遵循“精心勾兌”的規(guī)律，特定年份的陳年茅臺(tái)酒都是以該年份的老酒為基酒，湖州本地茅臺(tái)，再與不同年份(可能高于、也可能低于特定年份)、不同輪次、不同典型酒體的酒相勾兌，湖州本地茅臺(tái)，**終使之符合國家標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)要求的特定年份陳年酒的口感質(zhì)量風(fēng)格。由于陳年茅臺(tái)成品酒的國家標(biāo)準(zhǔn)是相對(duì)固定的，而如前所述，不同年份，湖州本地茅臺(tái)、不同輪次的酒都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，有不同的口感風(fēng)格和物質(zhì)組成。不同批次的陳年茅臺(tái)酒，因參與勾兌的酒樣不完全一樣，物質(zhì)組成必然是個(gè)變量。 寧波茅臺(tái)哪里買實(shí)惠？湖州本地茅臺(tái)

為了保證彼此基本一致的口感質(zhì)量，企業(yè)還特別制定了實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)踐“不怕不識(shí)貨，只怕貨比貨”，以確保各批次酒的質(zhì)量。這也正是勾兌工藝技術(shù)與藝術(shù)結(jié)合的生動(dòng)寫照。本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的態(tài)度，為了使不同年份的陳年茅臺(tái)酒口感質(zhì)量風(fēng)格有明顯區(qū)別，從15年一下到30年，再跨到50年、80年，我們拉大了年份間距?，F(xiàn)在，許多長(zhǎng)期喝陳年茅臺(tái)酒的消費(fèi)者，不用看包裝，都能準(zhǔn)確喝出不同年份的陳年茅臺(tái)酒。使他們真正感到年份不同，品質(zhì)不同，價(jià)格不同，確實(shí)物有所值。 湖州本地茅臺(tái)你真的了解茅臺(tái)酒嗎？

我們?cè)阼b別酒的時(shí)候,就要多注意,多觀察。我有一個(gè)朋友,也是業(yè)內(nèi)專業(yè)的藏酒人士,他有- -次收購到一瓶1958年的茅臺(tái)酒，在仔細(xì)辨別這瓶茅臺(tái)酒的真?zhèn)蔚耐瑫r(shí),也在尋找瓶體是否被打孔注酒過。后來他看沒有問題，確認(rèn)無誤后就付錢走人?；氐郊抑?，他的侄子看到這瓶酒便欣賞把玩起來,正在大家都沉浸在收藏的喜悅之中時(shí),突然他的侄子說了一句:“怎么瓶底有個(gè)眼?”語驚醒夢(mèng)中人,我的這位朋友連忙接過酒瓶翻個(gè)低朝天，果然看到一個(gè)洞眼，還不怎么隱蔽。他不無感嘆道:“我以為沒人在瓶底打孔了，還特地仔細(xì)、認(rèn)真地看了身,就沒看瓶底,孔還就在瓶底了。 ”但也只能自認(rèn)倒霉。 所以說，即使是經(jīng)驗(yàn)豐富的藏家也要戒驕戒躁， 否則會(huì)帶來錯(cuò)誤的判斷。通過這件事,我們了解到對(duì)事物的觀察和判斷-定要***，輕率的經(jīng)驗(yàn)判斷，或者*憑-點(diǎn)就迅速作出判斷, 在鑒定中是非常錯(cuò)誤的做法。

茅臺(tái)的酒庫，是公司一道特殊的風(fēng)景線。由于其他白酒貯存期一般為一年，有的不到，甚至更短，且大多數(shù)白酒是用不銹鋼大罐貯存的，因此，在其他白酒生產(chǎn)廠家很難見到這樣的風(fēng)景線，這么多一代又一代積存下來的老酒。***，茅臺(tái)酒庫里的老酒，已經(jīng)形成一個(gè)龐大的數(shù)字，為陳年茅臺(tái)酒的開發(fā)打下了堅(jiān)實(shí)的資源基礎(chǔ)。茅臺(tái)酒特殊工藝組成，還有一個(gè)重要方面，那就是“精心勾兌”。好的白酒都需要勾兌。白酒中的主要成分是醇類物質(zhì)，也還有微量的酸、酯、酮、酚等物質(zhì)成分。正是這些成分之間的量比關(guān)系決定著白酒的風(fēng)格。 茅臺(tái)在我國占有怎么樣的地位？

茅臺(tái)酒之所以能成為國酒，除了它有著悠久的歷史，厚重的文化，以及上佳的品質(zhì)外，人們更關(guān)注的是它是綠色健康的屬性。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)私藏陳年高粱老酒，都是純糧食老酒釀造，要經(jīng)過幾年的貯存，多年陳釀后，容易揮發(fā)的小分子物質(zhì)，已通過化學(xué)反應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)化為較大分子物質(zhì)。茅臺(tái)酒中易揮發(fā)物質(zhì)相對(duì)較少，不易揮發(fā)物質(zhì)相對(duì)較多，所以對(duì)人的刺激性小，飲后不上頭，不辣喉，不燒心。這些是其他任何蒸餾酒所無可比擬的。有**認(rèn)為，這和干紅葡萄酒有異曲同工之妙，以乙酸、乳酸、不飽和脂肪酸為主，有利于人體健康。 寧波明有酒業(yè) 質(zhì)量茅臺(tái)經(jīng)銷商！湖州本地茅臺(tái)

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很顯然，年份時(shí)間越長(zhǎng)酒質(zhì)越好，價(jià)格就越高。15年陳年貴州茅臺(tái)酒的基酒酒齡不低于15年，按照15年陳年貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成，未添加任何香氣。30年陳年貴州茅臺(tái)酒的基酒酒齡不低于15年，按照30年陳年貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成，未添加任何香氣。50年陳年貴州茅臺(tái)酒的基酒酒齡不低于15年，按照50年陳年貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成，未添加任何香氣。80年陳年貴州茅臺(tái)酒的基酒酒齡不低于15年，按照80年陳年貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成，未添加任何香氣。每年限量生產(chǎn)，每瓶均有編號(hào)及證書，是國酒之尊。 湖州本地茅臺(tái)

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