鮮配送領(lǐng)域構(gòu)筑了“終端一公里”的解決方案優(yōu)勢(shì)。我們致力于為食品工廠、配餐公司、生鮮電商、水產(chǎn)行業(yè)、烘焙企業(yè)和有機(jī)蔬果農(nóng)場(chǎng)等提供有競(jìng)爭(zhēng)力的保溫配送解決方案和服務(wù)，持續(xù)提升客戶體驗(yàn)，為客戶創(chuàng)造比較大價(jià)值。目前，上海佑起實(shí)業(yè)有限公司的產(chǎn)品和解決方案已經(jīng)應(yīng)用于中國及歐美國家和地區(qū)的相關(guān)行業(yè)。

我們以節(jié)約保溫運(yùn)輸能源消耗為愿景，運(yùn)用新型環(huán)保材料與產(chǎn)品研發(fā)的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，幫助客戶降低能源消耗和保證產(chǎn)品品質(zhì)，創(chuàng)造比較好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益。我們關(guān)注食品安全，致力于為客戶提供保鮮食品運(yùn)送的綠色解決方案。

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