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食品倉(cāng)庫(kù)防潮工作對(duì)于保證產(chǎn)品質(zhì)量與壽命具有重要的意義,而倉(cāng)庫(kù)防潮工作為基礎(chǔ)的就是要調(diào)節(jié)好倉(cāng)庫(kù)的溫度與濕度,上海到湘潭進(jìn)口食品倉(cāng)配中心報(bào)價(jià),在此情況下,再采用相關(guān)的措施來(lái)進(jìn)行防潮工程防護(hù)。一般來(lái)說(shuō),要控制溫度普遍的方法就是通風(fēng)和空調(diào),按需調(diào)節(jié)即可。而影響倉(cāng)庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度的因素主要包括室外濕度的變化、倉(cāng)庫(kù)的結(jié)構(gòu)、通風(fēng)的情況,倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存儲(chǔ)貨物的特性以及商品堆放方式,因此調(diào)節(jié)濕度便可采用多種的、不同的措施,上海到湘潭進(jìn)口食品倉(cāng)配中心報(bào)價(jià)。倉(cāng)庫(kù)密封是進(jìn)行干燥倉(cāng)庫(kù)防潮工程防護(hù)的基礎(chǔ)工作之一,是開(kāi)展通風(fēng),上海到湘潭進(jìn)口食品倉(cāng)配中心報(bào)價(jià)、吸潮、降溫等工作的基礎(chǔ)。倉(cāng)庫(kù)保持密封狀態(tài)就能夠保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部的溫度、濕度始終處于相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài),從而達(dá)到防潮、防熱等目的。在倉(cāng)庫(kù)密封過(guò)程中不僅要考慮到倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外的溫濕度,同時(shí)還要兼顧貨物的質(zhì)量、溫度以及含水量情況,從而選擇密封的時(shí)期,并且在密封后強(qiáng)化檢查管理工作。冷藏、冷凍食品還應(yīng)符合“設(shè)備整潔,分類存放、方便取用”原則。上海到湘潭進(jìn)口食品倉(cāng)配中心報(bào)價(jià)
甲、乙、丙類液體倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)置防止液體流散的設(shè)施。遇濕會(huì)發(fā)生燃燒的物品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)采取防止水浸漬的措施。有粉塵危險(xiǎn)的筒倉(cāng),其頂部蓋板應(yīng)設(shè)置必要的泄壓設(shè)施。糧食筒倉(cāng)工作塔和上通廊的泄壓面積應(yīng)按本規(guī)范第3.6.4條的規(guī)定計(jì)算確定。有粉塵危險(xiǎn)的其他糧食儲(chǔ)存設(shè)施應(yīng)采取防爆措施。有危險(xiǎn)的倉(cāng)庫(kù)或倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有危險(xiǎn)的部位,宜按規(guī)定采取防爆措施、設(shè)置泄壓設(shè)施。倉(cāng)庫(kù)的安全出口應(yīng)分散布置。每個(gè)防火分區(qū)或一個(gè)防火分區(qū)的每個(gè)樓層,其相鄰2個(gè)安全出口近邊緣之間的水平距離不應(yīng)小于5m。上海到湘潭進(jìn)口食品倉(cāng)配中心報(bào)價(jià)食品倉(cāng)庫(kù)面向通道,方便貨品在庫(kù)內(nèi)移動(dòng)、存放和取出。
食品倉(cāng)庫(kù)的保溫庫(kù)一般只用于罐頭的保溫,宜建成小間形式,以便按不同的班次、不同規(guī)格分開(kāi)堆放。保溫庫(kù)的外墻應(yīng)按保溫墻考慮,不開(kāi)窗,門(mén)要緊閉,庫(kù)內(nèi)空間不必太高,一般2.8~3.0m即可。應(yīng)單獨(dú)配設(shè)溫度自控裝置,以自動(dòng)保持恒溫。成品庫(kù)要求進(jìn)出貨物方便,地坪或樓板要結(jié)實(shí),每1m2可承重1.5~2.0t,為提高機(jī)械化程度,可使用鏟車(chē)。托盤(pán)堆放時(shí),需考慮附加載荷。面糖制品不可露天堆放,糖果類及水分含量低的餅干類等面類制品的庫(kù)房應(yīng)干燥、通風(fēng),防止制品吸水變質(zhì)。而水分和(或)油脂含量高的蛋糕、面包等制品的庫(kù)房,則應(yīng)保持一定的溫度、濕度條件,以防止食品的變質(zhì)。工廠運(yùn)輸方式的設(shè)計(jì)決定了運(yùn)輸設(shè)備的選型,而運(yùn)輸設(shè)備的選型,又直接關(guān)系到全廠總平面布置、建筑物的結(jié)構(gòu)形式、工藝布置、勞動(dòng)生產(chǎn)率、生產(chǎn)機(jī)械化與自動(dòng)化。但是必須注意的是,計(jì)算運(yùn)輸量時(shí),不要忽視包裝材料的重量。如瓶裝飲料(以250mL汽水為例)的毛重是產(chǎn)品凈重的2.3~2.5倍。
食品倉(cāng)庫(kù)管理中重要的一點(diǎn)就是保證倉(cāng)內(nèi)無(wú)過(guò)期食品,所以說(shuō)做好先進(jìn)先出至關(guān)重要:如果品種較少、而量較大,可以安裝流動(dòng)式貨架或重力式貨架,單向上架和發(fā)貨;. 如果品種較多,建議要做數(shù)據(jù)采集,也就是對(duì)生產(chǎn)日期和批號(hào)做記錄,記錄可以通過(guò)條碼掃描,先進(jìn)先出根據(jù)系統(tǒng)提示做。嚴(yán)格控制倉(cāng)庫(kù)溫度:a. 普通庫(kù):佳溫度為10℃,一般控制在10~20℃,當(dāng)然這個(gè)范圍內(nèi)溫度越低,對(duì)產(chǎn)品越有好;冷藏庫(kù):0~4 ℃。嚴(yán)格控制倉(cāng)庫(kù)濕度 普通庫(kù):50%~60%;冷藏庫(kù):75%~90%。由于陽(yáng)光會(huì)促使食品發(fā)生氧化作用和營(yíng)養(yǎng)成分及質(zhì)量的降低,所以要避免食品被陽(yáng)光直接照射,必要時(shí)加裝防光窗簾。肉類、乳制品及混合冷藏庫(kù)的濕度應(yīng)保持在75%-85%之間。
進(jìn)口食品倉(cāng)配中心在儲(chǔ)存貨品時(shí),應(yīng)符合倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定與標(biāo)準(zhǔn),顧及到人員安全、消防安全、衛(wèi)生防疫安全,且有效防止偷窺和丟失;物品的存放按有效期的先后排列,先使用的產(chǎn)品放在容易拿取的位置;?貨品存放須離地10厘米,物品之間間隔1厘米,離墻2厘米;輕的物品放置上層,重的放在中、下層,保持穩(wěn)定性,以保證貨品及人員的安全;?顯而易見(jiàn),小件貨品應(yīng)放在大件貨品之前不遮擋標(biāo)簽;庫(kù)房必須保持干凈、整潔、衛(wèi)生、通風(fēng)和適宜的溫度及溫度;防范鼠類、蟲(chóng)害.任何貨品送到公司后,由庫(kù)管核對(duì)送貨單并查驗(yàn)貨品后收貨;根據(jù)送貨單填寫(xiě)入庫(kù)單或輸入電腦(內(nèi)容:品名、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、收貨人、入庫(kù)人),所有贈(zèng)品必須同時(shí)入庫(kù);?并將送貨單及入庫(kù)單送交財(cái)務(wù);根據(jù)入庫(kù)單登錄倉(cāng)庫(kù)賬簿。物品入庫(kù)之前,要進(jìn)一步分類、登記和簽收。上海到河南進(jìn)口食品倉(cāng)配中心電話
冷藏庫(kù):0~5℃;冷凍庫(kù):-18℃。上海到湘潭進(jìn)口食品倉(cāng)配中心報(bào)價(jià)
進(jìn)口食品倉(cāng)配中心保持存儲(chǔ)庫(kù)低溫、干燥和通風(fēng)。對(duì)常溫預(yù)包裝食品而言,盡量將溫度控制在10-21℃,且在這范圍溫度越低,對(duì)產(chǎn)品越有好處。對(duì)于大多數(shù)食品來(lái)說(shuō),溫度每增加10℃,其存儲(chǔ)壽命會(huì)降低一半。這種說(shuō)法可能是有一定的溫度范圍限制,但對(duì)于常溫降低到凍結(jié)的產(chǎn)品,作為產(chǎn)品貨架期的制定時(shí)考慮的溫度范圍是合理的。低溫存儲(chǔ)可以降低食品呼吸活動(dòng)、酶的分解、水分的流水的形成速度。而充足的通風(fēng)亦有助于存儲(chǔ)庫(kù)保持理想的溫度,必須注意的是存儲(chǔ)庫(kù)中不能有產(chǎn)生熱量、水分的設(shè)備設(shè)施,例如蒸汽管、水管、電熱器、變壓器、制冷機(jī)組等。上海到湘潭進(jìn)口食品倉(cāng)配中心報(bào)價(jià)
展格物流(上海)有限公司是一家位于上海市嘉定區(qū)&寶山區(qū),總面積近5萬(wàn)平方米 高標(biāo)立體月臺(tái)庫(kù)&平面庫(kù)&陰涼庫(kù)&恒溫庫(kù),多種倉(cāng)庫(kù)類型,多種計(jì)費(fèi)模式,靈活分割,按照客戶項(xiàng)目需求定制倉(cāng)儲(chǔ)面積 毗鄰上海郊環(huán)G1501和G15沈海高速,交通便利 距離虹橋機(jī)場(chǎng)30公里,市中心人民廣場(chǎng)40公里,外高橋港區(qū)50公里,浦東機(jī)場(chǎng)70公里,洋山保稅港100公里 地處上海國(guó)內(nèi)公路貨運(yùn)集散地,通達(dá)全國(guó)各地的物流專線環(huán)繞四周,提/送貨成本低便捷高效的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來(lái),投身于倉(cāng)儲(chǔ)物流,全國(guó)運(yùn)輸,庫(kù)內(nèi)加工,電商供應(yīng)鏈,是交通運(yùn)輸?shù)闹髁?。展格物流有限公司繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng),又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。展格物流有限公司始終關(guān)注交通運(yùn)輸市場(chǎng),以敏銳的市場(chǎng)洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。
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